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ミシュラン2つ星・アコルドゥが運営する気軽なスペイン・バル。増員大募集!

「Donostia 」の求人情報

[ ドノスティア  ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 伝統とモダンが融合した気軽なスペイン・バル
客単価 4000円〜5000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 地下鉄四つ橋線 肥後橋駅より徒歩5分 京阪中之島線 渡辺橋駅より徒歩3分
勤務地 大阪府大阪市北区中之島3丁目6−32 ダイビル本館 1階 [地図]
定休日 不定休
運営 アコルドゥ
Donostia
肥後橋のど真ん中、人気のダイビル本館1階

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サービス・ホール募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給23万円〜28万円 ※新卒は月給21万円〜
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ☆飲食経験者1年以上優遇
☆スペイン料理経験者優遇
勤務時間 13時-22時30分 休憩あり
終電考慮
休日・休暇 ☆月曜日及び第2第4火曜日
☆不定休 年末年始・夏季休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 ◇社会保険対応
◇制服貸与
◇本店(アコルドゥ)研修可能
☆賞与は店舗、個人成績による
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【ホールスタッフ】
オーナーシェフやドノスティアシェフと対話をしながら
レストランのコンセプトをよく理解して頂き、
店舗の運営・管理を行なって頂きます。
ドノスティアの未来を託せるような魅力ある方を求めています。

価格に偏らずクオリティーにこだわり抜いたワインと料理が自慢のスペインバルです。
カジュアルでも内容に妥協しない美味しい料理とワインなどを通して人を喜ばせたい方、大歓迎です!
お客様とコミュニケーションをとりながら明るく、
お客様の視点にたったホスピタリティー溢れる運営を心掛けてください。

【仕事内容】
ホールにおいての接客業務全般
◇オープン準備
◇ゲストの迎え入れ ご案内
◇オーダー 配膳
◇飲物の作成・サーブ
◇料理サーブ・説明
◇会計
◇在庫・発注管理
◇キッチンスタッフとの連携
◇片付け 清掃など
◇集客業務など


【こんな方大歓迎】
プロ意識と同時に優しさ・思いやりの共生している人や、
前向きに人間関係や仕事について考えられる人を求めています。

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Donostia サービス・ホールの募集

お店の特徴 <伝統とモダンが融合した気軽なスペイン・バル> Donostia

Donostia
ピンチョスは日替わりで
大正からの歴史がある中之島のダイビル本館。
その重厚な佇まいのビル、1Fのお店。人気の飲食店が多く入居する中、バスクらしいグリーンの壁が印象的な、楽しく、美味しく、カジュアルな当店。

美味しいもの好きの20代から食に精通した世代のグルメたちまで幅広いゲストが日々集う、スペイン・バスクスタイルのモダンなバルです。
ピンチョスやほっとするバスクのオムレツ、酢漬けのイワシなどはもちろん洗練されたさまざまなモダン料理とスペインを中心としたワインを提供しています。

カウンター越しに、ライブ感のある単品料理を提供します。
奈良のガストロノミーレストラン、本店であるアコルドゥのフォローを受けながら、独特の食シーンを作り出します。
奈良本店のオーナーシェフはフランスのレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ』日本版の2018年のシェフ賞を受賞。ミシュランガイド奈良2022年『2つ星』。色々な知識・経験を得ることができる楽しく美味しい、賑わいあるスペイバルです。
オーダーごとに仕上げるピンチョスが人気
オーダーごとに仕上げるピンチョスが人気
現地のバルを感じるグリーンの壁の店内
現地のバルを感じるグリーンの壁の店内
人気のバスクチーズケーキ
人気のバスクチーズケーキ
カジュアルでも、石壁が洗練された雰囲気
カジュアルでも、石壁が洗練された雰囲気
定番料理トルティージャ
定番料理トルティージャ
モダンな料理も伝統料理も得意。
モダンな料理も伝統料理も得意。
<応募先>Donostia
サービス・ホールの募集
Donostia
Donostia [伝統とモダンが融合した気軽なスペイン・バル]
肥後橋駅より徒歩5分 渡辺橋駅より徒歩3分
サービス・ホール 月給23万円〜28万円