オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月15日 16:42]

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【日祝休☆実働8h】北新地の香り串揚げ★母体が多事業を展開し、コロナ禍でも安定◎昨年も給与満額支給!

「北新地 香り串揚げ 口勝」の求人情報

[ キタシンチ カオリクシアゲ クチカツ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 串揚げ ワイン
客単価 10000円〜15000円 席数 15席〜20席
最寄駅 JR東西線 北新地駅より徒歩5分 JR大阪環状線 大阪駅より徒歩10分
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎新地 好陽ビル 1F [地図]
定休日 日曜日・祝日
運営 株式会社エイコス
北新地 香り串揚げ 口勝
本日の新鮮食材をお客様にご覧いただきます

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 新卒歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜35万円 試用期間(最長)3ヶ月あり
交通費1万円/月
業績連動で賞与あり

《月給例》
◆料理長(入社5年目・33歳)月給35万円
◆調理補助(未経験・入社2年目・22歳)月給22万円
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 *飲食店調理経験のある方(和食、イタリアン、串揚げ業態経験者の方優遇)
勤務時間 11:00〜23:00(2時間休憩あり・シフト制)
実働8時間
終電考慮
休日・休暇 月8日休み
※日曜・祝日・平日半休あり
◎年末年始休暇、夏季休暇、慶弔休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備(厚生年金・健康・雇用・労災)
◆グループ事業の視察(九州旅館視察)
◆資格取得制度
◆まかない
◆制服貸与
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
まずは簡単な仕込みや調理、お客様への提供などをお任せします。
慣れてきたら和食や串揚げの専門技術を習得し、スキルアップを目指してください。

スキルに応じて、料理長と一緒に新メニュー開発や、料理に関するマネジメントに関わっていただきます。
売上管理やイベントの提案、人材教育など、よりコアな部分もお任せします。

研修制度も充実しているので、管理職としてのキャリア形成やスキルアップに活用してください!
グループ内には、得意分野であなたが活躍できる場が広がっています!
多くのポジションがあなたを待っていますよ◎

\\ココがポイント!//
= 料理を通して、成長できる! =
オープンキッチンのため、調理はお客様と対面で行っていただきます。
コミュニケーションを取りながら楽しく調理をしたい方、お客様からの感想を直に感じたい方にはオススメの環境です!

= 頑張りをしっかり評価◎年功序列ではありません! =
当店は年功序列ではなく、頑張りに応じて評価していきます。
あなたの頑張りは必ず正当に、最大限評価します!
評価に応じて還元もいたしますから、やりがいを持って働けますよ◎

= コロナ禍でも安心の安定経営 =
コロナに負けず、当店は安定した経営を維持し、従業員の給与も満額支給してきました。
飲食業に不安をお持ちの方も安心して働いていただける環境です!

★ 新プロジェクト始動!若手も活躍のチャンス ★
今後は新プロジェクトも計画しています。
若手の方や今までの飲食店での経験を活かしたい方も活躍できるチャンスです◎
お店だけでなく会社全体を盛り上げてくれるようなエネルギーあふれる方を歓迎します!

【 求める人物像 】
*自ら動いてチャンスを作り出せる方
*現状を仲間たちと共有しながら、楽しくチャレンジできる方
*未来を自分で切り開いていく強さのある方
*お客様の満足を第一に考えられる方

あなたのご応募をお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>北新地 香り串揚げ 口勝 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <串揚げ ワイン> 北新地 香り串揚げ 口勝

北新地 香り串揚げ 口勝
北新地香り串揚げ「口勝」(くちかつ)です
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
◆ワインと串揚げのペアリング『北新地 香り串揚げ 口勝』 ◆
~新プロジェクト計画中!お店や会社を盛り上げてくれるスタッフ募集!~


ラグジュアリー感あふれるオープンカウンターと個室。
四季素材の魅力を引き出す「串にささない串揚げ」。
和食、串揚げのコースとワインのペアリングを楽しめるお店です。

【 店名の由来 】
「香り串揚げ」は、素材の香りやうまみをそのまま味わっていただく、今までにない串揚げのスタイルを目指しています。
串にささずに一口サイズで食べられるカツであることから、一口カツ「くちかつ」と名付けました。
お客様に旬の素材を少しずつバラエティ豊富に、存分にご堪能いただけます。

●お店の雰囲気
串揚げ店でありながらシックな雰囲気の店内。
ライブ感あふれるオープンカウンターが五感を刺激します。
四季の食材の魅力を引き出す「串にささない串揚げ」を心行くまで楽しんでいただける空間です。
シンプルかつモダン、それでいて和の心を忘れさせない串揚げが、とても落ち着いた雰囲気を作り出しています。

●まるでお寿司屋さんのようなこだわり
その日に入荷した新鮮な魚介や野菜を丁寧に仕込み、木箱に入れた状態でお客様にご覧いただきます。
植物性のヘルシーな油を常に新しい状態で使用。多種多様な衣をまとった「串にささない串揚げ」の数々。
旬の素材それぞれに「ストーリー」を感じさせる、いくら食べても飽きることのない串揚げの数々をお楽しみいただいています。

●串揚げ料理×ペアリング
私たちの提供するペアリングのテーマは「驚きと楽しさ」。
厳選した食材とドリンクが最高の相性になった瞬間、今までにない驚きと笑顔が生まれます。
私たちはその瞬間を生み出すため、ワインに限らず、日本酒やお茶とのペアリングなど常に新しい挑戦を試みています。



【株式会社エイコス】
当社はエンタメ、観光、不動産などの事業を展開する『株式会社アバンス』の子会社です。
「日本の四季に息づく食材の魅力を、独自の技法で世界のお客様の心にお届けする」をコンセプトに大阪は北新地、天満で3店舗のハイブランドレストランを展開。
グループ全体でさまざまな事業や業態を展開し、会社としての基盤もしっかりしています◎

NY、スペインのレストランやシェフとの交流も深く、今後は国内に限らず世界のお客様をターゲットに、日本ならではの食やおもてなしの素晴らしさをお伝えしていきたいと思っています。
新プロジェクトの計画もあり、あなたが活躍できるチャンスは無限大◎共に成長できる仲間を求めています。

■働く環境に「ワクワク感」を!
同じ作業の繰り返し…先の見えない仕事の毎日じゃつまらない!
私たちの働き方のテーマは「ワクワクする時間」を生み出すことです。
そのため、新しいコトやワクワク感を生み出す環境を整備中!
作業ルーティンは効率良く、休みはしっかりと取って一人ひとりのプライベートの時間も大切に。
オンオフのメリハリをつけ、クリエイティブな時間を生み出す仕組みがここにはあります。

■ただいまマーケティングスタッフ募集中!
今後の展開や事業の拡大を視野に、新しくマーケティングスタッフをお迎えしたいと思います。
SNSを駆使して新規のお客様を開拓できる方、当社の魅力を広く世界に発信できる方をお待ちしています。
飲食店勤務未経験でも、飲食店が大好きで広報活動に興味がある方なら大歓迎です!

※ 運営店舗紹介 ※
◆sfida (イタリアン)
https://sfida-osaka.jp/
◆HATSU (イノベーティブ料理)
http://jpn-rsc.co.jp/hatsu
◆北新地 香り串揚げ 口勝(串揚げ)
https://kuchikatsu-osaka.jp/
最新鋭の空調システムを導入しています
最新鋭の空調システムを導入しています
キッチンを併設した個室
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一品一品に心をこめて・・・
一品一品に心をこめて・・・
厳選素材を活かした「串にささない串揚げ」
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季節の最上素材を全国の生産者から取り寄せ
季節の最上素材を全国の生産者から取り寄せ
食材に寄り添うワインを厳選
食材に寄り添うワインを厳選
<応募先>北新地 香り串揚げ 口勝
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
北新地 香り串揚げ 口勝 [串揚げ ワイン]
最寄駅:北新地駅より徒歩5分 大阪駅より徒歩10分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給28万円〜35万円