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NEW! 【月8休】経験豊富なシェフの「となり」で学べる本格イタリアン☆一流のサービス・調理を磨けます!

「リストランテ オラエ 祇園」の求人情報

[ リストランテオラエギオン ]
  • 個人経営
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態イタリアン
客単価5000円〜7000円 席数40席〜50席
最寄駅京都市営地下鉄東西線 三条京阪駅より徒歩5分 京阪本線 祇園四条駅より徒歩5分
勤務地京都府京都市東山区元吉町71-7 [地図]
定休日不定休
運営 株式会社ネクスト
リストランテ オラエ 祇園
そのお客様だけの特別な空間と時間を提供。

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜45万円 〇給与については経験・能力によりご相談させていただきます。
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 〇調理経験が5年以上ある方
〇仕込みからメイン料理の担当までできる方。
※コース料理中心となります。
勤務時間 早番:9:00〜19:00
遅番:13:00〜23:00(シフトにより14:00〜24:00)
(営業時間:ランチ11:30〜14:00 ディナー17:30〜20:30 LO)
◎ご来店の状況により、LO終了後すぐに帰宅準備することもあります。
休日・休暇 月6日〜8日 
夏・冬連休制度あり

※ポジションにより、休日日数はご相談させていただきます。
待遇 ◆業績手当あり
お店の業績に合わせて支給します。頑張りがきちんと認められるお店を目指していきます!
まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
★☆「美味しい」を生み出したい☆★
美味しい料理を作るためには、良い食材と高い調理技術が必要です。
ただこれだけではダメだと私たちは考えています。

仕入、仕込み、調理、盛り付け…
全ての工程がちゃんとつながっているから「美味しい」が生み出されます。
それをつなげるのは「人」です。
私たちは「人間関係」を重視しています。
なぜならそれが「美味しい」を生み出すための一番の近道だからです。
技術や知識はもちろん、人間関係も最高のキッチンを一緒に作りませんか?

◆仕事内容
メインシェフとともに調理はもちろんメニュー開発、若手スタッフの育成まで…
これからのお店を一緒に作っていただける方を募集しています。

「こだわり野菜」と「厳選されたお肉」を使ったイタリアンです。
京都祇園の中心地ですので、味はもちろん、盛り付けも華やかで鮮やかなものが要求されます。
新しい発想や新しいアイデアを必要としていますので、ドンドンご意見ください♪

◆独立したい方へ
既に2店舗目、3店舗目を目指しています。
店舗の立ち上げからマネージメントまでを経験していただけます。
<応募先>リストランテ オラエ 祇園 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <イタリアン> リストランテ オラエ 祇園

リストランテ オラエ 祇園
シェフが隣にいるので学びやすい!
★目指すのは一流のサービス、一流の料理、しかし決して敷居は高くありません!
"アットホーム"なチーム運営の中に、良い店づくりの秘訣あり!


石畳の風情ある京都祇園
〜京町屋で「こだわり」を提供するイタリアン〜

ロケーションはもちろん、当店外観と店内の雰囲気は、訪れたお客様はもちろん、初めて面接等でご来店くださったスタッフも魅了しています!

"楽しく学べる"環境が最大の魅力!
「なんだか楽しそう!」
現在働いているスタッフの、当店の第一印象であり、また入社理由でもありました。
実際に働いているスタッフは、いつも働きながら笑っています!
そんな雰囲気を感じ取ってもらえることは何より嬉しいことですね。

そんなアットホームで楽しく働く私たちのチームがこだわるのは、一流のサービス、一流の料理の提供です。
シェフもマネージャーも経験豊富で、毎日が勉強になることばかりかと思います。
何でも教えてもらえるので、毎日「へぇ〜、そうなんですね!」の連続。
オシャレに楽しく、そして学べる環境が私たちチームの自慢です☆

こだわりを大切にしながら、固定概念を持たず柔軟に。
『リストランテ オラエ』は、様々な知識と経験と発想力を培いながら、本気で楽しく仕事に向き合えるよう、精一杯良い環境づくりを追及しています。

チャレンジできる環境が◎
仕事についてはドンドンチャレンジしてもらっています♪
大きなお店ではないので、長い下積みや修行?というよりも、全員が「まずはやってみる」をモットーにしています。
スキルは、知識と経験が大切ですので、やってみて、修正しての繰り返しです☆
ぜひ、一緒に良いお店を作りましょう。
黒畳と大理石のテーブルで特別感を演出♪
黒畳と大理石のテーブルで特別感を演出♪
「ひとさら」に心を込めておもてなし。
「ひとさら」に心を込めておもてなし。
五感で楽しんでいただける一品を★
五感で楽しんでいただける一品を★
「おいしい」が伝わるカウンターキッチン♪
「おいしい」が伝わるカウンターキッチン♪
シェフの誕生日会!喜んでもらえました♪
シェフの誕生日会!喜んでもらえました♪
仕事はいつも楽しい仲間とやりたいですネ♪
仕事はいつも楽しい仲間とやりたいですネ♪

お店からの投稿

  • リストランテ オラエ 祇園

    先日は、ある企業の新人研修の一つとして、 テーブルマナー・サービスなどを勉強しにこられました。 通常のテーブルマナーはもちろん、 料理をシェアしたいとき、貝殻の置く場所などなど、 イレギュラーな対応についてもご質問いただきました(#^^#) もちろん、お食事も食べていただきました♪ ありがとうございます。 お店としてとっても光栄な利用のされ方でした。

    スタッフ紹介・研修
    2017/02/28
  • リストランテ オラエ 祇園

    ランチ営業が終わり、ほっと一息♪ 今日は、調理補助スタッフによるまかないです。 男性スタッフなので、ちょっと量が多めですが、 おいしく仕上がってました(#^^#) 次は本格イタリアン食べさせてねぇ~

    まかない
    2017/02/17
<応募先>リストランテ オラエ 祇園
料理長候補(シェフ・板長など)の募集