オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Sun Apr 22 13:39:00 JST 2018]

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TVでも話題の堀江のお店★ 土佐×フレンチの新ジャンルを有名ホテル出身シェフから学ぶ!【賞与年2回】

「Tossa de coração 〜トッサ・ジ・クラッサン〜」の求人情報

[ トッサジクラッサン ]
▼お店データ (オープン日:2017年1月6日) [お店のサイト]
業態和洋ダイニング
客単価4000円〜5000円 席数50席〜75席
最寄駅地下鉄四つ橋線 四ツ橋駅より徒歩1分 地下鉄御堂筋線 心斎橋駅より徒歩3分
勤務地大阪府大阪市西区北堀江1-6-19 [地図]
定休日水曜日
運営 株式会社三陽荘大阪支店
Tossa de coração 〜トッサ・ジ・クラッサン〜

フレンチ×土佐食材の粋な料理でおもてなし

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Thu Mar 29 00:00:00 JST 2018
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調理スタッフ募集
特徴 未経験者OK 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜 ※試用期間2週間〜1ヶ月
応募資格 ジャンル、年数を問わず調理経験がある方
※経験・スキルにより優遇いたします

未経験の方は、月給23万円〜
勤務時間 10時〜15時 
17時〜23時30分
休日・休暇 月5〜6日程度
待遇
交通費支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
交通費一部支給(月額2万円まで)
役職手当あり
資格手当あり
他諸手当あり
仕事内容・
求める人物
それぞれのスキルに合わせたお仕事からお任せします。
仕込みや調理、盛り付けなど調理全般です。

元大阪の有名ホテルでシェフを務めた経験のある料理長の元、基礎から学ぶもよし、オリジナルのアイデアをどんどん出してもらって、自分の腕を磨くもよし。
幹部候補、店長候補のヤル気あふれる方も大歓迎!
ゆくゆくは店舗数を増やしていくのでイベント企画や新メニュー開発等、活躍のチャンスは無限大です。

もし、経験が浅いという方でも、持ち前の明るさ元気さ真面目さなど「人柄」とやる気を重視します!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の扱い方 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Tossa de coração 〜トッサ・ジ・クラッサン〜 調理スタッフの募集

お店の特徴 <和洋ダイニング> Tossa de coração 〜トッサ・ジ・クラッサン〜

Tossa de coração 〜トッサ・ジ・クラッサン〜

その場で藁焼きするカツオはひと味違う!

・TV「今ちゃんの実は・・・」で放送された北堀江の話題のお店!
 目の前で豪快に火があがる『鰹の藁焼き』が一番人気
・本店は高知で旅館「三陽荘」を経営
・料理長は元有名ホテルのシェフ。料理の基礎から学べます
・美味しいまかない付。作るのも食べるのも好きな方歓迎!

高知・土佐で旅館「三陽荘」を営む弊社の新規事業展開!
土佐の食材を生かしたフレンチベースのダイニングが大阪・北堀江に誕生。
「食」の原点にかえり、食事に関わる多くの人々や自然の恵みへの感謝。
お客様にひとつひとつの料理を愉しんでいただく事への感謝。
Tossaでは「心からの感謝の気持ち」をこめた料理をお届けしています。

○高知・土佐のおいしい“味”を大阪に届けたい
高知・土佐で営む本店の旅館「三陽荘」は敷地のすぐ目の前が海!新鮮なカツオやカンパチ等の海の幸はもちろん、「はちきん地鶏」や「四万十ポーク」といった山の幸、自家農園で丹精込めて育てている新鮮野菜をたっぷり使った「土佐の味」を提供しています。
地元だから調達できる産地直送の新鮮な土佐食材を使った新しいジャンルのダイニングです。

○基礎もアレンジも!自分の持ち味をフルに生かしてください☆
店長は元有名ホテルでシェフとして技術を磨き、土佐の旅館「三陽荘」でも総料理長を務めた腕前の持ち主。
キッチンスタッフの方はそんな店長の元、料理を基礎から学べるのはもちろん、
もし経験のある方ならば、自分の持ち味やアイデアを存分に発揮して即戦力として活躍していただける環境です。
高知の珍しい食材やジビエも扱うので、ジャンルを問わずあらゆるスキルが身に付きます。

ホールスタッフの方は、本店が旅館業とだけあって、カジュアルな雰囲気の中にも基本的なマナーや立ち居振る舞いを大切にします。
基礎からきっちり学んで最高のおもてなしを身につけてください。

お料理をいっそう引き立てる高知土佐の地酒や厳選ワインを多数そろえています。
単純にお酒が好きな方、ワインの知識を学びたい方、大歓迎です!

本店「三陽荘」のホームページはこちら↓↓↓
http://www.sanyo-so.co.jp/
旅館の目の前は海!大自然に包まれたほっこり安らぐ温泉旅館です♪

【面接の場所について】
面接は店舗にて行います(西区北堀江1-6-19)
ご応募・お問合せは直接店舗(06-6599-8103)でも
運営会社事務所(06-6695-2511)でもどちらでも可

木やしっくいを使った温かみのある店内

食べるのも好きな濵田店長。たまに土佐弁☆

土佐の地酒とワインの知識が学べます

和も洋も!幅広い料理でスキルUP

古民家をリノベした趣のある佇まい

あなたの笑顔と頑張り評価します!

<応募先>Tossa de coração 〜トッサ・ジ・クラッサン〜
調理スタッフの募集