・メディアでも多数取り上げられている北堀江の話題のお店！
　目の前で豪快に火があがる『鰹の藁焼き』が一番人気
・本店は高知で旅館「三陽荘」を経営
・高知食材や地酒を多数扱います。専門的な知識が身につきます
・美味しいまかない付。作るのも食べるのも好きな方歓迎！

高知・土佐で旅館「三陽荘」を営む弊社の新規事業展開！
土佐の食材を生かしたフレンチベースのダイニングが大阪・北堀江に誕生。
「食」の原点にかえり、食事に関わる多くの人々や自然の恵みへの感謝。
お客様にひとつひとつの料理を愉しんでいただく事への感謝。
Tossaでは「心からの感謝の気持ち」をこめた料理をお届けしています。

○高知・土佐のおいしい“味”を大阪に届けたい
高知・土佐で営む本店の旅館「三陽荘」は敷地のすぐ目の前が海！新鮮なカツオやカンパチ等の海の幸はもちろん、「はちきん地鶏」や「四万十ポーク」といった山の幸、自家農園で丹精込めて育てている新鮮野菜をたっぷり使った「土佐の味」を提供しています。
地元だから調達できる産地直送の新鮮な土佐食材を使った新しいジャンルのダイニングです。

○基礎もアレンジも！自分の持ち味をフルに生かしてください☆
料理もサービスも凝り固まらない自由な発想を大切にしています。
「お客様の喜ぶ顔が見たい」という気持ちを中心に、お客さまと日々接するなかで得た気づきやヒントを活かして新しいメニューやイベントを企画しています。
もし経験のある方ならば、自分の持ち味やアイデアを存分に発揮して即戦力として活躍していただける環境です。
高知の珍しい食材やジビエも扱うので、ジャンルを問わずあらゆるスキルが身に付きます。
現在20代～30代のスタッフが活躍中★

本店が旅館業とだけあって、カジュアルな雰囲気の中にも基本的なマナーや立ち居振る舞いを大切にします。
基礎からきっちり学んで最高のおもてなしを身につけてください。

お料理をいっそう引き立てる高知土佐の地酒や厳選ワインを多数そろえています。
単純にお酒が好きな方、ワインの知識を身につけたい方、大歓迎です！
マネージャーはソムリエ＆唎酒師の資格保有者なので、料理とのマリアージュ等
より深いところまで学べます♪

本店「三陽荘」のホームページはこちら↓↓↓
http://www.sanyo-so.co.jp/
旅館の目の前は海！大自然に包まれた心安らぐ温泉旅館です♪

【面接の場所について】
面接は店舗にて行います(西区北堀江１－６－１９)