※ 現在募集は終了しています
「パトリエ フクモリ」の求人情報
[ パトリエ フクモリ ]
- 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 | 天満橋 本物の美味しいパンが食べれるお店 | ||
---|---|---|---|
最寄駅 | 京阪本線 天満橋駅より徒歩1分 地下鉄谷町線 天満橋駅より徒歩1分 | ||
勤務地 | 大阪府大阪市中央区天満橋京町1-1 京阪シティーモールB2 [地図] |
過去掲載求人
このお店の特徴は?
パン職人・ブーランジェ募集
特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | ◎未経験者第歓迎! ◎経験者優遇! ◎独立志望者歓迎! ☆20~50代まで幅広く活躍しています! |
勤務時間 |
6:00~18:00 □上記時間内でシフト制 □休憩あり
終電考慮
|
休日・休暇 |
完全週休2日制 有給休暇 慶弔休暇 ※年末年始とお盆休暇は各店舗の規定に準ずる
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
研修制度あり 独立支援制度あり 繁盛期手当あり 大入り手当あり(夏季と年末・業績による)
資格取得支援
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
----------------------- ◆終業時間は毎日16時頃! ◆フラットでアットホームな環境が魅力! ◆一緒にお店を盛り上げてくださる方募集! ----------------------- 【仕事内容】 ・パンの生成 ・仕込み等 ・仕上げ ・新メニューの開発など パンの製造に関わるすべての業務をお願いします。 風通しの良い風土の会社なので、パン製造に関しても意見やアイデアが出しやすい雰囲気です。 ぜひ、様々なことにチャレンジしていってください! 【ここがポイント!】 ◆働きやすさを追求! 厳しい印象をお持ちになった方もいるかもしれませんが、安心してください! 当社では、スタッフが長く活躍できる環境づくりが必要不可欠だと考えており、発酵時間を短縮できるパン製法を確立し、適切な勤務(交代制・ほぼ16時まで)を確立しました。女性も安心して続けていただいています。 ◆個々の"主体性"を大切にした、のびのび働ける環境! 上下関係や勤務年数にとらわれず、フラットに皆でお店作りをしていくことを大切に運営をしています。やってみたいことや、課題に感じたことを、あなたの目線からどんどん発信して、素敵なお店作りにご協力いただければ嬉しいです☆ ◆当社の卒業生は世界大会出場・入賞者多数! 賞はすべてではありませんが、大会に向けて知識をつけて技術を磨き、その結果が出るということはかけがえのない経験となります。 機会があればぜひ挑戦してください★ 【こんな方を歓迎します】 □ 将来、自分のお店を持ちたい方 □ イチからパンの製法を学び、スキルを磨きたい方 □ 新メニューの開発に関わりたい方 □ 店長としてベーカリー運営をしてみたい方 □ 働きやすい環境で働きたい方 まずはお話してみませんか。 皆さんのご応募お待ちしております★ 身につくスキル! 学べる知識! 盛り付け技術 製パン技術 店舗運営 メニュー開発 |
<応募先>パトリエ フクモリ
パン職人・ブーランジェの募集
お店の特徴 <天満橋 本物の美味しいパンが食べれるお店> パトリエ フクモリ
❖°˖✧❖°˖✧❖°˖✧❖°˖✧❖°˖✧❖°˖✧❖
全国ネットTV出演実績店!
美味しいと有名なパン屋さんで
一緒に働いてくれる仲間を大募集!
週3日~、1日4h~でお気軽にご相談ください♬
❖°˖✧❖°˖✧❖°˖✧❖°˖✧❖°˖✧❖°˖✧❖
美味しさを最大限に提供するためのこだわり
こだわり①
食べるサプリメントとして、健康を第一に考えています。
こだわり②
長時間かかっていたパンの製造が短時間で、品質はそのままです。
こだわり③
お客様のスタイルに合わせた製法にておいしさを提供しています。
#パトリエフクモリの強み
添加物を使用せずに、素材本来の味を最大限に生かす事を強みとしています。
どこの商品にも負けないおいしさと、新しい商品を生み出す力は、どこにも負けません。
#他店との違い
今、出まわっている製品は、ほとんどが冷凍生地ばかりで
焼き立ての美味しさを再現できていないものが目立ちます。
なぜなら冷凍生地は、発酵工程を行わずに冷凍をする為、
風味や香りが損なわれてしまうからです。
また、焼成後の焼き立て感の持続が短く、パンが固くなりがちです。
そのために、添加物が必要となります。
しかし、弊社では、冷蔵生地として扱いをしているため、
パン本来の風味や香りを損なわず、焼き立ての美味しい味のまま提供ができます。
また、焼成後の焼き立て感が2日~3日間、損なわれることはありません。
#米粉パン第一人者
米粉パンでは第一人者でもあり、今全国に広まっている米粉パンは、
ほぼ福盛シトギ方式で作られています。
特許や商標登録多数取得済み!
どんなお米でも相性バッチリのシトギグルテンミックスA、米粉パンも取り揃えております。
パンの道に足を踏み入れて47年。15歳からのスタートでした。
最初は鉄板掃除や雑用、先輩方のお世話から始まり。。
その時にフランス国立製パン学校「レイモンド・カルベル」氏と運命的な出会い。
彼は言いました。
「パンに興味があるのかい? それならここに来なさい。」
一枚の名刺を渡して去っていきました。
その一枚から人生が大きく変わりました。
また電車の中で偶然会ったおじさん。
「君はパンが好きなのかい?」
「3つの事を守りなさい。」
1.友達は作らない事
2.年上の方と付き合う事
3.パンの事だけ考えること
そのおじさんが、今あるドンクの社長、藤井さんの言葉でした。
そこから渡仏を繰り返し、レイモンドカルベル氏の日本人唯一の弟子と認められ
日本中のパンを豊かにしていきました。
そんなたくさんの思いの集大成。
そんな大切な思いを乗せてパトリエフクモリは生まれました。
青い麦からスタートし、たくさんの方に応援して頂き、感謝と大好きなパンを
これからもお送りしていきたいです。
福盛幸一
全国ネットTV出演実績店!
美味しいと有名なパン屋さんで
一緒に働いてくれる仲間を大募集!
週3日~、1日4h~でお気軽にご相談ください♬
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美味しさを最大限に提供するためのこだわり
こだわり①
食べるサプリメントとして、健康を第一に考えています。
こだわり②
長時間かかっていたパンの製造が短時間で、品質はそのままです。
こだわり③
お客様のスタイルに合わせた製法にておいしさを提供しています。
#パトリエフクモリの強み
添加物を使用せずに、素材本来の味を最大限に生かす事を強みとしています。
どこの商品にも負けないおいしさと、新しい商品を生み出す力は、どこにも負けません。
#他店との違い
今、出まわっている製品は、ほとんどが冷凍生地ばかりで
焼き立ての美味しさを再現できていないものが目立ちます。
なぜなら冷凍生地は、発酵工程を行わずに冷凍をする為、
風味や香りが損なわれてしまうからです。
また、焼成後の焼き立て感の持続が短く、パンが固くなりがちです。
そのために、添加物が必要となります。
しかし、弊社では、冷蔵生地として扱いをしているため、
パン本来の風味や香りを損なわず、焼き立ての美味しい味のまま提供ができます。
また、焼成後の焼き立て感が2日~3日間、損なわれることはありません。
#米粉パン第一人者
米粉パンでは第一人者でもあり、今全国に広まっている米粉パンは、
ほぼ福盛シトギ方式で作られています。
特許や商標登録多数取得済み!
どんなお米でも相性バッチリのシトギグルテンミックスA、米粉パンも取り揃えております。
パンの道に足を踏み入れて47年。15歳からのスタートでした。
最初は鉄板掃除や雑用、先輩方のお世話から始まり。。
その時にフランス国立製パン学校「レイモンド・カルベル」氏と運命的な出会い。
彼は言いました。
「パンに興味があるのかい? それならここに来なさい。」
一枚の名刺を渡して去っていきました。
その一枚から人生が大きく変わりました。
また電車の中で偶然会ったおじさん。
「君はパンが好きなのかい?」
「3つの事を守りなさい。」
1.友達は作らない事
2.年上の方と付き合う事
3.パンの事だけ考えること
そのおじさんが、今あるドンクの社長、藤井さんの言葉でした。
そこから渡仏を繰り返し、レイモンドカルベル氏の日本人唯一の弟子と認められ
日本中のパンを豊かにしていきました。
そんなたくさんの思いの集大成。
そんな大切な思いを乗せてパトリエフクモリは生まれました。
青い麦からスタートし、たくさんの方に応援して頂き、感謝と大好きなパンを
これからもお送りしていきたいです。
福盛幸一
<応募先>パトリエ フクモリ
パン職人・ブーランジェの募集