弊社では日本の食文化とおもてなしの精神を世界へ広げていく、その志のもと日本の黒毛和牛専門店として、現在シンガポール、イタリアミラノ、アメリカビバリーヒルズ、東京八重洲にて世界展開しています。
この度日本が誇る世界を魅了する都市京都にて焼肉矢澤をオープンする運びとなりました。
当店では日本全国の最高品質の黒毛和牛を更に独自の基準で弊社の熟練の肉職人が厳選し、徹底した品質管理のもとお客様に提供しております。
仕入れにこだわり抜いてるからこそ生まれる味、鮮度はもちろん安心、安全な黒毛和牛です。
仕事の内容と致しましては簡単な具体例として、調理全般は勿論、お客様のテーブルにて私共スタッフが肉の状態を見極め最高の加減にて焼いて提供しています。その為当社では特に研修に力を入れております。お店全てのメニューを試食し、お肉の全ての部位を食べることは勿論ですが、精肉から内臓までの全ての部位を捌いたりその部位ごとに適した調理方法まで一貫して学べる環境です。
貴方の今までの経験が活かされるのは勿論、共に成長できる職場環境です。
京都プロジェクトは弊社の海外主要メンバーも参加しますので海外勤務志望の方は共に京都立ち上げを成功させその後海外勤務も可能な環境です。
「プライベートの時間も、是非大切にしてください！」
弊社では仕事に追われるのではなく、余裕を持って毎日を働く事が、優れた料理、ホスピタリティ溢れるサービスを生み出すと考えております。その為、就労環境の整備には全力で取り組んでいます。当店では事実として残業はほぼございません。休日日数も増やすことにも務めており、連続休暇の取得なども勧めております。
「求める人材」
調理経験者、ソムリエ、利き酒師、日常英会話が出来る方など充分なスキルや経験をお持ちの方であればそれにふさわしいポジションで積極採用させて頂きます。食を通じてお客様に喜んで頂く事にやりがいを見いだせる方であれば未経験の方でも積極採用しております。
弊社の採用の方針はあくまで人物重視であり必ず面接を行い互いにじっくり話し合い理解をして頂いた上で採用しております。
海外勤務志望の方は国内店舗にて実績を残せばその後海外勤務も可能です。
「支援制度やサポートなど」
独立・ソムリエ資格支援制度、各地黒毛和牛牧場見学、食肉市場・芝浦と場など研修制度も充実！あなたのスキルアップを会社全体でバックアップします！
☆遠方・地方からの上京者も大歓迎！引っ越しサポート制度や借り上げ社宅制度もございます。
最後まで目を通して頂き有難うございます。
ご応募心よりお待ちしております。