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「ROOF TOP MARKET」の求人情報

[ ルーフトップマーケット ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態マルシェコンセプトレストラン&ウエディングパーテー
客単価4000円〜5000円 席数75席〜100席
最寄駅JR東海道本線 三ノ宮駅より徒歩5分 地下鉄西神・山手線 三宮駅より徒歩3分
勤務地兵庫県神戸市中央区中山手通1-5-8 I・N・Bビル 6F [地図]
定休日不定休日あり
運営 ROOF TOP MARKET
ROOF TOP MARKET

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Fri Oct 13 00:00:00 JST 2017
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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜 ■試用期間1-3ヶ月(給与は変わらず)

※経験値と勤務日数によって給与を設定します
※休日も応相談
※あなたにマッチした勤務条件でお店を盛り上げていきましょう!
応募資格 料理長経験のある方優遇します

こんな方応募お待ちしています!!
◆人を喜ばせることが好きな方
◆料理が好きな方、ワインが好きな方
◆新規出店・店舗展開に興味がある方
勤務時間 14:30-25:00(休憩あり)※終電考慮
休日・休暇 月6日休み
夏期休暇、正月休み
慶弔休暇
待遇
交通費全額支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
研修制度、資格支援制度
※社会保険完備(2017年1月導入予定)

■ワインの試飲会を月1回開催!
マスターオブワインの資格を持つ方のセミナーや、
生産者の方と直接出会い、スキルアップを目指せます。
仕事内容・
求める人物
新規出店計画につき新しいスタッフ募集中!!
スタッフを大切にする職場♪働きやすさ◎
ウエディングパーティーを盛り上げてみたい方、歓迎します!!


調理業務全般をお願いします。
お客様のリクエストに沿った調理法で料理を提供していますので、いろんな料理が経験できます。
向上心のある方、料理への追及を常に行い、探究心をお持ちの方、大歓迎!

いずれは仕入れ・在庫管理など店舗全体を任せします。
次期料理長をめざして力をどんどん発揮してください。

★勉強会・試飲会を定期的に開催!
学びの場所をたくさん用意しています。
食材、ワイン、技術や飲食行全般のノウハウなど、幅広く勉強できます。

★新しいアイディアも大募集!
新メニューの意見から料理に合うワイン選定など、スタッフの意見は積極的に取り入れていきます。
ソースまでもスタッフが考えた手作り♪お店作りにどんどん参加してください。

【こんな方歓迎します】
◆人を喜ばせることが好きな方
◆料理が好きな方、ワインが好きな方
◆新規出店・店舗展開に興味がある方

【こんな事を学べます】
調理に対する"自由度"がとても高いお店です。
料理をアレンジする力が身につきますので、やりがいも十分!
調理技術はもちろん、多くの食材を使用しますので、食材に関する知識も沢山学べます!

自分のやりたい事を、自分のスタンスで進められるお店です。
「何かを言われる前に積極的に動ける」…そんな方を歓迎します!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店ノウハウ 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ROOF TOP MARKET 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <マルシェコンセプトレストラン&ウエディングパーテー> ROOF TOP MARKET

ROOF TOP MARKET
■□マルシェ市場×レストランが融合したコンセプトレストラン
『ROOF TOP MARKET』
~誰かの喜ぶ姿が好き…そんな方に来てほしい~


『神戸・三ノ宮のオシャレ空間』
木の温もりを感じる空間と6Fから見渡す絶景を楽しめるお店です。
デートや女子会・宴会などによくご利用いただきます。
心地良い空間で、誰もが心安らぐ接客と料理を...たくさんの笑顔を創っていきます!

◆市場さながらの食材!◆
話題のもの~珍しい食材まで。
オーナー厳選の食材、それに合うお酒を各種取り揃えています。

そんなお店で人気なコースが、"陳列された食材の中から、お客様自身が選んだ食材を使用し、料理人が調理する"マーケットコース!
神戸牛などのブランド肉、新鮮な野菜やお魚などがずらりと並んでいます。
お客様が選んだ食材を最高の一品に完成させる...他店では中々体験できない仕事です。

他にもバーニャカウダやシャルキュトリ、パスタやピッツァなどの一品料理も豊富に揃えています。
赤・白・スパークリングワイン等、お酒の種類も多く、様々なシーンで楽しんでいただいています!

■□"ウエディングパーティー"の場として使われることも■
最大80人まで入れる広々とした空間だからこそ、用途は様々!
ホールスタッフであれは、接客スキルはもちろん、パーティー時の業務の進め方なども学べます。
プライベートでも活かせる知識や経験を身につけることができます!

≪若手~ベテランまで歓迎!≫
20代の飲食経験が浅い方や40代のベテラン、または飲食業に熱い気持ちを持っている方など...大歓迎☆
資格支援や研修もありますので、スキルアップを図りたい方にも安心してください。
手厚くサポートします!

食材の勉強をしたい、接客・調理の経験を積みたい、ワインを学びたいetc.
やる気溢れる皆さまからのご応募をお待しています!

【 オーナーから一言 】
"誰かを楽しませる、その喜んだ顔が大好き!"…そんな方々を歓迎したいと思っています。
そのためには、まずは自分自身が楽しむことを考えてください。
調理や接客、はたまた料理の盛り付けやお店の飾りつけでも結構です。
楽しい!と思える仕事は、その人から自然とプラスのオーラを出します。
それが周りに伝わって、皆を明るく笑顔に変えていくんです!

今後の新店計画も具体的になってきています。
新たな地で、もっと沢山の人達に喜んでいただきましょう!
<応募先>ROOF TOP MARKET
料理長候補(シェフ・板長など)の募集