オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Fri Feb 22 20:58:00 JST 2019]

【連休多め!昇給・賞与年2回ずつ】働きやすく定着率が高い創作和食店☆経験を問わず活躍できる環境です!

「ごはんや 一芯 神戸」の求人情報

[ ゴハンヤイッシンコウベ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態手作り創作和食
客単価4000円〜5000円 席数50席〜75席
最寄駅阪急神戸線 神戸三宮駅より徒歩1分 JR東海道本線 三ノ宮駅より徒歩1分
勤務地兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町5-3-5 グリーンシャポービル B1 [地図]
運営 フードゲート株式会社
ごはんや 一芯 神戸
10~20代の若手ものびのび活躍中です☆

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者OK 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 ◆スタート時から経験・能力・年齢など考慮。
※試用期間最長3ヶ月
応募資格 ◆調理経験者(ジャンルは問いません)
◆和食経験者歓迎
◆やる気があれば未経験者OK(10~20代の若手のチャレンジ大歓迎!)
勤務時間 10:00~24:00の間でシフト制《休憩1hあり》
※早番・遅番あり
※終電考慮

時間帯などについては遠慮なくご質問ください!
休日・休暇
有給あり
6~7日(連休取得可能)
☆スタッフ数を確保出来次第、月8日となります☆

夏季休暇(3日)、年末年始休暇(5日)、有給休暇(10~20日)、特別休暇(結婚・葬儀等)、育児休暇
待遇
交通費全額支給 昇給あり ボーナス・賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
昇給年2回、賞与年2回(業績連動/年間賞与実績 17年度:40万円〜86万円)、雇用・労災保険
勤続3年の方に旅行券贈呈
仕事内容・
求める人物
ごはんや和のおかずはやっぱり日本人が一番好きなもの。
『ごはんや一芯』は敷居の高い和食店ではなく、近所の人もショッピング帰りの人も、気軽に寄れてホッとできるお店です。
楽しい職場でいきいき働くスタッフの笑顔が、お客様の居心地の良さにつながります。そのため、当店ではスタッフひとりひとりが自由にのびのび活躍し、多くのチャレンジができる環境を、若手にもアルバイトにも平等に整えています。
ぜひ『ごはんや一芯』でスキルを磨き、料理とサービスの面白さを感じてください。

【 仕事内容 】
●調理業務全般…
調理スタッフには、季節に応じた食材を使っての創作和食を作っていただきます。
その時々にて、様々な料理を学んでいただける職場です。
デザートのアイスやドレッシングなども一から手造りしています。

また、調理業務はもちろん、店舗運営にも携わっていただけます。
食材の仕入れからメニュー開発にまで関わることができるので、料理の面白さ、奥深さを実感できる環境です。

〜◆ 料理人として育つ環境を実現! ◆〜
もし、覚えたい魚料理が調理法を丁寧に教えますし、実際に仕入れに行き、目利きの方法なども学んでいただけます。
また、季節・日替わり料理の考案に携われることも魅力の一つです!

~◆ 大事にしているのはスタッフの「個性」や「チャレンジ精神」! ◆~
当社が大事にしているのは、スタッフ一人ひとりの意見。
あなたの意見は、『ごはんや一芯』の「サービス」や「メニュー」に活きてきます。
新商品開発も日々の献立や季節メニューで自由にチャレンジできます。

「○○をきっちり身につけたい!」「こんな技術を覚えたい!」など、自分の目標に向かって積極的な姿勢で取り組める方大歓迎!

【 こんな方にピッタリ! 】
◆何事にも楽しみを見つけることが得意。
◇一つのやり方に固執せず柔軟に物事を考えられる。
◆商品開発など、自らのアイデアをカタチにしてみたい。
◇さらに調理技術を磨きたい。経験をいかして働きたい。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 魚の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ごはんや 一芯 神戸 調理スタッフの募集

お店の特徴 <手作り創作和食> ごはんや 一芯 神戸

ごはんや 一芯 神戸
神戸のごはんや

「ごはんや 一芯」は、代官山・大阪・神戸・京都で10年以上前から時代に合わせた「今の和食」を手がけてきました。
新しいメニューを作るとき、アイディアだけでは長く愛される味にはなりません。
素材と向き合い、その長所をしっかりと引き出すのです。
メニューは各店の料理人に自由に発想してもらいます。
ですから、料理長がスタッフのアイディアをくみ、意外な名物料理が誕生することもあるんです。
料理の面白さやメニュー作りの奥深さをきっと知ることができるはず。
もし、あなたにまだ経験がないとしても、「料理の世界で食べていきたい」という覚悟があれば、わたしたちは全力でサポートします。

☆若手のチャレンジ大歓迎!☆
社員もアルバイトも、これから飲食業界で頑張りたい!もっとスキルを磨きたいと思う方には平等に学ぶチャンスを用意しています。
これまでの経験は気にせず、やる気と発想を存分に発揮してください!
無理なく働きやすい労働環境と、アイディアや意見を出しやすい職場環境を整えてお待ちしています!


運営会社:フードゲート株式会社

「和食」「豆腐」「蕎麦」「うどん」「ごはん」などをテーマにお酒の飲める和食店を関西、関東に13店舗を展開しており、
設立から18年、着実に売り上げを伸ばしてきました。

今後の出店計画も随時進行中。
決して同じようなお店をやみくもに増やすのではなく、
各店舗違う、味のあるお店を作っています。

◎設立18年13店舗展開中
◎既存店売上今も右肩上がり
◎農林水産省第19回・優良外食産業賞受賞

□店舗一覧□
・ごはんや一芯(大阪、神戸、代官山、京都)
・豆腐料理 空野(恵比寿、渋谷、南船場)
・板蕎麦香り家(恵比寿、広島、広島京橋)
・板蕎麦山灯香(三宿)
・うどん山長(恵比寿、大手町)

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自分の料理・サービスが評価される
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覚えたい魚があれば調理法を丁寧に教えてもらえ、仕入れに行くこともできます。目利きの方法だって学べます。
それはアルバイトであっても例外ではありません。
季節・日替わり料理の考案に携われることも魅力の一つで、作者の思惑がきちんと伝わるように商品名や売価を作った人が決めます。
その料理がテーブルに並びお皿が返ってきたときに、お客様の反応がダイレクトに返ってくるのを感じられるのは、自分自身の成長にもきっと繋がるはず。
サービスも経験は問いません。まずは自分らしさを活かしながら、ワンランク上のサービスを目指してください。
各々が得意な技術、他ジャンルで培ってきた経験などの能力をいかし、仲間と切磋琢磨しながら活躍出来ます。

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ポジションでプロとして働く
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私たちはスタッフそれぞれが自分の仕事に集中して腕を磨いてもらえるよう環境を整えています。料理人もサービスマンも自分のポジションで徹底的に頑張ってほしくて、
マネージメントなどの業務は専属スタッフがしっかりとバックアップ。たとえアルバイトでも「職業」「プロ」として働くと仕事が面白くなり、長く続ける人が多いこと!
なんと、『一芯』ではアルバイトから社員になって活躍しているスタッフが厨房、ホール合わせて社員24名中10名在籍しています。
<応募先>ごはんや 一芯 神戸
調理スタッフの募集