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愛媛県出身のオーナーと明るいスタッフ◎
こだわりの居酒屋『媛　故郷味の旅』
昔ながらの郷土料理と地酒が楽しめるお店です！
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愛媛県出身の店主と、若いスタッフが活躍中！
食材は愛媛から取り寄せるものばかりです。
それぞれの良さを引き出しながら、愛媛の郷土料理を提供しています。
まるで旅をしたかのように、愛媛の料理を楽しんでいただいています♪

海鮮料理も得意としており、さまざまな種類のお魚を使った料理も豊富。
愛媛直送の鯛やブリを扱う機会も多数！
いい素材で調理できる楽しさがここにはあります。

◆◇ランチタイムのアルバイトさんを積極採用中！◆◇
ランチにいらっしゃるお客様が増えたため、アルバイトを募集中です◎
お昼時は忙しいですが、若手スタッフがテキパキと頑張ってくれています！
フリーター＆学生＆主婦の方々がたくさん活躍している和やかな職場♪
人懐っこいメンバーが多いので、緊張せずに楽しく働ける雰囲気です☆

◆◇若手スタッフ活躍中◇◆
現在は20～30歳前後の若手スタッフが活躍中！
スタッフの男女比は半々くらいです。
正社員5名、アルバイト約20名の体制なので、お休みも取りやすいです♪
同年代の方はすぐに馴染めるかと思います。

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＼働く先輩スタッフの声／
■調理・サービススタッフ（20代／社員）
Q1：入社理由は？
ずっと飲食の仕事をしており、学校卒業後にバイトとして入社しました。
社員になったのは社会保険完備など、安定して働ける会社だと思ったからです。

Q2：一緒に働く仲間について
上司の方からコミュニケーションを取ってくれるなど、面倒見のよい方が多いですね。
苦手分野についても、理由を含めてしっかりと指導してくれます。
困ったときはフォローし合える環境です！

Q3：どんな会社ですか？
上下関係がなく、フラットでフランクな人間関係を築けています。
仕事と遊びのメリハリもできていますよ。
急な予定で休みをもらうときも、融通を利かせてくれるので助かります！

Q4：今後の目標は？
新しいジャンルの料理にチャレンジを続けていきたいですね。
新店出店の際には店長を務めてみたいですし、経営も学んで、ゆくゆくは自分の店を持ちたいです。

■アルバイト→社員転向（20代）
Q1：入社理由は？
学生時代に入社して、2年半程度アルバイトとして働いています。
飲食の仕事に興味があり、個人経営で柔軟性のある当店に惹かれました。

Q2：一緒に働く仲間について
社員6名、アルバイト20名くらいの職場です。
年齢は、20代前半～35歳くらいまでが活躍しています。
店長や社長との距離が近くて接しやすいですよ。
社長の家族と釣りに行ったり、仕事終わりにみんなで外食に行ったりすることもあります！

Q3：どんな会社ですか？
「愛媛の料理を提供する」というコンセプトがぶれることなく、誠実な営業を続けていると思います。
そのコンセプトに惹かれて入社したので、お店のよさをもっとお客さまに広めたいです。
また、心の底から居心地が良いと思える環境です。（今後他店で働けるか不安なレベルです...笑）

Q4：今後の目標は？
「ずっとここにいたい！」とも思いますが、いつかは自分のお店を持つことが夢です！
それまで、料理の知識や技術、飲食店の運営ノウハウをしっかり学んでいきたいです。

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=・=当社で働くメリット！=・=
●食材の知識が身に付く
野菜、肉、鮮魚など旬の食材をメインに扱っています。
多くの食材は、独自の仕入れルートから愛媛から直送しています。
社員旅行では実際に生産者訪問をして知識を深めています♪
食材だけでなく、日本酒や焼酎の知識も身に付きます！

●独立希望者歓迎
当店からの独立実績あり！
オーナーもお店に立っているので、独立に必要なノウハウを直接指導いたします。
将来、自分のお店を持ちたい方には最適な環境ですよ。

●キャリアアップ可能！
アルバイトから社員になり、店長になったスタッフもいます。
多店舗展開も視野にいれていますので、その際には店長・料理長などのポジションをご用意可能！
腰を据えて働きたい方も是非ご応募ください。
未経験からキャリアを積みたい方、新卒の方からの応募も歓迎です！

●大阪市内に3店舗を展開中☆
『媛 故郷味の旅』のほか、西中島エリアに『媛 今治焼き鳥の旅』『媛 3』を展開しています。
どの店舗も、愛媛の魅力を伝える居酒屋業態。
ランチタイムにも力を入れています◎

【求職者へのメッセージ】
細かなマニュアルもありませんので、かた苦しさは一切なし！
これこそ個人店の醍醐味です★
自分の良さを活かして一緒に働きませんか！

せっかく働くのなら、楽しく働いた方が良いに決まっている！
少しでも興味を持ってくれた方、ぜひ面接でお会いしましょう♪

▼公式Instagramもチェック！
＃hime.kokyouajinotabi
https://www.instagram.com/hime.kokyouajinotabi/