オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:1月29日 21:48]

【選べる働き方!】イタリアン&ワインが学べる人気店☆ソムリエなど資格取得支援も充実◎若手活躍中!

「京都ダイナー」の求人情報

[ キョウトダイナー ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアンバール、トラットリア
客単価 4000円〜5000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 阪急京都線 烏丸駅より徒歩5分 京都市営地下鉄烏丸線 四条駅より徒歩7分
勤務地 京都府京都市中京区柳馬場通錦小路上ル十文字町451番地 [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社京都ダイナー
京都ダイナー
スタッフ一同仲良く業務しております!

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調理補助・調理見習い募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給22.9万円〜26万円 試用期間2か月あり(期間中の給与は同じ。)
※経験とスキルを考慮
※前職の給与を考慮します
資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 調理経験者優遇(イタリアン、フレンチなど洋食系経験者を優遇)
経験の浅い方も歓迎します!
勤務時間 シフト制・休憩あり
12:00〜23:00
休日・休暇 月間/7日休み
その他、夏季休暇・冬季休暇あり。
夏季休暇 有給休暇
待遇 ◎交通費支給
◎昇給あり(勤続1年ごとに平均月5000円以上の定期昇給があります)
◎業績連動賞与あり
◎まかないあり
◎制服貸与
◎社保完備
◎資格支援制度あり(ソムリエ資格)
◎自転車・バイク通勤可能
◎ソムリエ資格保持者に別途手当有り
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
■□仕事内容□■
京都ダイナーは新しい仲間を募集します。
イタリアン、フレンチなど洋食系の調理経験が1年以上ある方は特に優遇致します!
まずは調理全般を担当して頂きます。
一通り覚えて頂いたら今までの経験を活かしたメニュー開発を徐々にお願いしたいと考えています。

■□キャリアップできる環境です!□■
今回は1年〜10年くらいの経験者の方の募集です。
調理未経験の見習いスタッフなど、新しいステージで活躍したい方や、将来の料理長を目指して活躍したい方歓迎します!

■□独立希望者歓迎します□■
将来的な展開を考えた人材育成をしたいと思っています。
将来独立を考えておられる方、料理の勉強をされていてもっと実践的に勉強したい方、
ワインを売るプロになりたい方を募集したいと考えています。
まだとても若い職場、あなたの意見が反映できる職場であり、若い方の勉強になる職場だと思います。
経験のある方なら存分に力を発揮していただける環境を作りたいと考えています。

代表はワインの輸入卸の業務を20年続け店舗をオープンしました。
料理だけでなくワインの勉強をされたい方、ぜひ一緒に働いてみませんか。
当店のワインの仕入れ・販売方法、1からお教えします!

■□店長・料理長から一言□■
どこそこのレストランで何年勤めた!などは必要ありません。
料理を愛する心、そしてお客様を喜ばせることに生き甲斐を感じる姿勢。それが大事だと思います。
学ぼうとする心、謙虚な姿勢があればあなたが成長できる余地が京都ダイナーには溢れています。
ご応募お待ちしています。

■□姉妹店への配属も可能です□■
昨年10月に“京都ダイナードゥーエ”が当店から徒歩15分の五条烏丸にオープンしました。
ピッツェリアです!が、いろいろメイン料理も頑張ってます。薄焼きのローマピッツァを採用しています。
こちらへの配属も可能ですので、ご相談ください。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>京都ダイナー 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <イタリアンバール、トラットリア> 京都ダイナー

京都ダイナー
五条烏丸の新店舗、京都ダイナードゥーエ
◆◇京都の真ん中で、昼からワイン好きが集まるお店を目指して◆◇

『京都ダイナー』
ワインとイタリア料理を愛するオーナーとスタッフが運営しています。
京都、四条烏丸より徒歩5分ほど。
柳馬場通錦小路を少し上がったところに『 京都ダイナー 』はあります。
ワインとそれに合うお料理に特化したお店です。
お料理はイタリアンをベースとして、コンセプトは『ワインに合う』です。

■飽きのこないメニュー開発!ワインに合う料理を常に開発しています□
お料理は店長が中心となり担当しています。
食材は京都大原産や美山町産の野菜、天然鯛、京都産ジビエなどこだわって仕入れています。
また、常に新しい食材情報を仕入れ、新メニューを考えています。
季節の黒板メニュー6品ほどとおすすめワイン6銘柄ほどは毎月変わります。
今回採用予定の方にもどんどんメニューを開発していただく予定です。
京都ダイナーでは見習い期間を過ぎると、料理研究費として毎月一定額を経費として認めています。
スタッフは皆それで気になるお店に食事に行き、日々研究を重ねています。
食べてみなければ作ることはできませんよね。しかし毎月だとお金が・・
そこをサポートしています。

■常連のお客様に愛されるお店をつくりたい方へ□
京都ダイナーでは年に2回ニュースレターを1000通ほど発行しています。
季節の新メニュー、それに合わせたワインの紹介や新人スタッフの紹介など。
常連のお客様を大切にして、お店を育ててきました!
そういったことも勉強できます。

■若手スタッフ活躍の職場です!□
現在、スタッフの中心年齢は20代前半から30代前半です。
女性のソムリエ見習い、フレンチからや和食からの転身派など様々です。
昨年入社の若手スタッフは入社2ヵ月ですでにデザート、オードブルのメニュー開発を始めました。
大変自由度が高いお店です。

■JSA認定ソムリエのオーナーからワインの知識を学べる□
インポーター出身のオーナーが中心となり、常に新しい美味しいワインを求め、試飲会やセミナー、
ワイナリーなどに出掛け、有利に買い付けています。
他店には揃わないワインも安価に楽しめるお店です。
お客様の要望に応え、その方専用のワインを仕入れたりもします。

ソムリエ2次試験の難関であるテイスティング。
オーナー自らがお店で研修会を開き、舌を鍛えています。
ワインの勉強をされたい方には1からお教えします。現在知識ゼロでも大丈夫です。

■採用担当者より□
前職のお店で一般スタッフとして頑張っていた方へ。
京都ダイナーで中心メンバーになって活躍してみませんか。
ソムリエ資格の支援や、社会保険完備など、安心してキャリアアップできる環境を用意しています。

まだまだ若い会社です。
現場の意見はどんどん取り入れて、良い店、良い会社にしていくつもりです!
実際に最近、希望の休暇日数をスタッフに聞いたりしながら制度も整えてまいりました。
自由に働きたい方や、成長意欲の高い方には特におすすめです。
是非、いっしょに働きましょう!


《株式会社京都ダイナー》
2012年に店舗オープンし、2015年に法人化をし、安定して働ける職場にする為に社会保険などを整備しました。
経験の豊富な方には存分に力を発揮して頂けるよう給与条件に幅を持たせてあります。
新しいお店で挑戦したい方、見習いスタッフから中心スタッフにキャリアップしたい方!
ぜひ、一緒に働いてみませんか。
また次の展開も考えています、将来的に新店の立ち上げを一緒に経験してみませんか。
将来自分の店を持つ目標のある方にはとても勉強になる環境だと思います。
当店出身で独立の夢を果たしたスタッフも多くいます。ぜひ一緒にやってみませんか。

■姉妹店
京都ダイナードゥーエ:京都市下京区五条烏丸町407−2
昨年10月にビストロからピッツェリアへ業態転換しました。周りには大きなホテルが建設中含め多数あるエリアです。
ピッツァにご興味ある方、経験者の方は面談時にお話しください。

まずはお気軽ご応募ください。
面接にてお会いしましょう!
新作試食会に合わせてテイスティング
新作試食会に合わせてテイスティング
ソムリエ資格支援・資格手当有り!
ソムリエ資格支援・資格手当有り!
天気の良い日はフルオープン換気で営業!
天気の良い日はフルオープン換気で営業!
おすすめメニュー・国産牛ローストビーフ
おすすめメニュー・国産牛ローストビーフ
週末の店内・・
週末の店内・・
エントランス看板
エントランス看板
<応募先>京都ダイナー
調理補助・調理見習いの募集
京都ダイナー
京都ダイナー [イタリアンバール、トラットリア]
烏丸駅より徒歩5分 四条駅より徒歩7分
調理補助・調理見習い 月給22.9万円〜26万円