オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月17日 23:28]

【月8休み・日曜も休み】本場の味を再現・研究する京都の人気スペイン料理店!メニュー開発も大歓迎です◎

「Barraca」の求人情報

[ バラッカ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態パエリアレストラン
客単価3000円〜4000円 席数40席〜50席
最寄駅 京都市営地下鉄烏丸線 御池駅より徒歩5分 
勤務地京都府京都市中京区柳八幡町78 [地図]
定休日不定休
運営 株式会社Bajarbol
Barraca
『人を楽しませること』がベースの会社です

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店長候補・マネージャー募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜32万円 試用期間:2ヶ月(短縮も経験によりあります)
※休日出勤2回程あります。

■昇給・賞与有り(スタッフの頑張りはしっかり評価します!)
各種社会保険完備、食事付、諸手当有
★調理師免許を取得したい方はサポートします★
昇給あり 交通費支給
応募資格 専門学校卒、イタリアンやスペイン料理など、経験のある方優遇いたします。

◎経験者歓迎!
◎資格は必要ありません。
◎やる気があればOK!
◎学生・フリーター歓迎!
◎主婦(夫)歓迎!
勤務時間 【勤務時間】
11:00〜22:00
※休憩あり/シフト制
※1日に平均で2時間程の残業がありますが、残業代はしっかりと支給致します。
【営業時間】
11:30~22:00(L.O.21:30)
◎時間・曜日については応相談
休日・休暇 月8日休み(週休二日制)

※日曜日に月2回休みがあります。
※有給年間10-20日
有給消化率100%を目指しています。
有給休暇 月8日以上休み
待遇 社会保険完備
雇用・労災保険
厚生年金
国民健康保険
交通費支給(規定内)
賄い付き♪
有給あり
制服貸与
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
大事なのは経験よりも「お客様を喜ばせたい!」という気持ち!

【仕事内容】
オーダー、料理提供など、接客業務全般のお仕事です。
生ハムのカットやワインのサーブもお任せしますので、ワインの勉強をしたい方にはピッタリ!

大切なのはやる気!!
経験は問いませんので、スキル・経験に応じた仕事内容をどんどん任せていきます!
お客様の為にどんどんスキルアップしてください!

★アイデアもどんどん出してください!
日本全国のイベントなども出店しています!
中には、最大500人分のパエリアを作れる、1m越えの鍋でのパエリア作りなども♪
お店での調理・研究はもちろん、お店の外でもクリエィティブに活躍できる環境です!

★日本で最も知られているスペイン料理と言えば『パエリア』
様々なスタイルのパエリアが存在します。
作り方は簡単ですが、良い食材と良い水をお米に封じ込めて焼き上げることで、美味しいパエリアが出来上がります!
作り手のこだわりと愛情が感じられる一皿ですので、あなたの想いをパエリアを通してお客様に届けてください!

~*一人ひとりにふさわしいステージをご用意!*~
働く目的はそれぞれ、目標も夢も一人ひとり異なります。
当社では、調理のスキルアップを目的とする方には調理に専念していただけますし、店舗経営に関心がある方には、売上管理や企画開発などマネジメントの知識を身につけることもできます。
当店で、それぞれの目標に向かって一緒に努力をしていきましょう!

【こんな方歓迎します】
◆料理やワインに興味がある方
◆人を喜ばせるのが好きな方
◆人と話すのが好き
◆海外が好き・海外の料理を学びたい
◆自由度の高いお店で働きたい
◆異文化と触れ合える環境が好き

アナタと一緒に仕事が出来ることをスタッフ一同楽しみにしております!
社員登用制度もありますので、将来は当社の中心になれる方、歓迎します!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Barraca 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <パエリアレストラン> Barraca

Barraca
外観です
京都に様々なタイプのスペイン料理を展開する株式会社Bajarbol

スペイン料理の良さ、楽しさ、奥深さ、を一緒に広めてくれるスタッフ募集!

代表的なスペイン料理「パエリア」、海鮮をふんだんに使ったスペイン料理、
炭火焼×あぐー豚のスペイン郷土料理の計3店舗を展開しています。

経験・年齢不問!陽気で素敵な仲間を大募集!
一緒に新店を盛り上げていきませんか?

~◆風通しのいい働きやすい環境です!◆~
少人数で運営している為、スタッフ同士意見を出し合いながら、日々お店作りを行っています。
スタッフ同士、お客様とも密にコミュニケーションが取れるアットホームなお店です。
地域のイベントなどにも積極的に参加しているので、地域と連携も取れた安定した運営を行っております!

《ここがポイント!》
◎会社訪問制度
当社ではバハルボールグループ各店舗での仕事風景を知っていただく機会として会社訪問を実施。
当社にお越しいただき、一緒に各店舗を巡ることで、スタッフが働いている様子やキッチンの雰囲気などを生で感じていただけます。

◎独立支援しております!
1998年、ビル奥の小さなレストランとして1店舗目を立ち上げました。
それから20年近く愛される人気レストランへと成長を遂げた実績とノウハウが当店にはあります!
寺町二条のビルの奥の小さなレストランからスタート。
“ただ人を楽しませたい”という想いとわずかな料理経験で仲間たちと共にスペイン料理を展開する。
今では3店舗運営中ですが、お客様の笑顔がなければ、我々の仕事に意味は持たないと常に心得ています。
働く仲間と共に、たくさんの笑顔の為に良い会社作りにこだわっていきたいと思っています。

【 株式会社社Bajarbol(バハルボール) 】
レストラン・飲食店経営をはじめ、ワイン・洋食材の輸入及び各種イベント、セミナー、カルチャースクールの企画を展開。
”全ての従業員の家族が幸せであるとともに、全てのお客様の幸せに貢献する企業”
という企業理念の元、これからもスタッフの働きやすい環境作りを続けてまいります。


=・=運営店舗=・=
・La masa(ラ・マーサ)スペイン海鮮料理
・El Fogon(エル・フォゴン)スペイン炭火焼料理
・Barraca (バラッカ)パエリアレストラン
・パエリアバス 各地のイベント出店や学校や児童施設、被災地などへの社会奉仕活動
・新事業企画中 スペインワインとスペイン料理のデリバリー専門店

※当社の理念・想いや様々な企画ついてお知りになりたい方、ホームページを是非ご覧ください。
http://www.bajarbol.jp/
社長の木下です。スペイン料理を楽しんで!
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被災地を支援の為のパエリアを焼きに!
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トラフグの内皮と野菜のペピラナ
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トラフグのアラを使ったガリシア風煮込み
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大きな鍋を使ったパエリア、各地のイベント
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<応募先>Barraca
店長候補・マネージャーの募集