オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月22日 13:29]

効率よく料理や経営を学びたい方はご応募ください!20代の若いスタッフも大活躍しているお店です♪

「LACERBA」の求人情報

[ ラチェルバ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態イタリアン
客単価20000円以上 席数15席〜20席
最寄駅地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅より徒歩8分 京阪中之島線 大江橋駅より徒歩2分
勤務地大阪府大阪市北区堂島浜1-2-1 新ダイビル 2F [地図]
定休日日曜日
LACERBA

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <イタリアン> LACERBA

LACERBA
イタリアンをベースに、オーナーシェフ独自の創造性を発揮したお店が誕生。

メニューはコース料理のみ。
シェフ自らが突き詰めた月替わりのコースを無駄のない、落ち着いた空間で味わえるます。
会社経営者やお医者さん等、アッパー層中心にご利用いただいています。

素材はもちろん、器にもひとつひとつにこだわりがあり、作家さんが1枚ずつ焼きあげるオリジナルを使用。
LACERBAにはそれぞれの業界の唯一無二なものが集結しています。

『LACERBA』オーナーシェフの経歴
・1995年にイタリア料理の道に踏み入れる。
・1997年に渡伊。ベルガモ「ダ ヴィットリオ」・ブレーシャ「ミラモンティラルトロ」等で修業。
・2001年に帰国。京阪神のイタリア料理店で料理長を務める。
・2007年に『ダヴェルナ・デッレ・トレ・ルマーケ』をオープン。
・2015年に北新地・新ダイビルに移転オープン

イタリアン・フレンチをベースに創作料理を繰り広げています。
ワインの注ぎ方やお皿の使い方はフレンチを経験してきた人であれば即戦力として活躍できます。
もちろん経験が浅い方でも一から育てていきます。

<求職者のみなさんへ>
先輩の姿を見て覚える、体育会系の教育が中心の飲食業。
当店ではそのような教え方はせず、具体的・論理的に教えるスタンスをとっています。
“いわゆる”飲食店ととらえてほくありません。しっかりとした人生経験を積める環境を心がけています。
オーナーシェフと共に成長できる環境を一緒に考えていきませんか?
<応募先>LACERBA

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