| スペイン料理を頑張りたい方、ご連絡ください！ |
このお店で募集中の職種
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜40万円
※試用期間1～2ヶ月あり（条件変動なし） ※前職の給与・経験・能力等考慮いたします 《 待遇面も充実！ 》 ■昇給年1回 ⇒コロナ禍でも昇給実績あり◎ ■業績連動、会社規定賞与あり ■交通費規定支給（※上限2万円） ■役職手当あり
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | 調理経験がある方はジャンルを問わず歓迎◎ 経験が浅くてもやる気があればOK♪ |
| 勤務時間 |
18:00～26:00（休憩あり） 終電時間も考慮いたします！
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
月8日休み（完全週休2日制） ※連休取得も可能！ ■夏季休暇（4日間） ■年末年始休暇（4日間） ■有給休暇
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
■社会保険完備 ■まかないあり ■制服貸与 ■研修制度あり 一人ひとりのスキルアップを応援！ 個人のレベルに応じた勉強会を毎月実施しています◎
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
+｡*ﾟ::::::::::::::::::::::::::: 完全週休2日制◎プライベートと両立OK♪ スペイン料理講座など研修制度充実☆ 夕方までの時間を有効的に使えます！ :::::::::::::::::::::::::::+｡*ﾟ ■□ 仕事内容 □■ 調理業務全般と、状況に応じてホールのサポートをお任せします。 ジャンルは問わず、調理経験者なら大歓迎！ 慣れないお仕事をいきなりすべてお任せすることはありません。 しっかりレクチャーしていくので、ご安心ください！ アットホームな雰囲気の中、段階を踏んでしっかりと成長していける環境です。 外部講師によるスペイン料理講座もあり、基礎から着実に力をつけることができますよ。 スペイン料理の調理経験がなくても、本格的なスキルを身に付けられるのもポイントです。 ≪ ここがポイント ≫ ◆うれしい完全週休2日制＆手当充実◎ 月のお休みは8日取得できます！ 心身ともに無理せず働ける環境です。 さらに、日々の頑張りに応じて手当や賞与を支給♪ 目に見える形で還元されるので、モチベーションUPにもつながります。 ◆20～40代の幅広い世代が活躍中！ 勤続5年の店長を筆頭に、スタッフみんなが中心となってお店を運営しています。 やる気次第で早期昇進も可能◎ スキルアップ制度を採用し、人材育成に力を入れています！ 手厚い教育体制が整っているため、2年で店長へ昇格した先輩もいますよ。 ◆スタッフ主体◎学びややりがいにつながる！ 経験に関係なく、スペイン料理の研修会などでスキルアップ！ 自分で考案したメニューが採用されることもありますよ◎ だれもがやりがいを感じながら、さらなる上を目指していける環境です。 ≪ こんな方におすすめ ≫ ◎自分の料理でお客さまを笑顔にしたい方 ◎飲食店での勤務経験、管理職（マネジメント）経験がある方 ◎陽気で楽しく、自由度の高いお店で働きたい方 ◎チームワークを大切にできる方 ◎早期昇進できる会社で活躍したい方 ◎新規出店など大きなプロジェクトに参加したい方 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「人と話すのが好き」「スペインワインに興味がある」など、きっかけは何でもOK◎ どんどんチャレンジできる環境で、将来性・成長性抜群です！ あなたの仲間入りを楽しみにお待ちしています。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞BELLOTA muamua 烏丸三条店
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜生ハム専門の人気スペインバル＞ BELLOTA muamua 烏丸三条店
・・・・・・・・・・・・・・・
＼明るさと楽しさが詰まったスペインバル♪／
スペインをこよなく愛するスタッフが多数在籍◎
若手＆女性メンバーがのびのび働いています！
社員の人材育成に注力！早期昇進も可能です☆
・・・・・・・・・・・・・・・
■□■ 【BELLOTA muamua】について ■□■
烏丸御池駅からすぐの立地でアクセス良好！
自慢のイベリコ豚の生ハム「ベジョータ」と、厳選したスペインワインをカジュアルに楽しんでいただける『スペインバル』
『京都ベジョータ 』グループは、３店舗あります。郷土料理レストラン、魚介専門店、スペインバル。『ベジョータムアムア』は、グループ店の中でも、シーンを選ばず毎日来たくなるスペインの日常食を中心に、豊富なタパスや爪楊枝に刺さったピンチョスを豊富に品揃える『スペインバル』業態です。
店内はカウンター8席とテーブル52席の広々とした空間です。
現地の雰囲気を大切にしたスペインバルです。
さらなる体制強化を図るため、スタッフの増員を決定しました。
先輩スタッフと協力しながら、一緒にお店を盛り上げてくれる方大歓迎。
★☆ 20～40代の幅広い世代が活躍する楽しい職場です♪ ★☆
ただいま社員3名＆学生アルバイトさんが活躍中。
お客さまに寄り添った明るい接客を目指し、スタッフみんなが主体となって運営しています。
仲間とともに、お客さまとコミュニケーションを取りながら、楽しさ＆やりがいを感じるお仕事をしませんか？
当店で得た知識や経験は、将来さまざまなところで役に立ちますよ！
失敗を恐れず、柔軟に新しいチャレンジができる方を大歓迎いたします♪
■□■店長よりメッセージ■□■
はじめまして。勤続約5年『BELLOTA muamua』の店長村下です。
今回はより良いお店をつくるために、飲食業・接客業、スペインに興味がある方を大募集！
経験をお持ちの方も未経験の方も大歓迎です◎
スペイン料理の研修会などでの学びがあるのはもちろん、実際に自分の考えたメニューが採用されることも！
やりがいを感じながら、一緒にお店をさらに盛りあげていきましょう！
あなたと働けることを楽しみにしています。
◇◇・・ココがポイント♪・・◇◇
★ポイントその1：【学べる場と行動力】スキルアップ制度を採用
店長/入社4年目
再就職先を探していた時に 「今働いてるとこ、すごく楽しいよ！」と『ベジョータ』で働いていた知り合いに声をかけられて入社しました。
未経験で入ったけど、もう入社4年目。
毎月企画を考えてはオーナーに見てもらって春はワインビュッフェをやりました。
次もどんな新しいことをしようか楽しみながら考え中です。
いい店づくりにおいてもっとも大事なのは“人”だと考え、当社は人材育成に力を入れています。
個人のレベルに応じた勉強会を毎月実施。
勤続年数が長いスタッフ向けのものから新メンバー向けの勉強会まで、一人ひとりのスキルアップを目指しています。
中には2年という驚異的なスピードで店長へ昇格した先輩も！
■研修とは？
料理研修・サービス研修など……
2ヶ月に1度、スペイン料理の講師を招いて料理研修を行っております。
こちらは、スペインの郷土料理を中心に、技法、調味料、文化などを学習し、出来上がった料理とワインなどを合わせて勉強する会です。こちらは、6年以上つづいている大事な会です。自由参加ですので、学びたい方ぜひ！
いいお料理を提供するために頑張っております。
★ポイントその2：【独立希望のスタッフを応援します】
独立したスタッフは過去に10人以上！
スペイン料理、メキシコ料理、ベーカリー、バルなどジャンルはさまざま。
当店でスペイン料理を学び、フレンチ×スパニッシュのお店で独立した先輩もいます☆
希望者には代表自ら経営ノウハウを伝授するので、なんでも聞いてくださいね。
======================================
【 運営会社：株式会社プレゼント 】
《 求職者のみなさんへ 》
『代表/植本とは？』
▲『笑う店には人が来る 笑う人には福が舞う』大事にしてる言葉です。
『九転び十起き』9回転び続けれる強い自分でいたい。
こんな感じです。
京都河原町仏光寺に7坪の店を開店。
辺りは真っ暗で酔っ払って千鳥足で帰る人、祇園で働く綺麗なお姉ちゃん
同業者の帰り道。
そんな環境でした。僕は料理があまり上手くできません。
だから、別のところに力を入れました。
当時はタバコが吸える店内。タバコが無くなったお客さんに、胸ポケットに入れてる数種類の銘柄からとってもらって、『買ってくるんで、それまでこれ吸っててください。』店前の信号が変わると同時に前にあるファミリーマートへダッシュ。
お客さん『イワシが食べたい…』
深夜2時。
空いてるスーパーを探して間違えて『鯵』を買ってくる。
『すいません、間違いました！鯵でなんか作ります。』
こんなことを日々やってきました。
もう一つ、癖があります。
食べ物はとことんこだわりたい派です。
サーモン料理作るなら、北海道に探しにいけっていいます。
スペイン料理の勉強のため、一緒にスペインに行こうっていいます。
(実際、何人もスペインに連れて行きました。)
初めて食べたベジョータの美味しさに感動して
3日後にはスペインへ飛びました。
その無謀ともいえる渡欧が、すべての始まりになりました。
スペイン料理をスタートしてから15年後。
なんでも、やればできるんだって学びました。
3歩前に進んで、2.5歩下がる、でもさらに5歩進めようとする。
無謀な男です。
理由は、ワクワクした事を見つけたから。
生きるなら楽しい方がいい！仕事するならとことん取り組んで好きになる方がいい！
今も、どこかの現場に毎日立ってます。
そんな私と一緒に人生楽しみませんか？
まずはあなたからのご応募お待ちしております！
希望する店舗をお伝えください。
◆株式会社プレゼントの運営店舗紹介◆
『BELLOTA muamua』京都府京都市中京区梅忠町20-1
『BELLOTA mas』大阪府大阪市淀川区西中島5-16-1
『BELLOTA concha 富小路店』京都府京都市下京区徳正寺町41-8
『BELLOTA GYOKURO』大阪府大阪市北区梅田3-1-3LUCUA 1100（ルクア イーレ） B2
『BELLOTA mucho 室町店』京都府京都市下京区糸屋町228
『Roti Chicken & Jackie Tacos』京都府京都市下京区匂天神町642-3
『Taqueria tacos』京都府京都市中京区西魚屋町593
『ウエマルベーカリー京都』京都府京都市下京区橋詰町130
『Uemoto ジェネラルストアーセントラルキッチン』京都府京都市下京区橋詰町130
＼明るさと楽しさが詰まったスペインバル♪／
スペインをこよなく愛するスタッフが多数在籍◎
若手＆女性メンバーがのびのび働いています！
社員の人材育成に注力！早期昇進も可能です☆
・・・・・・・・・・・・・・・
■□■ 【BELLOTA muamua】について ■□■
烏丸御池駅からすぐの立地でアクセス良好！
自慢のイベリコ豚の生ハム「ベジョータ」と、厳選したスペインワインをカジュアルに楽しんでいただける『スペインバル』
『京都ベジョータ 』グループは、３店舗あります。郷土料理レストラン、魚介専門店、スペインバル。『ベジョータムアムア』は、グループ店の中でも、シーンを選ばず毎日来たくなるスペインの日常食を中心に、豊富なタパスや爪楊枝に刺さったピンチョスを豊富に品揃える『スペインバル』業態です。
店内はカウンター8席とテーブル52席の広々とした空間です。
現地の雰囲気を大切にしたスペインバルです。
さらなる体制強化を図るため、スタッフの増員を決定しました。
先輩スタッフと協力しながら、一緒にお店を盛り上げてくれる方大歓迎。
★☆ 20～40代の幅広い世代が活躍する楽しい職場です♪ ★☆
ただいま社員3名＆学生アルバイトさんが活躍中。
お客さまに寄り添った明るい接客を目指し、スタッフみんなが主体となって運営しています。
仲間とともに、お客さまとコミュニケーションを取りながら、楽しさ＆やりがいを感じるお仕事をしませんか？
当店で得た知識や経験は、将来さまざまなところで役に立ちますよ！
失敗を恐れず、柔軟に新しいチャレンジができる方を大歓迎いたします♪
■□■店長よりメッセージ■□■
はじめまして。勤続約5年『BELLOTA muamua』の店長村下です。
今回はより良いお店をつくるために、飲食業・接客業、スペインに興味がある方を大募集！
経験をお持ちの方も未経験の方も大歓迎です◎
スペイン料理の研修会などでの学びがあるのはもちろん、実際に自分の考えたメニューが採用されることも！
やりがいを感じながら、一緒にお店をさらに盛りあげていきましょう！
あなたと働けることを楽しみにしています。
◇◇・・ココがポイント♪・・◇◇
★ポイントその1：【学べる場と行動力】スキルアップ制度を採用
店長/入社4年目
再就職先を探していた時に 「今働いてるとこ、すごく楽しいよ！」と『ベジョータ』で働いていた知り合いに声をかけられて入社しました。
未経験で入ったけど、もう入社4年目。
毎月企画を考えてはオーナーに見てもらって春はワインビュッフェをやりました。
次もどんな新しいことをしようか楽しみながら考え中です。
いい店づくりにおいてもっとも大事なのは“人”だと考え、当社は人材育成に力を入れています。
個人のレベルに応じた勉強会を毎月実施。
勤続年数が長いスタッフ向けのものから新メンバー向けの勉強会まで、一人ひとりのスキルアップを目指しています。
中には2年という驚異的なスピードで店長へ昇格した先輩も！
■研修とは？
料理研修・サービス研修など……
2ヶ月に1度、スペイン料理の講師を招いて料理研修を行っております。
こちらは、スペインの郷土料理を中心に、技法、調味料、文化などを学習し、出来上がった料理とワインなどを合わせて勉強する会です。こちらは、6年以上つづいている大事な会です。自由参加ですので、学びたい方ぜひ！
いいお料理を提供するために頑張っております。
★ポイントその2：【独立希望のスタッフを応援します】
独立したスタッフは過去に10人以上！
スペイン料理、メキシコ料理、ベーカリー、バルなどジャンルはさまざま。
当店でスペイン料理を学び、フレンチ×スパニッシュのお店で独立した先輩もいます☆
希望者には代表自ら経営ノウハウを伝授するので、なんでも聞いてくださいね。
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【 運営会社：株式会社プレゼント 】
《 求職者のみなさんへ 》
『代表/植本とは？』
▲『笑う店には人が来る 笑う人には福が舞う』大事にしてる言葉です。
『九転び十起き』9回転び続けれる強い自分でいたい。
こんな感じです。
京都河原町仏光寺に7坪の店を開店。
辺りは真っ暗で酔っ払って千鳥足で帰る人、祇園で働く綺麗なお姉ちゃん
同業者の帰り道。
そんな環境でした。僕は料理があまり上手くできません。
だから、別のところに力を入れました。
当時はタバコが吸える店内。タバコが無くなったお客さんに、胸ポケットに入れてる数種類の銘柄からとってもらって、『買ってくるんで、それまでこれ吸っててください。』店前の信号が変わると同時に前にあるファミリーマートへダッシュ。
お客さん『イワシが食べたい…』
深夜2時。
空いてるスーパーを探して間違えて『鯵』を買ってくる。
『すいません、間違いました！鯵でなんか作ります。』
こんなことを日々やってきました。
もう一つ、癖があります。
食べ物はとことんこだわりたい派です。
サーモン料理作るなら、北海道に探しにいけっていいます。
スペイン料理の勉強のため、一緒にスペインに行こうっていいます。
(実際、何人もスペインに連れて行きました。)
初めて食べたベジョータの美味しさに感動して
3日後にはスペインへ飛びました。
その無謀ともいえる渡欧が、すべての始まりになりました。
スペイン料理をスタートしてから15年後。
なんでも、やればできるんだって学びました。
3歩前に進んで、2.5歩下がる、でもさらに5歩進めようとする。
無謀な男です。
理由は、ワクワクした事を見つけたから。
生きるなら楽しい方がいい！仕事するならとことん取り組んで好きになる方がいい！
今も、どこかの現場に毎日立ってます。
そんな私と一緒に人生楽しみませんか？
まずはあなたからのご応募お待ちしております！
希望する店舗をお伝えください。
◆株式会社プレゼントの運営店舗紹介◆
『BELLOTA muamua』京都府京都市中京区梅忠町20-1
『BELLOTA mas』大阪府大阪市淀川区西中島5-16-1
『BELLOTA concha 富小路店』京都府京都市下京区徳正寺町41-8
『BELLOTA GYOKURO』大阪府大阪市北区梅田3-1-3LUCUA 1100（ルクア イーレ） B2
『BELLOTA mucho 室町店』京都府京都市下京区糸屋町228
『Roti Chicken & Jackie Tacos』京都府京都市下京区匂天神町642-3
『Taqueria tacos』京都府京都市中京区西魚屋町593
『ウエマルベーカリー京都』京都府京都市下京区橋詰町130
『Uemoto ジェネラルストアーセントラルキッチン』京都府京都市下京区橋詰町130
＜応募先＞BELLOTA muamua 烏丸三条店
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集