過去掲載求人
このお店の特徴は?
調理補助・調理見習い募集
特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | ■ 飲食業 が 好きな人! |
勤務時間 |
■ 選べる勤務体制 ---------------------------- ① 9:00 〜 17:30 (うち 休憩45分) ②15:00 〜 23:30 (うち 休憩45分) ---------------------------- ③ 9:00 〜 24:00 で シフト制 ---------------------------- 詳細は ご相談ください。
終電考慮
|
休日・休暇 |
月6 〜 9日 【日曜定休】 【隔週休2日制】 ---------------------------- ※ 5月/GW休暇…4連休! ※ 8月/夏期休暇…3連休! ※ 年末年始の休暇…5連休! ※ 2月/長期休暇あり! ----------------------------
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
特別休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
・「海外研修旅行」 例)ドイツ(2月/1週間) ⇒ 食べ歩き&醸造所巡り 例)チェコ(6月/1週間) ⇒ ビールマイスター研修 ・「日本ビール検定」 受験補助あり(年1回) ・ 自社畑での BBQ付 「畑あそ日」あり(年3回) ・ 経営を学びたいスタッフ の為の「店長塾」開催 スタッフが 楽しく学べる環境づくり、 イキイキ働ける環境づくり、 を 心掛けています!
海外研修
生産者訪問
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
【 仕事内容 】 仕込み・料理・洗い場・清掃など、 キッチン業務全般に 携わって頂きます。 しっかりサポートしますので、 未経験の方、経験の浅い方も、 安心して ご応募ください! ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 『よく働き、よく遊び、よく食べよう!』 これが 我が社の社訓であり、 当店のコンセプトです。 自分達が楽しんでいないと、 お客様を楽しませられない! だから 私達は、 仕事も 遊びも 一生懸命! 長く、楽しく働ける環境作りに こだわっています!! ●1週間 の 長期休暇アリ! 代表の江見が、会社設立時に 奥さんと約束したのが 「 日曜は 休む! 日曜は 遊ぶ!」 だから弊社は、日曜定休! 飲食業界では 珍しく、 GW・夏期・年末年始の連休に加え、 2月には 完全に店舗をクローズして 1週間休暇を設けるなど、 オンオフの区別を大事にしています!! ●ドイツへ「ビール研修」に! 一昨年の2月の長期休暇は、 希望者で ドイツ研修 (旅行?) を 実施! ビールの醸造所の見学や、 インビス (屋台) 巡りなど、 本場のドイツ料理とビールを、 たらふく 食べまくり 飲みまくり、 ドイツの食文化を肌で感じる 貴重な経験をしてきました!! ●昨年の2月は、洋食の歴史香る 横浜のホテルニューグランドに泊まり、 横浜発祥の洋食を食べ尽くす、 「横浜&東京☆洋食ツアー」 を 開催しました!! ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 一緒に、全力で働き、全力で遊びませんか? 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>自家製ソーセージ&麦酒 SARU BACON
調理補助・調理見習いの募集
お店の特徴 <自家製 サルキュトリー Bar & Cafe> 自家製ソーセージ&麦酒 SARU BACON
当店の看板商品は
・・・・・・・・・・・
◆自家製 ソーセージ
◆自家製 ベーコン
◆自家製 ハム
・・・・・・・・・・・
ソーセージの中でも、
南ドイツは ニュルンベルクの
ブラートヴルスト(Bratwurst)をイメージした、
「焼ソーセージ」が 当店の看板商品で、
毎日、15kg の ソーセージを仕込み、
毎日、江坂本店 と 西天満店の2店舗で
お客様に楽しんで頂いています!
自家製ハムだ!自家製ソーセージだ!
シャルキュトリーだ!と言えば、
ワインと合わせるお店が多いのですが、
当店は、ビール大国であり、
ソーセージ大国でもある ドイツの
豪快さや 飲みっぷり、
素材へのシンプルな向き合い方を
リスペクトしており、
オープン当初より、
旨いビール に こだわって来ました!
圧倒的な回転によって保たれる鮮度、
繁盛店でありながら、
一杯一杯 グラスの洗浄にこだわり、
ドイツの醸造所を巡り、勉強し、
チェコに「タップスター」の称号を取る為に
研修に出向くほどに、ビールを愛しています。
それもこれも、
自店で作るハムやソーセージを
美味しく食べて頂きたいから!
当社・ごちそうさま㈱ の 今後に関しては、
様々な展開を視野に入れています。
例えば・・・
◆自家製ハム・ソーセージ・
ベーコンを活かした、
「パン屋」「サンドイッチ屋」
「インビス」「メツゲライ」
◆自社農園サル畑の野菜と、
旨い肉を焼く技術を活かした、
飲食店プロデュースの「グランピング」
それらを 視野に入れつつ、
2020年、まずは、
西天満店を、既存の『 SARU BACON 』 から
少々 業態リニューアルしようと考えています。
自家製ソーセージ・ハム・ベーコンという
主力商品はそのままに、
自家製パンとスープ、
そして、いくつかのデリメニュー。
(タパスと言いましょうか、
チケッティと言いましょうか)
既存の店舗が
自家製 ソーセージBAR ならば、
ドイツの IMBISS (インビス) の 要素を取り入れた、
もっと カジュアルで、もっと 使い勝手の良い、
CAFE 寄りの サルキュトリー (sarucuterie) へ。
リニューアルOPEN は、7月下旬予定!
パンが得意!という 新メンバー が
来てくれたら、パンを強化するかもしれません!
タパスが得意!という 新メンバー が
来てくれたら、タパスを強化するかもしれません!
ハム・ソーセージ作りに興味がある!
という新メンバー が 来てくれたら・・・
職人である社長の面接を 設定いたします (笑)!
今までの経験 を 活かしたい!!
自分の得意分野 で 勝負したい!!
新しいこと に 挑戦したい! !
将来 は 独立したい!!
という方、大歓迎です!!!
・・・・・・・・・・・
◆自家製 ソーセージ
◆自家製 ベーコン
◆自家製 ハム
・・・・・・・・・・・
ソーセージの中でも、
南ドイツは ニュルンベルクの
ブラートヴルスト(Bratwurst)をイメージした、
「焼ソーセージ」が 当店の看板商品で、
毎日、15kg の ソーセージを仕込み、
毎日、江坂本店 と 西天満店の2店舗で
お客様に楽しんで頂いています!
自家製ハムだ!自家製ソーセージだ!
シャルキュトリーだ!と言えば、
ワインと合わせるお店が多いのですが、
当店は、ビール大国であり、
ソーセージ大国でもある ドイツの
豪快さや 飲みっぷり、
素材へのシンプルな向き合い方を
リスペクトしており、
オープン当初より、
旨いビール に こだわって来ました!
圧倒的な回転によって保たれる鮮度、
繁盛店でありながら、
一杯一杯 グラスの洗浄にこだわり、
ドイツの醸造所を巡り、勉強し、
チェコに「タップスター」の称号を取る為に
研修に出向くほどに、ビールを愛しています。
それもこれも、
自店で作るハムやソーセージを
美味しく食べて頂きたいから!
当社・ごちそうさま㈱ の 今後に関しては、
様々な展開を視野に入れています。
例えば・・・
◆自家製ハム・ソーセージ・
ベーコンを活かした、
「パン屋」「サンドイッチ屋」
「インビス」「メツゲライ」
◆自社農園サル畑の野菜と、
旨い肉を焼く技術を活かした、
飲食店プロデュースの「グランピング」
それらを 視野に入れつつ、
2020年、まずは、
西天満店を、既存の『 SARU BACON 』 から
少々 業態リニューアルしようと考えています。
自家製ソーセージ・ハム・ベーコンという
主力商品はそのままに、
自家製パンとスープ、
そして、いくつかのデリメニュー。
(タパスと言いましょうか、
チケッティと言いましょうか)
既存の店舗が
自家製 ソーセージBAR ならば、
ドイツの IMBISS (インビス) の 要素を取り入れた、
もっと カジュアルで、もっと 使い勝手の良い、
CAFE 寄りの サルキュトリー (sarucuterie) へ。
リニューアルOPEN は、7月下旬予定!
パンが得意!という 新メンバー が
来てくれたら、パンを強化するかもしれません!
タパスが得意!という 新メンバー が
来てくれたら、タパスを強化するかもしれません!
ハム・ソーセージ作りに興味がある!
という新メンバー が 来てくれたら・・・
職人である社長の面接を 設定いたします (笑)!
今までの経験 を 活かしたい!!
自分の得意分野 で 勝負したい!!
新しいこと に 挑戦したい! !
将来 は 独立したい!!
という方、大歓迎です!!!
<応募先>自家製ソーセージ&麦酒 SARU BACON
調理補助・調理見習いの募集