オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月28日 23:02]

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【月8休・日曜定休】自家製ソーセージやベ-コンを工房で毎日仕込み、こだわりのビールで供する専門店!

「自家製ソーセージ&麦酒『SARU BACON/サル・ベーコン』」の求人情報

[ サル ベーコン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 自家製ソーセージ&ビアバル/ビストロ
客単価 3000円〜4000円 席数 20席〜30席
最寄駅 地下鉄御堂筋線 江坂駅より徒歩3分 阪急千里線 豊津駅より徒歩17分
勤務地 大阪府吹田市江坂町1-18-18 [地図]
定休日 日曜・時々月曜・GW・お盆・年末年始
運営 ごちそうさま株式会社
自家製ソーセージ&麦酒『SARU BACON/サル・ベーコン』の詳細画像1

このお店で募集中の職種

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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給27.5万円〜36.5万円 ※月給 (役職手当・資格手当含む) +インセンティブ

◎年収実例◎
メニュー開発ができる調理スタッフ
(入社2年目)⇒ 年収 440万円

■ 選べる勤務体制
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【完全週休2日制】
 月給 25万円〜
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【完全週休2日制/昼型勤務】
【完全週休2日制/夜型勤務】
 月給 18,8万円〜
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等々、
あなたの今の状況に合わせた
働き方もご提案できます☆
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 昇給あり 交通費支給
応募資格 ◎元気に挨拶ができる人!
◎飲食業が好きな人!
◎人の為に料理ができる人!
◎機会があれば
 メニュー開発に携わりたい人!
◎機会があれば独立したい人!
勤務時間 10:00 〜 24:00 の間で シフト制
※ 終電考慮いたします
例)
・10:00〜22:00(休憩あり)
・11:30〜22:00(休憩あり)
・12:00〜23:00(休憩あり)
・14:00〜24:00(休憩あり)
など
終電考慮
休日・休暇 月8日
【日曜定休】
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※ 5月/GW休暇…3連休!
※ 8月/夏期休暇…3連休!
※ 年末年始の休暇…5連休!
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※ 完全週休2日制あり!
※ 週休3日枠あり!
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 月8日以上休み
待遇 ■社会保険完備
■交通費規定支給
■まかない補助
■スタッフ割引

■生産者訪問
■自社畑での野菜づくり体験
■自社畑での本気のBBQ
■醸造所見学/工場見学/窯元見学
■リーダーシップや経営を学びたいスタッフへの店長塾

■ハム製造体験
■ソーセージ製造体験
■調理講習会
■ビール講習会
■各種 試食会&試飲会
■資格取得支援あり
(ビール検定・バーベキュー検定・ソムリエなど)
■独立支援あり
生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
[ 仕事内容 ]
食材発注 ⇒ 食材管理・保存
⇒ 仕込 ⇒ 調理・接客 ⇒ レシピ管理

「食」に携わり、人を「笑顔」にする
シンプルな仕事です。

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旨い料理を作って、お客様を喜ばせる。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・

自分の知恵と知識とカラダを使って、
汗を流して、お客様を喜ばせる。

それが私達の仕事です!

体力必須!
料理畑の方だけでなく、
運動部 出身者、大歓迎です!
反復横跳び 得意な人、大歓迎です!

自分の仕事と、自分のチームを
清々しい!と 思える人、楽しめる人、
素直な人、感動できる心を持っている人、
そんな人は、良い料理人になれます!


そして、
オープンキッチン繁盛店ゆえ、
調理人=サービス人、
でもあります。

料理人がキッチンから
笑顔で お客様に「 旨いですか?」
お客様と目が合ったら ニコッ!

ホールが 手薄な時には、
自分が作った料理をそのまま
お客様にお届けすることもあります。

料理人 だからこそ出来る サービス。

ワクワクした方だけ、応募してください!


<季節メニュー&フェストメニュー 提案>
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・季節感を取り入れたメニュー提案
・自家製ソーセージ・ハム・ベーコン
 を使った 商品開発 及び フェストの企画 等
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↓当店のフェスト は 年6回↓

 2月 … インビス・ウィーク
 4月 … シュパーゲルフェスト(アスパラ祭り)
 6月 … 周年☆感謝祭
 8月 … スペインナ☆ナイト
10月 … オクトーバーフェスト
12月 … クリスマスマーケット

と、ドイツ色 が 強め。

これらのフェストが、
企画力・調理力・オペレーション力・チーム力
を 磨くチャンスになっています。

経験者は1年後、未経験者で2年後には、
メニュー開発をする力を付け、

その後、教育やコーチングを身に付けて、
4年後には、
調理長 もしくは 店長を目指してください。

\\ ご応募、お待ちしております!!//

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>自家製ソーセージ&麦酒『SARU BACON/サル・ベーコン』 調理スタッフの募集

お店の特徴 <自家製ソーセージ&ビアバル/ビストロ> 自家製ソーセージ&麦酒『SARU BACON/サル・ベーコン』

3本に絞った樽生ビールは注ぎまで拘る!
3本に絞った樽生ビールは注ぎまで拘る!
当店の看板商品は
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◆自家製 ソーセージ
◆自家製 ベーコン
◆自家製 ハム
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ソーセージの中でも、
南ドイツは ニュルンベルクの
ブラートヴルストをイメージした、
「 焼ソーセージ 」が 当店の看板商品で、
毎日10kg の ソーセージを仕込み、
お客様に楽しんで頂いています!

\ 自家製ソーセージ /
\ シャルキュトリー /

と言えば、
ワインと合わせるお店が多いのですが、

当店は、
ビール大国であり、ソーセージ大国でもある
ドイツの豪快さ と 飲みっぷり、
素材へのシンプルな向き合い方をリスペクト。
オープン当初より、
旨いビール に こだわって来ました!


圧倒的な回転によって保たれる鮮度、
繁盛店でありながら
一杯一杯 グラスの洗浄にこだわり、
ドイツの醸造所を巡り、勉強し、
チェコに「タップスター」の 称号を取る為に
研修に出向くほどに、ビールを愛しています。

それも これも、
自家製のソーセージやハムを
美味しく たらふく 食べて頂いて
お客様に 明日からの活力にして頂きたいから!


飲食業界のあり様が
大きく変わっていく この変動期を、
貪欲に、前向きに、必死に、
楽しみながら 開拓していける仲間を
募集します!!!

今までの経験 を 活かしたい!!
自分の得意分野 で 勝負したい!!
新しいこと に 挑戦したい! !


という方、大歓迎です!!!


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ごちそうさま㈱/姉妹店
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◆自家製ハム、と酒、とコーヒー
『 36CHOPPERS( サブロク チョッパーズ)
 吹田市垂水町3丁目
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◆トンテキと洋食
『 サル食堂 』
 大阪市中央区備後町4丁目
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◆シチュー、と肉おでん
『 汁食堂 』
 大阪市中央区備後町4丁目
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肉挽き・腸詰め・燻製まで 全てやります!
肉挽き・腸詰め・燻製まで 全てやります!
年6回 開催するフェストは 成長の場!
年6回 開催するフェストは 成長の場!
ソーセージ・ベーコン・ハム… 全て自家製
ソーセージ・ベーコン・ハム… 全て自家製
名物「焼ソーセージ」 仕込み中!
名物「焼ソーセージ」 仕込み中!
年2回の能勢出勤は、畑仕事&BBQ!
年2回の能勢出勤は、畑仕事&BBQ!
食べたり 飲んだり ドイツ・チェコ研修!
食べたり 飲んだり ドイツ・チェコ研修!
<応募先>自家製ソーセージ&麦酒『SARU BACON/サル・ベーコン』
調理スタッフの募集
自家製ソーセージ&麦酒『SARU BACON/サル・ベーコン』
自家製ソーセージ&麦酒『SARU BACON/サル・ベーコン』 [自家製ソーセージ&ビアバル/ビストロ]
江坂駅より徒歩3分 豊津駅より徒歩17分
調理スタッフ 月給27.5万円〜36.5万円