オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:1月19日 19:05]

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「SARU BACON(サル・ベーコン)」の求人情報

[ サル ベーコン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 自家製ソーセージバル / デリカテッセン
客単価 2000円〜3000円 席数 20席〜30席
最寄駅 地下鉄御堂筋線 江坂駅より徒歩3分 阪急千里線 豊津駅より徒歩17分
勤務地 大阪府吹田市江坂町1-18-18 [地図]
定休日 日曜・GW・お盆・年末年始
運営 ごちそうさま株式会社

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このお店の求人情報

このお店の特徴は?

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お店の特徴 <自家製ソーセージバル / デリカテッセン> SARU BACON(サル・ベーコン)

当店の看板商品は
・・・・・・・・・・・
◆自家製 ソーセージ
◆自家製 ベーコン
◆自家製 ハム
・・・・・・・・・・・


ソーセージの中でも、
南ドイツは ニュルンベルクの
ブラートヴルストをイメージした、
「 焼ソーセージ 」が 当店の看板商品で、
毎日10kg の ソーセージを仕込み、
お客様に楽しんで頂いています!

\ 自家製ハム / \ 自家製ソーセージ /
\ シャルキュトリー /
と言えば、
ワインと合わせるお店が多いのですが、

当店は、
ビール大国であり、ソーセージ大国でもある
ドイツの豪快さ と 飲みっぷり、
素材へのシンプルな向き合い方を
リスペクトしており、

オープン当初より、
旨いビール に こだわって来ました!


圧倒的な回転によって保たれる鮮度、
繁盛店でありながら
一杯一杯 グラスの洗浄にこだわり、
ドイツの醸造所を巡り、勉強し、
チェコに「タップスター」の 称号を取る為に
研修に出向くほどに、ビールを愛しています。

それも これも、
自家製のソーセージやハムを
美味しく食べて頂きたくて!

当社・ごちそうさま㈱ の 今後に関しては、
様々な展開を視野に入れています。


例えば・・・

◆自家製ハム・ソーセージ・
ベーコンを活かした、
「サンドイッチ屋」「インビス」
「デリカテッセン」「BBQ ショップ」

◆自社農園サル畑の野菜と、
旨い肉を焼く技術を活かした、
飲食店プロデュースの「グランピング」

〜省〜

と 計画していた 2020〜2021年でしたが…

未曾有のコロナ禍で、優先順位を変更!

この冬、“デリカテッセン” OPEN します!

今は、業態コンセプトの策定や
商品ラインナップについての会議&試作が
始まったところです。

飲食業界のあり様が
大きく変わっていく この変動期を、
貪欲に、前向きに、必死に、
楽しみながら 開拓していける仲間を
募集します!!!

今までの経験 を 活かしたい!!
自分の得意分野 で 勝負したい!!
新しいこと に 挑戦したい! !


という方、大歓迎です!!!


【 姉妹店 】
◆トンテキ と 洋食 『 サル食堂 』
 大阪市中央区備後町4丁目

◆シチュー と 豚汁 『 汁食堂 』
 大阪市中央区備後町4丁目

お住まいの場所や
ご希望の業態とのマッチング等で
上記【 姉妹店 】に 御興味をお持ちでしたら、
その旨、お気軽に ご相談ください!
<応募先>SARU BACON(サル・ベーコン)

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