オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:11月29日 20:28]

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NEW! 自家製 ソーセージ × 樽生ビール + 能勢の野菜で、奮起中!! 【日曜定休】【1週間の休暇アリ】

「自家製ソーセージ&麦酒 SARU BACON 江坂店」の求人情報

[ サル ベーコン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 自家製ソーセージバル
客単価 2000円〜3000円 席数 20席〜30席
最寄駅 地下鉄御堂筋線 江坂駅より徒歩3分 阪急千里線 豊津駅より徒歩17分
勤務地 大阪府吹田市江坂町1-18-18 えさかパークビルディング 1F [地図]
定休日 日曜・GW・お盆・年末年始
運営 ごちそうさま株式会社
自家製ソーセージ&麦酒 SARU BACON 江坂店

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給18.8万円〜25万円 ■ 選べる勤務体制
----------------------------
【隔週休2日制/昼のみ勤務】
【隔週休2日制/夜のみ勤務】
①〜⑤ 18.8万円〜
----------------------------
【完全週休2日制】
⑥ 20万円〜
【隔週休2日制】
⑥ 22.5万円〜
----------------------------
詳細は ご相談ください。
家族手当 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ■ 飲食業が好きな人!
■ ソーセージ/ベーコン/ビールが好きな人!
■ 笑顔の素敵な人!
勤務時間 ■ 選べる勤務体制
----------------------------
① 5:30 〜 14:00
② 7:00 〜 15:30
③ 9:00 〜 17:30
④11:00 〜 19:30
⑤16:00 〜 23:30 等々
(いずれも 内 休憩45分)
----------------------------
⑥ 5:00 〜 24:00 で シフト制
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詳細は ご相談ください。
終電考慮
休日・休暇 月6 〜 9日
【日曜定休】
【隔週休2日制】
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※ 5月/GW休暇…4連休!
※ 8月/夏期休暇…3連休!
※ 年末年始の休暇…5連休!
※ 2月/長期休暇あり!
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夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 月8日以上休み
待遇 ・「日本ビール検定」
  受験補助あり(年1回)
・ 自社畑での BBQ付
 「畑あそ日」あり(年3回)
・ 経営を学びたいスタッフ
  の為の「店長塾」開催

スタッフが
楽しく学べる環境づくり、
イキイキ働ける環境づくり、
を 心掛けています!
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
とにかく、
「 お客様の期待値以上の接客を!」

統括マネージャー 兼
サービス責任者 の 小松と申します!

どうやったら お客様が楽しんでくれるか、
常に考えています。

何かの記念日だと 耳に挟めば、
その場で、何をしたら
感動して頂けるか 考えます!
マニュアル通りでは 感動はありません。
そのお客様の為に、
何がベストか 一生懸命 考える!

それで 喜んでもらえた時には、
こちらも 最高の気持ちになります!

サプライズだけでは ダメです。
小さな 気の利いた 何気ない気づき、
不満の無いサービスが大切。

接客は奥が深く、
「これが正解」ということはありません。
どこまででも 追及できる、
素晴らしく やり甲斐のある仕事です!

そんな日々を、江坂で 開業してから
9年間 続けてきた結果、
毎年 毎年、嬉しいことが 増えています。

「結婚しました」「子供ができました」
「転職しました」「昇進しました」

色んな方の人生の1ページのご報告を
いただく度に、いい仕事だなぁ と
しみじみ 思います。

「江坂での生活は、サル・ベーコン が
 あったから、楽しかったです!」と、
転勤前に ご挨拶に来てくださるお客様が、
毎年 沢山いらっしゃいます。

そのお客様 一人一人と 過ごした時間は、
我々にとっても、かけがえのない時間で、
このお店で 働いていて
本当に良かったなぁ と 思う瞬間です。

接客が好きで、人が好きで、
お客様を楽しませることが 好きな人には、
最高の職場だと思います!!

・・・・・・・・・・・・・・・・・

『よく働き、よく遊び、よく食べよう!』
これが 我が社の社訓であり、
当店のコンセプトです。

自分達が楽しんでいないと、
お客様を楽しませられない!

だから 私達は、
仕事も 遊びも 一生懸命!

長く、楽しく働ける環境作りに
こだわっています!!

●1週間 の 長期休暇アリ!
代表の江見が、会社設立時に
奥さんと約束したのが
「 日曜は 休む! 日曜は 遊ぶ!」
だから弊社は、日曜定休!

飲食業界では 珍しく、
GW・夏期・年末年始の連休に加え、
2月には 完全に店舗をクローズして
1週間休暇を設けるなど、
オンオフの区別を大事にしています!!

●ドイツへ「ビール研修」に!
一昨年の2月の長期休暇は、
希望者で ドイツ研修 (旅行?) を 実施!
ビールの醸造所の見学や、
インビス (屋台) 巡りなど、
本場のドイツ料理とビールを、
たらふく 食べまくり 飲みまくり、
ドイツの食文化を肌で感じる
貴重な経験をしてきました!!

●昨年の2月は、洋食の歴史香る
横浜のホテルニューグランドに泊まり、
横浜発祥の洋食を食べ尽くす、
「横浜&東京☆洋食ツアー」
を 開催しました!!

・・・・・・・・・・・・・・・・・

一緒に、全力で働き、全力で遊びませんか?

身につくスキル! 学べる知識!

お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 仕入れ・食材の目利き
<応募先>自家製ソーセージ&麦酒 SARU BACON 江坂店 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <自家製ソーセージバル> 自家製ソーセージ&麦酒 SARU BACON 江坂店

自家製ソーセージ&麦酒 SARU BACON 江坂店
名物 焼ソーセージは、小ぶりで ウマイ!
当店の看板商品は
・・・・・・・・・・・
◆自家製 ソーセージ
◆自家製 ベーコン
◆自家製 ハム
・・・・・・・・・・・


ソーセージの中でも、
南ドイツは ニュルンベルクの
ブラートヴルスト(Bratwurst)をイメージした、
「焼ソーセージ」が 当店の看板商品で、
毎日、15kg の ソーセージを仕込み、
毎日、江坂本店 と 西天満店の2店舗で
お客様に楽しんで頂いています!

自家製ハムだ!自家製ソーセージだ!
シャルキュトリーだ!と言えば、
ワインと合わせるお店が多いのですが、

当店は、ビール大国であり、
ソーセージ大国でもある ドイツの
豪快さや 飲みっぷり、
素材へのシンプルな向き合い方を
リスペクトしており、

オープン当初より、
旨いビール に こだわって来ました!


圧倒的な回転によって保たれる鮮度、
繁盛店でありながら、
一杯一杯 グラスの洗浄にこだわり、
ドイツの醸造所を巡り、勉強し、
チェコに「タップスター」の称号を取る為に
研修に出向くほどに、ビールを愛しています。

それもこれも、
自店で作るハムやソーセージを
美味しく食べて頂きたいから!

当社・ごちそうさま㈱ の 今後に関しては、
様々な展開を視野に入れています。


例えば・・・

◆自家製ハム・ソーセージ・
ベーコンを活かした、
「パン屋」「サンドイッチ屋」
「インビス」「メツゲライ」

◆自社農園サル畑の野菜と、
旨い肉を焼く技術を活かした、
飲食店プロデュースの「グランピング」


それらを 視野に入れつつ、

2020年、まずは、
西天満店を、既存の『 SARU BACON 』 から
少々 業態リニューアルしようと考えています。

自家製ソーセージ・ハム・ベーコンという
主力商品はそのままに、
自家製パンとスープ、
そして、いくつかのデリメニュー。

既存の店舗が
自家製 ソーセージBAR ならば、
ドイツの IMBISS (インビス) の 要素を取り入れた、
もっと カジュアルで、もっと 使い勝手の良い、
CAFE 寄りの サルキュトリー (sarucuterie) へ。

と 計画していたのですが・・・

【 2020.11.23 追記 】
・・・・・・・・・・・・・・・・・
新型コロナウイルスという
未曾有の事態の中で、
スタッフを江坂本店
(と、本町のサル食堂)に 結集。

新たに「テイクアウト」という
チャンネルに挑戦したり、
「朝」という時間帯に
可能性を求めたり、
売れる新たなチャンネルを
懸命に開拓する半年間でした。

必死に ガムシャラに
汗を流した 春・夏を経て、
仕組み作りと、新たな業態作りに
取り組む 秋・冬へ。

今後、飲食業界のあり様が
大きく変わっていく この変動期を、
貪欲に、前向きに、
楽しみながら 開拓していける仲間を
募集します!!!

今までの経験 活かしたい!!
自分の得意分野
勝負したい!!
新しいこと
挑戦したい! !
将来
独立したい!!

という方、大歓迎です!!!
肉挽き・腸詰め・燻製まで 全てやります!
肉挽き・腸詰め・燻製まで 全てやります!
年に6回 開催するフェストは 成長の場!
年に6回 開催するフェストは 成長の場!
ソーセージは勿論ベーコン・ハムも自家製
ソーセージは勿論ベーコン・ハムも自家製
鮮度と注ぎ方にこだわる 樽生ビール!
鮮度と注ぎ方にこだわる 樽生ビール!
年に3日は 全員で SARU畑に出勤!
年に3日は 全員で SARU畑に出勤!
食べたり 飲んだり ドイツ・チェコ研修!
食べたり 飲んだり ドイツ・チェコ研修!
<応募先>自家製ソーセージ&麦酒 SARU BACON 江坂店
サービス・ホールの募集