当店の看板商品は
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◆自家製 ソーセージ
◆自家製 ベーコン
◆自家製 ハム
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ソーセージの中でも、
南ドイツは ニュルンベルクの
ブラートヴルストをイメージした、
「 焼ソーセージ 」が 当店の看板商品で、
毎日１０kg の ソーセージを仕込み、
お客様に楽しんで頂いています！

＼ 自家製ハム ／ ＼ 自家製ソーセージ ／
＼ シャルキュトリー ／ と言えば、
ワインと合わせるお店が多いのですが、

当店は、
ビール大国であり、ソーセージ大国でもある
ドイツの豪快さ と 飲みっぷり、
素材へのシンプルな向き合い方を
リスペクトしており、

オープン当初より、
旨いビール に こだわって来ました！

圧倒的な回転によって保たれる鮮度、
繁盛店でありながら
一杯一杯 グラスの洗浄にこだわり、
ドイツの醸造所を巡り、勉強し、
チェコに「タップスター」の 称号を取る為に
研修に出向くほどに、ビールを愛しています。

それも これも、
自家製のハムやソーセージを
美味しく食べて頂きたいからなんです！

当社・ごちそうさま㈱ の 今後に関しては、
様々な展開を視野に入れています。

例えば・・・

◆自家製ハム・ソーセージ・
ベーコンを活かした、
「サンドイッチ屋」「インビス」
「メツゲライ」「ＢＢＱ ショップ」

◆自社農園サル畑の野菜と、
旨い肉を焼く技術を活かした、
飲食店プロデュースの「グランピング」

～省～

と 計画していた 2020～2021年でしたが…

新型コロナウイルスという
未曾有の事態の中で、優先順位を変更！

“中食業態” で 新店OPEN します！

今は、商品開発をしながら
物件のアタリを付けている段階です。

が、走りながら、
トライ＆エラー を 繰り返しながら、
作り込んでいくのが 我々サルチーム！

とりあえず、
テイク＆デリバリー の 新ブランドとして、
『 SARU BACON 』の店頭にショーケースを設置し
『 サル・ベーコン DeLi 』を 仮 OPEN！
　 ↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓
http://www.saru-bacon.com/takeout.html
（ 今は まだ SARU BACON の 一角ですが！）

変化できなければ、生き残れません。

今こそ ＼＼全員野球／／

飲食業界のあり様が
大きく変わっていく この変動期を、
貪欲に、前向きに、必死に、
楽しみながら 開拓していける仲間を
募集します！！！

今までの経験 を 活かしたい！！
自分の得意分野 で 勝負したい！！
新しいこと に 挑戦したい！ ！

という方、大歓迎です！！！