オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:3月6日 11:16]

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自家製 ソーセージ × 樽生ビール + 能勢の野菜で、奮起中!! 【日曜定休】【1週間の休暇アリ】

「自家製ソーセージ&麦酒 SARU BACON 江坂店」の求人情報

[ サル ベーコン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 自家製ソーセージバル
客単価 2000円〜3000円 席数 20席〜30席
最寄駅 地下鉄御堂筋線 江坂駅より徒歩3分 阪急千里線 豊津駅より徒歩17分
勤務地 大阪府吹田市江坂町1-18-18 えさかパークビルディング 1F [地図]
定休日 日曜・GW・お盆・年末年始
運営 ごちそうさま株式会社
自家製ソーセージ&麦酒 SARU BACON 江坂店

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <自家製ソーセージバル> 自家製ソーセージ&麦酒 SARU BACON 江坂店

自家製ソーセージ&麦酒 SARU BACON 江坂店
名物 焼ソーセージは、小ぶりで ウマイ!
当店の看板商品は
・・・・・・・・・・・
◆自家製 ソーセージ
◆自家製 ベーコン
◆自家製 ハム
・・・・・・・・・・・


ソーセージの中でも、
南ドイツは ニュルンベルクの
ブラートヴルスト(Bratwurst)をイメージした、
「焼ソーセージ」が 当店の看板商品で、
毎日、10kg の ソーセージを仕込み、
お客様に楽しんで頂いています!

自家製ハムだ!自家製ソーセージだ!
シャルキュトリーだ!と言えば、
ワインと合わせるお店が多いのですが、

当店は、
ビール大国であり、ソーセージ大国でもある
ドイツの豪快さや 飲みっぷり、
素材へのシンプルな向き合い方を
リスペクトしており、

オープン当初より、
旨いビール に こだわって来ました!


圧倒的な回転によって保たれる鮮度、
繁盛店でありながら、
一杯一杯 グラスの洗浄にこだわり、
ドイツの醸造所を巡り、勉強し、
チェコに「タップスター」の称号を取る為に
研修に出向くほどに、ビールを愛しています。

それもこれも、
自店で作るハムやソーセージを
美味しく食べて頂きたいから!

当社・ごちそうさま㈱ の 今後に関しては、
様々な展開を視野に入れています。


例えば・・・

◆自家製ハム・ソーセージ・
ベーコンを活かした、
「パン屋」「サンドイッチ屋」
「インビス」「メツゲライ」「BBQ ショップ」

◆自社農園サル畑の野菜と、
旨い肉を焼く技術を活かした、
飲食店プロデュースの「グランピング」

~省~

と 計画していた 2020年でしたが ・・・

【 2021.02.02 追記 】
・・・・・・・・・・・・・・・・・
新型コロナウイルスという
未曾有の事態の中で、

新たに「テイクアウト」 という
チャンネルに挑戦したり、
“朝”という時間帯に可能性を求め、
店舗の大きな窓を破って開口し、
「朝の購買部」 をオープンしたり、

売れる新たなチャンネルを
懸命に開拓した 2020年でした。

皆で 必死に ガムシャラに
汗を流した 約10ヶ月を経て、

2021年、
『 SARU BACON 』は 守りつつ、
テイクアウト&デリバリー の 新ブランド
『 サル・ベーコン DeLi 』を 出店すべく、
動き出しました ↓ ※ 気になる方は見てください!
http://www.saru-bacon.com/takeout.html
( 今は まだ SARU BACON の1コーナーですが )

変化できなければ 生き残れません。

今こそ \\全員野球//

飲食業界のあり様が
大きく変わっていく この変動期を、
貪欲に、前向きに、必死に、
楽しみながら 開拓していける仲間を
募集します!!!

今までの経験 活かしたい!!
自分の得意分野
勝負したい!!
新しいこと
挑戦したい! !

という方、大歓迎です!!!
肉挽き・腸詰め・燻製まで 全てやります!
肉挽き・腸詰め・燻製まで 全てやります!
年に6回 開催するフェストは 成長の場!
年に6回 開催するフェストは 成長の場!
ソーセージは勿論ベーコン・ハムも自家製
ソーセージは勿論ベーコン・ハムも自家製
鮮度と注ぎ方にこだわる 樽生ビール!
鮮度と注ぎ方にこだわる 樽生ビール!
年に3日は 全員で SARU畑に出勤!
年に3日は 全員で SARU畑に出勤!
食べたり 飲んだり ドイツ・チェコ研修!
食べたり 飲んだり ドイツ・チェコ研修!
<応募先>自家製ソーセージ&麦酒 SARU BACON 江坂店

このお店は求人募集を終了しました。