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NEW! 奈良の有名フレンチ、各ポジション若干名募集。 車通勤可です。

「Le BENKEI」の求人情報

[ ル ベンケイ ]
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
▼お店データ [お店のサイト]
業態フレンチ、カフェ、パティスリー、ウエディング
客単価15000円〜20000円 席数100席以上
最寄駅近畿日本鉄道 近鉄郡山駅より徒歩10分 JR関西本線 郡山駅より徒歩15分
勤務地奈良県大和郡山市北郡山町276-1 [地図]
定休日月曜日・年末年始・他
運営 株式会社尾河
Le BENKEI
歴史ある奈良、緑あふれる邸宅レストラン

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パティシエ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給21万円〜27万円 [未経験者・専門学校卒] 月給17万円〜 2年制専門学校 月給17.5万円〜

■6ヶ月は契約社員。その後正社員登用。

※※ 経験・能力を考慮 ※※
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 3年以上の経験者を優遇いたします
また、3年未満~未経験者までの相談可能です。
勤務時間 9:00〜21:00、9:00〜14:00
■シフト制・休憩あり
休日・休暇 月7〜8日、年末年始・夏期
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 交通費一部支給
昇給・業績連動での賞与
社会保険完備
制服貸与
ワンルーム寮完備
車通勤可能
社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
〜 あなたの理想をココで追い求めていきませんか? 〜

【 仕事内容 】

①フランス料理のデザートの皿盛り アヴァンデザート、グランデザート、プティフールなど

②テイクアウトのケーキ、焼き菓子等の製造

地元の食材から本場フランスから取り寄せる素材など、豊富な種類が集まる職場です。
食材の目利きや調理技術の向上につながるチャンスがありますので、料理人としての幅がどんどん広がります!

【 求める人材 】
■調理スキルを磨きたい方
■フランス料理や文化に興味がある方
■コツコツと丁寧な作業のできる方
■人を喜ばせるのが好きな方
■お客様の喜ぶ顔のために手間暇をかけられる方

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 和菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー メニュー開発
<応募先>Le BENKEI パティシエの募集

お店の特徴 <フレンチ、カフェ、パティスリー、ウエディング> Le BENKEI

Le BENKEI
丁寧な洗練されたサービスを学べます
******************************
料理の技術を身につけたい方、サービス力向上に努めていきたい方、歓迎します!
高級感のある料理や接客を展開していますが、アットホームな雰囲気の職場を心がけていますので、
少しでも興味を持って頂いた方、ぜひ面接でお会いしましょう!
******************************
1975年創業、44年目を迎える本格的なフレンチレストラン。
緑豊かな2000坪の敷地に、南フランスの邸宅をイメージした建物、四季折々の美しさが感じられるガーデンと明るい日差しが差し込むメインダイニングが揃ったお店です。

料理はオーナーシェフが食材を厳選し、地元奈良の食材を生かしたフランス料理でおもてなししています。食器やカトラリー、グラスも料理にふさわしいこだわりがあります。

契約農家から取り寄せる大和野菜、自家農園で育てたハーブ、自家製スモークハムや敷地で採取するハチミツ、フランスから取り寄せる旬の食材などを使用しています。

スローフードの考えのもと、地の食材を大切にする地産地消、子供たちへの食育や、マナーを体験する社会的活動もしています。

特別な食事や記念日はもちろん、海外からの特別なお客様ももてなしてきました。

また敷地内にはパティスリーショップ、カフェ、独立型チャペルなどの複合施設あり。
シーンに応じてお客様が使い分けされています。

滋味豊かな旬の食材と卓越した調理技術、ホスピタリティ溢れる給士人やソムリエの存在は、美味しい料理に不可欠です。

けれど、最も大切なこ とは「心をこめて作ること」だと考えています。
お客様には、一皿一皿から立ち上る作り手の「気」を感じ取り、
それを味わうことで湧き上がる「元気」をお持ち帰りいただければ幸いだと考えています。

素敵な時間を演出する『Le BENKEI』
魅力的な料理やサービスを展開するレストランの新しい一員を目指しませんか?

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『Le BENKEI』の魅力をより多くのお客様に楽しんで頂く為に新しいスタッフを募集!
ワインの勉強をしたい方、フランス料理を学びたい方、今までの経験を活かしたい方等、どんな方でも大丈夫◎
経験・年齢は問いませんので、一緒に『Le BENKEI』の名を広めていきませんか?

他府県からも通勤しているスタッフあり。
季節の素材を使った独創的な料理
季節の素材を使った独創的な料理
1つ1つ真心を込めて、若手スタッフも活躍
1つ1つ真心を込めて、若手スタッフも活躍
料理にこだわるウエディングも人気
料理にこだわるウエディングも人気
地元でとれる野菜や果物もふんだんに
地元でとれる野菜や果物もふんだんに
滋味溢れる料理の数々
滋味溢れる料理の数々
フランス産を中心に150種類のワイン
フランス産を中心に150種類のワイン

お店からの投稿

  • Le BENKEI

    レストランではハーブや野菜、果物も自家農園で育てています。樹上熟成でその日の朝に売れた果物や野菜を収穫し、お皿に盛りつけます。野菜やハーブの水やりも楽しいです。

    働く環境
    2018/12/26
  • Le BENKEI

    ようやくクリスマスも終わりホッとしたいところですが、夜の外観です。20メートルを超すエントランスの木に装飾を付け、お客様に楽しんでいただきました。

    働く環境
    2018/12/26
<応募先>Le BENKEI
パティシエの募集