「うおじ」の求人情報

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一人一人が前向きに働ける環境です◎
未経験からの独立実績もあり！
個人店では珍しい土日祝定休（完全週休2日制）
プライベートとのバランスをとってメリハリをつけて働けます！
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☆全国の産地直送の美味しい魚と旨い酒が出逢えるお店☆
毎朝、店主自ら市場に出向き目利きをし、旬のもの、変わったもの、珍しいものと様々な魚を厳選！
素材の味をそのままに活かした伝統的な日本料理、漁師料理風、工夫を凝らした創作料理までメニューも充実！
地酒をメインに、他ではなかなか手に入らないお酒もご用意。
日本酒のこだわっていて、限定もののお酒や生産本数が限られているような銘柄（取り扱いは100種類は超える）もあります。
酒蔵元とコラボしてお酒も開発もおこなっています！
本物の魚料理とこだわりのお酒を味わえるお店です。

◆『うおじ』で働くポイント◆
◎お仕事探しでは何を重視されますか？
1）スタッフそれぞれの成長や目標を大事に考えてくれるオーナーの下で安心して働ける！
まずはそのお店でどんな知識・経験を得られるかだと考えています。
オーナーと距離の近いからこそ売上管理なども学べます！
少人数での仕事になるので、大変なことも多いかと思いますが
それでもオーナーから調理・接客〜お店作り・経営まで、真近ですべて学べる環境が整っています！

2）飲食では珍しい＜完全週休2日制＆土日祝休み＞！
オンオフのメリハリを大切にしたい方にぴったり◎
ワークライフバランスが取りやすく、家族や友人と予定も合わせやすいですよ。
「飲食＝休めない」というイメージを払拭していきます！

3）独立希望者大歓迎！
調理の知識のほか、店舗運営など…。
飲食業に必要なスキルが一通り身につきます！
どこのお店でも活躍できる人材に成長できますよ◎
将来独立を目指している方は、全力でサポートします！
未経験から独立した方や、人気店を運営する方など、独立者を2名輩出しています。

＼＼実際に働くスタッフの声！／／
当店では、社員は30〜40代の2名、アルバイト10名（20〜40代）が活躍中◎
「働き始めた当時は、まだ明確なイメージがありませんでしたが、ここで働く中でだんだんやりたいお店がかたち創れてきています。」
「夫婦でお店を開く前に、もっと勉強したい！」
「脱サラしてお店を持ちたいので、一から料理を学びたい！」など…。
スタッフみんな、さまざまな思いや考えを持って前向きに働いています！

◇◆現在北浜・淀屋橋に2店舗を運営中！◆◇
むやみに手を広げることはせず、スタッフとともに着実にお店を人気店へと成長させてきました。
これから入ってくださる方々の成長のフィールドを用意してお待ちしております。
アットホームな雰囲の中、調理・店舗運営〜独立ノウハウまで自分を成長させることができる環境です。
ぜひ一度はお話だけでも聞きに来てみてください！