オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Sat Mar 23 15:37:00 JST 2019]

■□手作り・自家栽培・自店消費□■こだわりのイタリアンを最高の形で!!月8休み&イタリア研修あり!

「Trattoria Cielo」の求人情報

[ トラットリア ピッツェリア チェーロ ]
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態トラットリア&ピッツェリア
客単価3000円〜4000円 席数75席〜100席
最寄駅地下鉄御堂筋線 西中島南方駅より徒歩10分 JR東海道本線 新大阪駅より徒歩15分
勤務地大阪府大阪市淀川区西中島6-3-13 [地図]
定休日第一月曜日、毎週火曜日
Trattoria Cielo
イタリア研修の写真♪

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ピザ職人・ピッツァイオーロ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給23万円〜30万円 ※月6休勤務は23万円~
月8休勤務は経験などを考慮し、給与決定!

●試用期間有り(月給−1万円)
※期間は相談の上決定
ボーナス・賞与あり 昇給あり
応募資格 ●資格の必要なし
○イタリア料理が好きな方
○アットホームな環境で楽しく働きたい方
○仕事とプライベートを充実させたい方

上記に当てはまる方...歓迎します!
勤務時間 ●9:00〜23:30(休憩有・交代制・終電帰宅OK)
勤務例①9:00〜21:00(休憩あり)
   ②10:00〜22:00(休憩あり) など
終電考慮
休日・休暇 ●月6日~月8日
※週休2日制も可!

ほか、年末年始、夏期休暇(各3〜5日)
ゴールデンウィーク休暇 など
月8日以上休み 夏季休暇 年末年始休暇
待遇 社員旅行実績あり
昨年はイタリア研修(イタリア著名店訪問、ワイナリー訪問)
京都福知山生産者訪問兼慰安旅行など

●農業研修、資格取得支援有り
※地方出身者の場合は住居なども相談のります。

<充実の研修制度!>
スタッフの成長を考えた研修制度を設けています。
資格取得支援制度や研修制度などのサポートがあり、成長できる環境も整っています!!
〇生産農家への訪問
〇ソムリエなどの資格などの支援 など
交通費全額支給 まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
Trattoria Cieloの特徴
■自家栽培による新鮮な食材!
■意見の言いやすいフラットな職場!
■研修等のサポート体制も充実!
■年次を通してイベントもさまざま!


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■仕事内容 ■
□キッチン調理全般
□メニュー開発

キッチンの調理業務全般をお任せします。
料理長の下での仕込みやイタリアン・ピッツァの調理、盛り付け、メニュー開発など、様々なことをお願いします。

【 求める人物像 】
■積極的に、前向きに、チャレンジしたい!という方
■基本から飲食スキルを学びたい方
■身につけたスキルを実践で活かしたい方
■イタリアンのスキルを、ひたむきに磨いていきたい方!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 ピザメイク 製麺 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 テーブルマナー メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Trattoria Cielo ピザ職人・ピッツァイオーロの募集

お店の特徴 <トラットリア&ピッツェリア> Trattoria Cielo

Trattoria Cielo
お店からのメッセージただ今!特集掲載中
◆◇ クラシックなトラットリア・カジュアルなピッツェリア『Trattoria & Pizzeria Cielo』
~クラシック×カジュアルの"2つの顔"を持つイタリアン~


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◆楽しく伸び伸びと、やりがいを持って働ける!!◆
月6~8日の選べる勤務制や店舗での様々なイベントが充実★
飲食スタッフとして成長できる事はもちろん、仕事もプライベートも楽しめる環境です。

個人店のアットホーム感を大切にした、お客様・スタッフ皆が働きやすいと思える店舗創りにも力を入れています。
離職率が低いのも"Cielo"の自慢です♪
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~■Cielo(チェーロ) ■~
"コストパフォーマンスの高い本格イタリアン"を提供しています。
本格的なイタリア料理、専用の窯で焼きあげるピッツァなど。
前菜から、パスタ、お肉料理、最後のドルチェまで、妥協のないイタリアのフルコースを楽しんでいただけます。

< 本物の味は「食材」から! >
自家栽培で育てた新鮮な食材を惜しみなく使用。
食材の良さを最大限に引き出す管理法~調理法まで、こだわりを持っています。
流行には流されず、トラディショナルな料理作りを心がけ、"本当に美味しい料理"をお客様に提供しています!

また、お店の料理は全て手作り!
パスタの麺やピッツァの生地等、一から心を込めてお作りします。
料理を作る"楽しさ"や"やりがい"を、必ず当店で実感することができます。

● 当店自慢!ワインのご紹介●
お店には約1000種類以上のイタリアンワインをご用意!
専用のカンティーナ(地下貯蔵庫)で大切に保管されています。
その中からトラットリア・ピッツェリアなどのそれぞれの空間に合ったワインを選定し、ご提供しています。

ワインの知識を学べるだけでなく、料理やお客様のニーズに合わせた、そのシーンに最適なワインを提案するスキルが身につきます。

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【~お店からの一言~】
新大阪駅と西中島南方駅の間にあるイタリアン&パスタのお店です。
トラットリア30席、ピッツェリア20席の店内で、決して大きなお店ではありません。
その為、スタッフ一人一人の裁量も多いですが、やりがいもたくさんあります!

現在のスタッフ構成は、調理部門で働いているスタッフが4名、そのうち女性が2名、男性2名です。
年代層としては、20-30代のスタッフがほとんどです。

「スキルアップしたい方」や「将来は独立を考えている方」などは大歓迎!
是非、一度お店の雰囲気やスタッフを自分の目で確かめに来てください。
ご連絡をお待ちしています!
トラットリアの客席です
トラットリアの客席です
自家製麺の自慢の一品
自家製麺の自慢の一品
ピッツェリアの内装です
ピッツェリアの内装です
女性も働ける環境です☆
女性も働ける環境です☆
自家菜園の収穫です
自家菜園の収穫です
年末の恒例、ぶりを裁きます
年末の恒例、ぶりを裁きます
<応募先>Trattoria Cielo
ピザ職人・ピッツァイオーロの募集