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「リュミエール大阪 KARATO」の求人情報

[ リュミエール オオサカ カラト ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フレンチレストラン
客単価 3000円〜4000円 席数 50席〜75席
最寄駅 JR大阪環状線 大阪駅より徒歩5分 阪急神戸線 大阪梅田駅より徒歩5分
勤務地 大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 南館 8F [地図]
運営 株式会社ケイクール

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このお店の求人情報

お店の特徴 <フレンチレストラン> リュミエール大阪 KARATO

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現代フレンチと世界から集めたセレクトワインが自慢!
グルメサイトで高評価の人気店です◎
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コンセプトは“野菜の美食”。
なじみ深い野菜や珍しい野菜を新しい切り口でつくったスペシャリテな一皿「野菜の遊園地」。
20種類以上の野菜をそれぞれに適した調理法で仕上げ、さまざまな味わいと食感を楽しめる料理です。
その他にも、バターやクリームを極力抑えた心にも体にも美味しい料理を提供しています。

~お店の雰囲気~
洗練された空間が広がる「グランフロント大阪」内にある当店。
大きなガラス張りの窓際の席からは、日中はあたたかな太陽の光が差し込み、夜は煌びやかな都会の景色をお楽しみいただけます。

デートや特別な日にも、利用できるお店です。

~お客様は~
30代から40代の健康を気にしつつも、美味しいものを求めておられる女性の方が中心。
ディナー時はアラカルトも提供しているので、ワインを楽しみながらオードブルを召し上がられるビジネスマン・ウーマンの方の利用も多いです。

~現場の雰囲気~
平均年齢24歳の若いスタッフを中心! 学生アルバイトのスタッフも大活躍!!
経験豊富なベテランがバランスをとり、笑顔と笑い声の絶えない職場です。

~働きやすく、学べることの多い環境~
当店では、人柄重視の採用をいたします。
未経験の方も、イチから丁寧に教えるのでご安心ください。
経験豊富な世界的に有名なシェフから、多くのことを学びスキルアップしていただける環境をご用意。

また、オープンキッチンならではのライブ感で、お客様のリアクションをダイレクトに感じていただけます。
お客様の近くで、自分の技術をいかせる。
料理人として良い経験になるのではないでしょうか。

たくさん学び、しっかり休んでいただけるように、夏季・冬期休暇と完全週休2日制を設けています!
 

【オーナーシェフからのメッセージ】
『株式会社ケイクール』は、独立・開業時の可能性を広げる実力と経験を得られる場所。
伝統的なフランス料理のエスプリを大切にしながらも、
最新技法を駆使した革新的な料理を提供する。それが私たちの姿勢。

現状に満足することなく、真摯に謙虚に情熱的に日々進化し続けています。
味・美しさ・健康の完璧なバランスを追求した繊細な料理は、独創的でありシェフ唐渡の“野菜の美食”として新しいジャンルを切り拓いています。

私たちと共に仕事をすることで、誰にも負けない料理の実力を身につけられるのは勿論のこと、
幅広い業態で学んだ経験が、独立・開業時に武器となることでしょう。
世界一の料理人、世界一のサービスマンを目指す若き才能との出会いを待ってます。
一度しか無い人生、やらずに後悔するより何事も挑戦あるのみです。

【担当者からのメッセージ】
明るく開放的でオシャレな店舗で一緒に、新しいスタイルのフレンチレストランをつくりませんか?
心にも体にも美味しい“現代風野菜フレンチ”。
野菜の持ち味をピューレやパウダーなど、さまざまなカタチに変化させてお愉しみいただくスペシャリテ「野菜の遊園地」を中心に、ヴァリエーション溢れるメニューをご用意しております。

スタッフも若いスタッフが多く、活気のある職場づくりを目指しています!
キッチンもホールも初めての方でもお気軽に応募ください。
経験豊富なスタッフが丁寧にレクチャーいたします◎
(実際に現在従事者の中でも未経験者の方が約6割)

新しいことに興味がある方、人と話をするのが大好きな方お待ちしております!
<応募先>リュミエール大阪 KARATO

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