オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:9月30日 20:48]

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NEW! お客さまの笑顔が見えるこだわりイタリアン☆地域密着型の居心地抜群な職場♪

「イタリアの台所 fattoria Lucca」の求人情報

[ ファットリアルッカ ]
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアンレストラン
客単価 4000円〜5000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東海道本線 摂津本山駅より徒歩8分 
勤務地 兵庫県神戸市東灘区本山中町3-6-23 TM本山ハイツ 1F [地図]
定休日 月曜日・火曜日 連休
運営 (有)ルッカ
イタリアの台所 fattoria Lucca
20年経営実績があるので経営面も学べます

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給20万円〜38万円 ※毎週連休、週休2日制
※月曜・火曜 定休日
9:30〜21:30の間で
※実働8時間

※経験・能力を考慮の上、決定します。
※研修期間3ヶ月あり
 研修期間は、月給18.1万円

◆交通費全額支給・バイク通勤OK
 
給与例:10年勤続 35歳 月給32万円
家族手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 20代、30代、男女活躍中!

◎資格…やる気のみ!
◎経験…なくてもOK!

…◆こんな方が活躍できます!◆…
●当店に食べに来たことがあり、気に入ってくださっている方
●人を喜ばせることが好きな方
●料理・接客が好きな方
●明るく前向きに取り組める方
●明るく元気な挨拶を心がけられる方
●将来、自分のお店を持ちたい方
勤務時間 ※毎週連休、週休2日制
※月曜・火曜 定休日
9:30〜21:30の間で
※実働8時間
終電考慮
休日・休暇 週休2日以外に
夏季・冬季休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 まかないあり、研修制度あり、独立支援制度あり、社員旅行、ワインセミナー等
交通費全額支給、バイク・自転車通勤OK、
未経験可、社会保険完備、昇給有、
1日見学あり→勤務開始前に3時間ほどの見学
をしてもらっています!実際の雰囲気や仕
事内容を体感してください◎見学日も嬉し
い賄い付き♪
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
≪まずは…≫
ホールにて接客、カクテルやドリンク作り、食器洗い、後片付けなど

≪1カ月〜3カ月間、担当をローテーション!≫
ステップ① ドルチェ(デザート)作り、盛り付けを担当。(1か月〜3カ月)
ステップ② 前菜の仕込み、盛り付けを担当(1か月〜3カ月)
ステップ③ 肉・魚料理の下処理、調理、盛り付け、食材管理・仕入れを担当
ステップ④ パスタ料理の仕込み、調理、盛り付け、食材管理・仕入れを担当

カウンターがあるオープンキッチンなので、作った料理を喜んでくださっているお客様の姿が見え、働き甲斐が常に感じられます。
デザートを強化したいので、パティシエを目指している方・またソムリエを目指している方も大歓迎です◎

経営面の数字は全て公開します!
ステップ1の段階から売上管理など店舗経営にも携われ、学ぶことができますよ。

≪ココに注目!!≫
★経営知識が身に付きます
将来自分のお店を持ちたい方には独立支援制度がありますので、ノウハウを1から10までしっかりと伝授いたします。

経営についてはオーナーが、勉強会や研修を定期的に開催!!
右手でフライパン、左手で損益計算書を操れるオールマイティな経営者になれるかも…!
飲食店を運営していくノウハウ、繁盛店の秘訣を当店でどんどん吸収してください♪

独立希望でなくても技術と経営ノウハウの両方がバランスよく身につけば、どこへ行っても活躍できますよ!!
イチから丁寧に教えるので、未経験の方や飲食経験が浅い方も安心してください◎

★新しいことにチャレンジする会社です
店舗展開や新たな事業を計画中!
能力・経験によっては、次の事業を考えるようなポジションにつくことができます。
会社の中核となって、私たちと一緒に盛り上げてくださいね◎

★調理スキルが身に付きます
シェフは常に新メニュー開発をしているので、間近で見ながら仕入れから調理、提供まで学ぶことができます。

スタッフには、オープンからの人気メニューを始め、全てのレシピを大公開!!
将来自分のお店を持った時に、「お客さんから美味しい!」と言われる料理をスグに提供できますよ♪
繁盛店の味の秘訣をどんどん学んでください!

またソムリエ資格取得を目指している方には講師の紹介ができます。
試験日に対する時間や日程なども相談OKです◎

【 求める人物像 】
■明るく元気に挨拶できる方
□知識・経験・資格がある人は優遇します。
■将来、自分のお店を持ちたい方

まずは一度、当店に興味のある方は、ご飯を食べに来てくださいね♪
当店のよさをまずは体感してください。
あなたにお会いできることを楽しみにしています!!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>イタリアの台所 fattoria Lucca 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <イタリアンレストラン> イタリアの台所 fattoria Lucca

イタリアの台所 fattoria Lucca
お客様が笑顔になる演出ができます。
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
=◆=◇=◆=◇=◆=
地域密着型の雰囲気がいいお店!
コロナ禍でも昨年対比アップしている人気店
あなたの経験がいかせるチャンス!
=◆=◇=◆=◇=◆=


\\アルバイトを大募集!//
『ファットリアルッカ』は、地域の皆様に愛されるイタリアン。
スタッフ同士も仲が良く、アットホームな雰囲気の中で働いています♪
お客様も先輩もとてもやさしいので、入社後もすぐに溶け込めますよ。

まずは一度、当店に興味のある方はご飯を食べにきてください★
ご自身が実際にお食事に来ていただき、働くことで楽しくやりがいを持って働けそうかを目で耳で判断していただくため、見学制度を導入しています
当店の良さを肌で感じ、「ぜひ働きたい!」となった方は、たくさん面接でお話しましょうね♪

■◇■ アットホームなイタリアンレストラン ■◇■
『ファットリアルッカ』は素朴でホッとするあたたかい味で、肩肘張らずに気軽に飲んで食べられる、地域の皆様に愛される続けているお店です。
「ファットリア」とはイタリア語で“農園”や“農場”のこと。
「寛いだ空間で美味しい料理を楽しんでいただきたい」との思いで名付けました。

開放的な内装のレストランスペースとシックな内装のバール。
店内は二つの空間に分かれていて、両方ともカウンターがあるオープンキッチンになっています。
作った料理を食べて、喜んでいるお客様の姿が見え、働きがいもバツグン★

ワイン一杯からフルコースまで、おひとり様からパーティーまで…
さまざまなシーンにご利用いただいております。

■◇■ こだわりの料理とドリンク ■◇■
当店は、お料理をアラカルトで提供。
旬の食材を使った新メニューを、定期的にお出ししています。
一番人気のメニューは、手作りイタリアン惣菜の「前菜盛り合わせ」!

ワインは試飲会等に足繁く通い、美味しいものがあれば仕入れ、常時70種類をご用意。お客様にはなるべくリーズナブルに提供できるよう、仕入れ面でとても努力しています。

生ビールはサッポロ黒ラベルと琥珀エビスの2種をご用意。
この度、審査の厳しい生ビール品質調査で高得点を得て、パーフェクトエントリー店舗に選ばれました!!
美味しい生ビールの入れ方、器具のメンテナンス方法も学べます◎

【現役シェフから一言】
私がお休みの日に、常連のお客様から「今日、シェフはお休みなの?」と聞かれたとスタッフが教えてくれました。
お客様から気にかけてもらえるのは、働いてきたなかで心に残っている出来事です。
とても嬉しいことだなと思いますね。

個性的なスタッフが集まったとても面白い職場です。
さまざまな観点から意見を聞くことができるので、柔軟性や考える力は自然と身につきます。
オーナー夫妻は成長を温かく見守り、スタッフは思いやりにあふれた方ばかり!
新しい仲間と働けることを、楽しみにしています。

【店長から一言】
高知県から思い切って決断して入社しましたが、本当に良かったです。

面接の前日にお店に食事をしに来て、入社しようと決意したんです。
スタッフは活気にあふれていて、お客さんとの会話もとても親しげに感じたんです。
すごくアットホームで、店内はイタリア語が飛び交っていました。
もちろん、料理の味にも惹かれて…働くならここにしよう!と決めました。

実際に入社してからは、料理だけでなく、ワインの知識やお客様の心をつかむ接客術や経営のノウハウまで学べて、とてもありがたいです。
なによりスタッフ同士の仲がとても良いことが自慢!
休みの日にはみんなで食事会を開くほどです。みんなの明るさに助けられることもたくさんあります。

当店で、飲食・経営のスキルをしっかり磨きながら楽しく働きませんか?
あなたの夢を全力でバックアップしますよ♪
皆様からのご応募をお待ちしております!!
未経験でも一から丁寧に優しく教えます!
未経験でも一から丁寧に優しく教えます!
お客様との会話も楽しみながら接客できます
お客様との会話も楽しみながら接客できます
盛付もあなたのセンスが生きてきます!
盛付もあなたのセンスが生きてきます!
ワインは70種あるので知識も身に付きます
ワインは70種あるので知識も身に付きます
富山から鮮魚を仕入れるので賄いも美味!
富山から鮮魚を仕入れるので賄いも美味!
働き甲斐を実感できお客様も笑顔になります
働き甲斐を実感できお客様も笑顔になります
<応募先>イタリアの台所 fattoria Lucca
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
イタリアの台所 fattoria Lucca
イタリアの台所 fattoria Lucca [イタリアンレストラン]
摂津本山駅より徒歩8分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給20万円〜38万円