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本場ミシュラン店で修業したシェフが手掛けるモダンスパニッシュ★カウンターメインの空間で学びませんか?

「エニェ」の求人情報

[ エニェ ]
  • 個人経営
▼お店データ (オープン日:2015年6月)
業態モダンスパニッシュ レストラン
客単価10000円〜15000円 席数10席〜15席
最寄駅地下鉄堺筋線 堺筋本町駅より徒歩5分 
勤務地大阪府大阪市中央区安土町1-6-3 エステムプラザ本町クロス 1F [地図]
定休日月曜日
運営 エニェ
エニェ

このお店の求人情報

このお店の特徴は? 公開日:Fri Jul 13 00:00:00 JST 2018

お店の特徴 <モダンスパニッシュ レストラン> エニェ

エニェ
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本場スペインの2つ星・3つ星レストランで7年間修業を積んだオーナー・砂田シェフ。
そのシェフが本場のコシーナ・ガストロノミカ(美食料理)を日本に広める為に立ちあげたのが、「エニェ」。
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スペイン料理の新たな可能性を追求し、新しいスペイン料理を展開中。
メニューは四季を大切にしたコース料理一つのみ。
日本の旬の食材を一つ一つ丁寧に料理し、本場の技術を取り入れながら、新しいスペイン料理をお出ししています。

店内はゆったりしたスペースのカウンター席8席をメインに、他に個室1室(6席)。
木を基調としたスペースとオリーブの色をイメージした塗り壁が癒しの空間を演出します。
こじんまりとした規模の中で、お客様お一人お一人に目の行き届いたサービスをお届けしています。

◆常に進化する「エニェ」◆
スペイン料理への追求を続ける砂田シェフと共に行動し、一緒に成長していけるスタッフを募集しています。
<応募先>エニェ

このお店は求人募集を終了しました。

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