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NEW! 【月8休み】京都・大阪を中心に展開する成長企業★イベント企画やメニュー開発など成長できる環境です!

「BELLOTA concha 富小路店」の求人情報

[ ベジョータコンチャトミノコウジテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態スペイン料理・魚介料理
客単価3000円〜4000円 席数30席〜40席
最寄駅阪急京都線 河原町駅より徒歩5分 京都市営地下鉄烏丸線 四条駅より徒歩5分
勤務地京都府京都市下京区徳正寺町41-8  [地図]
定休日不定休日あり
運営 株式会社プレゼント
BELLOTA concha 富小路店

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜45万円 ◎業績連動、会社規定賞与あり
※試用期間あり
※経験・能力等考慮

《給与例》
入社5年目:月給45万円
入社2年目:月給35万円 など
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ・経験者の方は優遇いたします
・イタリアン、フレンチ、スペイン料理経験者大歓迎!
 バール、ビストロ、カフェに興味がある方もお待ちしています
勤務時間 13:00~24:00(休憩有り)
※交替制
※勤務時間応相談
休日・休暇 月8休み(週休2日)
年中無休/シフト制
※応相談
※連休取得も可能!
夏季・冬季休暇
有給休暇

月6日休みでの働き方も可能ですので、お気軽にご相談ください。
有給あり 月8日以上休み 夏季休暇
待遇 ■昇給年1回
■賞与補足:業績連動での賞与あり
■役職手当あり
■役職賞与年2回(社内規定有)
■休日出勤手当
■ソムリエ資格支援あり(合格者に試験費用全額会社負担)

■研修制度あり
海外研修、東京視察研修、スキルアップ制度あり
まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備 海外研修 資格取得支援
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
調理業務全般をお任せします。
スペイン料理に興味がある方、自分の料理でお客様を笑顔にさせたい方、歓迎します。
今までの経験を活かして今後ステップアップしたい方からスペイン料理を学びたいけどあまり自信がないという方まで活躍の場がたくさんあります!

~あなたが活躍できるチャンスあり~
”人を大切にしている現場です!”
美味しい料理やお客様に喜んでもらえるサービスを提供し続けるために、人材育成の努力は怠りません。
外部講師の方からスペイン料理の基礎を学んでいくことが出来るので、着実と力を付けることが出来ます。

アットホーム環境で、未経験の方には1から丁寧に教えていきますので安心して下さいね。
ゆくゆくは料理長を目指すことも出来ます!

【 こんな方を募集します 】
○元気な挨拶と素敵な笑顔でお仕事していただける方
○皆でチームワークを大切に仕事ができる方
○やりがいをもって"楽しく"働きたい方

※もし、面接直前での急なキャンセル等がありましたら、一通ご連絡をお願い致します。
あなたとお会いできるのを楽しみにしています★

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>BELLOTA concha 富小路店 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <スペイン料理・魚介料理> BELLOTA concha 富小路店

BELLOTA concha 富小路店
◇■◇ 落ち着いた空間で食事が楽しめるスペイン・魚介料理専門店 ◇■◇

『BELLOTA concha 富小路店』
店名にもなっている「ベジョータ」は、生ハムの名称です。
生ハムに惚れた亭主が生ハムを求めてスペインに行き、そこで出会った生ハムとバルを広めていきたいと思ってます。

京都中心街・大阪梅田・新大阪に店舗展開中ですが、当店「BELLOTA concha」は魚介料理にフィーチャーしたシーフードバル。
現在もスペイン料理をみんなで勉強するために、スペイン料理の講師を招いて毎月勉強会を開催したりもしています。
日々のクオリティーをあげるために、様々な取り組みに力を入れています。

■店内はカジュアルなオシャレ空間☆■
2~4名、団体様、スタッフとの会話を楽しめるカウンター席まで。
ご家族やご友人とのお食事、歓送迎会などの様々なニーズに対応できるお店です。
そのため、日々いろんなお客様とお話する機会があります!
コミュニケーションを積極的に行いながら、伸び伸びと働いてください★

★アルバイトの元気なメンバーも活躍中♪
アルバイトさんについては、学生さん、主婦(主夫)、フリーターなどが中心となって働いています。
年令やキャリアを問わず面接しますので、お気軽にお問い合わせください!
皆で手を取り合ってお店を更に盛り上げていきましょう☆

■□確実にスキルアップができる環境□■
★スキルアップ制度を採用
いい店作りにおいてもっとも大事ものは「人」だと考えています。
そのためには、人材育成に力を入れることが重要です。
プレゼントでは、個人のレベルに応じた勉強会を毎月実施。
勤続が長いスタッフ向けのものから、新メンバー向けの勉強会まで
一人ひとりのスキルアップを目指しています。

★数字管理、メニュー開発、イベント企画に挑戦可能
店長クラスのスタッフには売上管理や原価計算をおまかせしているため、数字管理のスキルが身に付きます!
また、メニュー開発は季節のおすすめにまずは挑戦し、後にはグランドメニューの開発にも携わっていただきます。
お料理だけでなく、季節に合わせてワインの品ぞろえもご提案ください。
必要があれば海外へ直接仕入れにいってもらうこともあり、自分の足で仕入れる能力が身に付きます。
仕入れたワインをモチーフにしたイベント企画などの提案も歓迎です♪

★独立希望のスタッフを応援します
当社から独立したスタッフは過去に5人以上!
スペイン料理、メキシコ料理、バルなどジャンルは様々。
代表自ら経営ノウハウを伝授するので、なんでも聞いてください。

【運営会社:株式会社プレゼント】
「BELLOTA(ベジョータ)」を一緒に広めてくれる方、新しいことに挑戦していける方、大歓迎!
本格スペイン料理、メキシコ料理を提供♪
今では、京都中心街・大阪梅田・新大阪に7店舗を展開中。
2020年までには”25店舗”を展開予定です!

「レストランがあるから、街・駅が活性化する」をモットーに、
ハイセンスな駅改革や誰もいかない場所に新たな息吹を入れ、人が集まる空間づくりなどに力をいれています。

技術よりも気持ちを大事にしている会社です!
やりたいと思えば、すぐ実行!どんどんまかせていきますよ!

◆運営店舗紹介◆
『BELLOTA muamua』
京都府京都市中京区梅忠町20-1

『Roti Chicken & Jackie Tacos DELICATESSEN』
京都府京都市下京区烏丸通七条下ル東塩小路町721-1 京都タワー地下1階

『BELLOTA mas』
大阪府大阪市淀川区西中島5-16-1

『BELLOTA concha 富小路店』
京都府京都市下京区徳正寺町41-8

『BELLOTA GYOKURO』
大阪府大阪市北区梅田3-1-3LUCUA 1100(ルクア イーレ) B2

『Roti Chicken & Jackie Tacos』
京都府京都市下京区匂天神町642-3

『BELLOTA mucho 室町店』
京都府京都市下京区糸屋町228
<応募先>BELLOTA concha 富小路店
料理長候補(シェフ・板長など)の募集