オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月18日 12:54]

【11月、12月に福島・玉造に新店OPEN予定!】本格イタリアンの調理スタッフ募集!日・祝定休◎

「THE BAR 新大阪」の求人情報

[ ザバール シンオオサカ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアンバール
席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 地下鉄御堂筋線 新大阪駅より徒歩5分 JRおおさか東線 新大阪駅より徒歩8分
勤務地 大阪府大阪市淀川区西宮原1-8-33 日宝新大阪第2ビル 1F [地図]
定休日 日祝、GW、お盆、年末年始
運営 株式会社LOHAS
THE BAR 新大阪
お気軽にご応募お待ちしております♪

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 ※試用期間3ヶ月(同条件)

◆ボーナス・賞与有(年2回/業績による)
◆昇給有(年1回/例年1~2万円程度)
◆交通費全額支給
◆家族手当有(応相談)
家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ◇━━━━━━━━━◇
┃ 採用ターゲット ┃ 
◇━━━━━━━━━◇
◆学歴不問
◆店舗の経営面もふまえて学んでいきたい方
◆イタリアンレストランでの勤務経験がある方、優遇
◆頑張りがカタチとして評価される環境で働きたい方
◆自分の知識や経験を試したい方
◆マネジメントのコツや知識をもっと学びたい方
◆自ら出向き食材の目利きが出来るようになりたい方
◆器のセンスを磨きたい方
◆季節を感じることのできる料理を学びたい方
ひとつでも当てはまっていれば、ぜひご応募ください!
勤務時間 シフト制
●10:00~15:00
●17:00~23:00
(夜間営業できるようになれば、
 26:00までの営業を考えています)


[営業時間]
【月~金】
ランチ
 11:30~15:00(L.O. 14:00)
【月~土】
ディナー 
 18:00~22:30(L.O. 22:30/CLOSE 23:00)
休日・休暇 月6日~休み
☆飲食業ですが、オフィス街のカレンダーに合わせているため
 お盆/年末年始/GWと、まとまったお休みが取れます。
 ※「9連休」にした例もあります。

◆日曜日・祝日定休
◆夏期休暇
◆シルバーウィーク休暇
◆年末年始
◆ゴールデンウイーク休暇
◆慶弔休暇
◆連休取得可
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇 ■交通費全額支給
■制服貸与(無料)
■まかない・食事補助(無料)
■各種社会保険完備
■昇給年1回有
■賞与年2回有
■家族手当有(応相談)
■役職手当有
■独立支援制度有
■社内イベント有
 ┗みんなで飲食店で食事
 ┗旅行(沖縄・福岡・東京/GWや年末年始に1~2泊)
そのほか、面談にてご相談ください。
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
調理責任者として、調理場の管理、
調理師の教育など多岐にわたってお任せいたします。
あなたの調理経験を存分に発揮してください。

《 仕事内容 》
●食材の在庫チェック、仕込み、調理全般、
●メニューの立案、仕入れ
●調理スタッフの教育、厨房のオペレーション管理 …etc.

《 風通しのよい職場 》
毎週明けに一週間の報告(客数・売上等)ミーティングを行います。
そこでは新しいメニューなどの企画・コラボなど
思いついた事をどんどん発言していただきたいと思います!
キャリアに関わらず、誰のアイデアも通りやすい環境です。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 盛り付け技術 カクテル技法 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>THE BAR 新大阪 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <イタリアンバール> THE BAR 新大阪

THE BAR 新大阪
\単発でキッチンカーもやっています/
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
\京阪の関目駅でキッチンカーも単発で10月にします!/
やってみたい方、お手伝いしてくださる方、
是非、お気軽にお声がけ下さい♪


◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇
┃ 年内に新店オープン!続々と新たな挑戦を ┃
◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇

11月には大阪・福島にて
古民家風の店内でクラフトビールが楽しめるお店
「#クラフト」をOPENする予定です。
さらに12月には玉造でカフェバーもOPENする予定です!
集まった料理人の得意ジャンルによって、変更する場合もあります。
こちらの店舗を手伝っていただくこともあるので、
オープニング店舗を体験したいという方もお気軽にご応募ください♪


【 THE BAR 新大阪 】は、
カフェのように親しみやすいイタリアンバールと
大人のワインBarを融合した『本格イタリアン』のお店。

開放的なオープンキッチンでライブ感を感じるカウンター席、
広々とした革張りのソファ席、団体でもゆったりと寛げる半個室など、
上品ながらも、気取らずにお酒やお食事を楽しめるオシャレな上質空間を
様々なシーンでお使いいただいています。

厳選した食材を使用し、おいしいだけではなく、
新しく、洗練された、驚きと感動を与える本格イタリアン、
そして気の利いたサービスをご提供し、
いつも素敵なサプライズをするという心掛けで、
ドラマティックなお食事の時間を演出しています。


◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇
┃ 素材はいつも本格。大人が喜ぶイタリアン。 ┃
◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇

ランチタイムにはパスタを中心に、
毎朝、市場から仕入れる旬の食材を使用したメニューをご提供しています。
特に当店の看板メニュー「ウニの濃厚クリームソースパスタ」は、
夜の時間にもパスタだけをフラッと二軒目に食べに来てくれるお客様もおられるほど人気!
前菜にも余念がなく、水菜の生ハムサラダ、キッシュ、カルパッチョなど
贅沢なアンティパストミストを添えております。

ディナータイムには、地産食材をはじめ、黒毛和牛や豚、若鶏を使ったコース料理、
海老と木の子のアヒージョなどシェフ自慢のアラカルトも絶品です。
北海道 早来産の夢民豚を日本全国で取り扱いをしているのは、生産者直営レストランと当店のみ!
あの高倉健も愛した食材です。
ドリンクは常時、泡・赤・白の計7種類のグラスワインを取り揃えており、
週一のペースで種類を変更しております。
また、「いつ来ても飽きないワインリスト」をモットーに、
ボトルワインはイタリアを中心に70〜80種類ほどラインナップ。
その他にもワインベースの自家製サングリア、カクテル、ウイスキーなど多種多様に扱い、
お客様の希望に合わせてメニューにないカクテルをお作りしたりと、
バーテンダーとしても本当に学べることの多い環境です。



◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇
┃ アイデアの通りやすい、伸び伸びと働ける環境 ┃
◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇

毎週明けにミーティングを行っており、ここで新メニューのアイデアを出し合っています。
キャリアに関わらず全員が思いついたことを発信し合い、
前例がなくとも「よし、やってみよう!」と、どんどん採用されています。
非常に風通しが良く、自分のやりたいことが実現するのでモチベーションにも繋がります。

先輩には元々本格イタリアンのシェフが多く集まっており、
仕事にまっすぐな人ばかりで、全員が手取り足取り仕事を教えてくれます。
未経験の方も気にせずご応募ください。一流の料理人を目指すという方にもオススメです!

調理経験者の方は即戦力として皆を引っ張って頂きたいと思います。
パスタやピザにはどんなジャンルの経験も活かせます。
あなたのスキルを存分に活かせるメニュー企画も採用していくので、
ぜひ面接で得意料理を教えてください。


◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇
┃ オフィス街の動きに合わせて、長期休暇あり ┃
◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇

お客様の大半は新大阪のサラリーマンやOLの方ですので、
オフィス街のスケジュールに合わせて日祝、お盆、GW、年末年始などには
まとまったお休みが取得できます。
飲食業としては珍しいかもしれませんが、過去には9連休など大型連休になったりと、
ご家庭のある方もゆったりと家族の時間を過ごすことのできる勤務体系です。




<飲食店.COMスタッフからメッセージ>
オーナーさんは飲食が心底好きで、新たなチャレンジを次々とされる方です。
また、まかないにも決して手を抜かず、こだわりの絶品パスタはスタッフに大好評!
さらに、独立支援も積極的に行っており、
ここで学んだスタッフがバー業態で2年前に独立した実績もあります。
イタリアンシェフとして、バーテンダーとして、学べることの多い職場ですので、
成長意欲のある方にオススメです♪
 
オープン当初から人気のウニクリームパスタ
オープン当初から人気のウニクリームパスタ
メインもアラカルトも前菜も一工夫
メインもアラカルトも前菜も一工夫
北海道産ホエー豚の肩ロース肉グリル
北海道産ホエー豚の肩ロース肉グリル
モード感漂うオシャレな空間
モード感漂うオシャレな空間
料理人の熱気が伝わるオープンキッチン
料理人の熱気が伝わるオープンキッチン
お酒の知識もしっかり学べます!
お酒の知識もしっかり学べます!
<応募先>THE BAR 新大阪
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
THE BAR 新大阪
THE BAR 新大阪 [イタリアンバール]
新大阪駅より徒歩5分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜