オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:8月19日 07:27]

<未経験者歓迎・週休2日>口コミ高評価のアットホームな人気店☆★海外出店&独立実績多数★

「かちがらす 福島店」の求人情報

[ カチガラスフクシマテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態地鶏料理・焼鳥
客単価4000円〜5000円
最寄駅JR大阪環状線 福島駅より徒歩3分 JR東西線 北新地駅より徒歩8分
勤務地大阪府大阪市福島区福島7-9-1 [地図]
運営 有限会社AO
かちがらす 福島店

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <地鶏料理・焼鳥> かちがらす 福島店

かちがらす 福島店
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焼鳥業界最前線を行く『かちがらす』
姉妹店はミシュラン星を獲得!
働きながら“飲食経営”について学びませんか
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■□ 本物の焼鳥を焼き上げるために炭・焼・塩ふり・味付けにこだわるお店 ■□
日本一の焼鳥激戦区。福島で高級志向の焼鳥を提供。
福島駅から徒歩3分。17:00〜翌2:00まで営業しているお店。
こだわりの国産地鶏とワインを楽しめるアットホームな焼鳥専門店です!

〜〜こだわりの素材と料理を提供〜〜
焼鳥には大和肉鶏や丹波地鶏など、日本全国からの地鶏を使用。
厳選された食材を長年の研究で作り上げた「塩」や「タレ」と共に提供しています。
部位によって捌き方や焼き方が変わる地鶏を「かちがらす」独自の焼き方を追求・披露しています。

日本酒や焼酎の他に、オリジナルワインと料理の相性も抜群☆
料理を自分たちで作るうちに、美味しいワインにこだわる気持ちが高まり、自家製で作ることに至りました。
ワイナリーをお借りして、一からオリジナルのワインを作り、お客様にもお出ししています。

〜〜スタッフ中心が作り上げるお店〜〜
設立から24年。いつもお店を盛り上げてきたのは当店のスタッフ。
スタッフが中心となって、意見を言いだし合いながら、料理やサービスの向上に努めてきました。
「スキルアップしたい」「将来は独立」「飲食の道で生きていきたい」など、みんな働く動機はさまざま!
お互い成長しながら、『かちがらす』を盛り上げていきませんか?

【 スキルアップ・独立支援をしっかりサポート 】
希望に応じて海外イベントに同行できます
「世界に焼鳥をはじめとした日本文化を広めたい」
「より多くの方に喜んでいただきたい」と願う当店は、海外の店舗にノウハウを提供しているほか、世界各国のイベントにもよく出店しています。

海外進出は、異文化に触れて新たな発想を得られる貴重な機会です。
希望者は海外研修としてイベントに同行し、新たなチャレンジをしていただくことも可能です◎

独立希望者へのサポートも惜しみません
焼鳥が好きな方、向上心のある方をお待ちしています。
将来自分のお店を持ちたいという夢にあふれる方も大歓迎。
焼鳥の技術や知識はもちろん、出店開業や店舗運営のノウハウも惜しみなく伝授します。

さらに、一人ではどうにもできない生産者や仕入れ先とのパイプもご紹介。あなたの新しいスタートを応援します。
実際に当店から独立し、自分のお店で頑張っている仲間はたくさんいます◎

当店でたくさんの経験を積んで存分に学び、あなたも夢を叶えていただければと思います。

【 フードビジネスが学べます 】
かちがらすのみならず、当社は多様で独創的な店舗を運営中。
そのどれもが、口コミサイトで高評価をいただき、メディアで取り上げられています。

姉妹店はミシュラン☆獲得
姉妹店にあたる『焼鳥市松』は、ハイレベルな飲食店が立ち並ぶ北新地にある比内地鶏をふんだんに使用した、鶏懐石のお店です。
メニューはたった一種類の“比内地鶏コース”のみ。
こだわりとおいしさからミシュランガイド大阪2019で一つ星を獲得しました。

店舗によって、ブランドコンセプトやメニューが大きく違いますので、幅広い知識が身に付くこと間違いなし◎
また、7月の北新地新店ほか、今後もかちがらすのみならず、すべての系列店が店舗展開を計画していますので、
活躍のチャンスも多数あります。

「フードビジネスを学びたい!」
「成長企業でキャリアアップを目指したい!」
そんな意欲のある方は大歓迎です。

これから一緒に「作っていく」、そんな想いで入社いただきたいと思います。

【 求職者の方々へメッセージ 】
当店が目指すのは、焼鳥という日本文化の新たな可能性を発見し、そして世界へ発信することです。
開店当初からこの目標を掲げ、今では焼鳥業界を引っ張る立場になれていると感じています。

ですが現状に満足することなく、さらに道を切り開いていきたいと思っています。

今までになかったこと、もっと面白いこと、新しいことを見つけ、学び、さらに前へ進んでいきたいと思います。
希望に応じて、7月の北新地新店への勤務も可能です!

ぜひ当店の仲間に加わり、あなたの意見やアイディアも教えてください。一緒に新しいチャレンジをしていきましょう!
あなたにお会いできる日を楽しみにしています!
<応募先>かちがらす 福島店

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