…庭園に囲まれた小さな日本料理店。和の雰囲気が感じられる隠れ家…

京料理の技術を用いた本格的な料理を提供しています。
お客様は40から50代の落ち着いた大人な方が中心。
季節を感じられる洗練された日本料理を目当てに、昼から夜までいつも満席です。

『不動坂　菊地』の料理…
食材は兵庫県・地元のお野菜や素材を中心。
料理長自ら毎日市場に出向き、厳選した食材を仕入れてます。
素材本来が持つ良さを生かし、一皿一皿丁寧に作り上げ、お客様にお出しします。

お昼は人気メニュー『松花堂』、夜は5000円からのお手頃コース料理が人気。
季節の素材をちょっとずつ楽しむことができるコースと共に、単品も追加で注文する方も多いです。
【メニューの紹介】
■お造り本日の鮮魚盛り合わせ
■天婦羅盛り合せ
■丸鍋（京都の代表的なすっぽん鍋料理）

日本酒はもちろんのこと、ワインもあります。
豊富な種類を揃え、料理に合う銘柄もお客様に提案しています。

料理長は…
京都の料亭とホテルで経験を積み、2011年7月に『不動坂 菊地』をオープン。
日本料理の魅力をより多くの方に知っていただくために、これからも本物の料理やサービスを提供していきます。

『不動坂 菊地』では日本料理が勉強できます。お客様に説明した料理を賄いとして味わうこともできます。
日本料理を基礎から学ぶ事ができるため、将来は独立を考えている方など、プロの料理人へと成長できる環境です。