【正社員の調理・ホール/AP募集】京都の裏路地に佇む老舗和食店◇和食の基礎から店舗運営まで学べる！

「志る幸」の求人情報

［シルコウ］

シニア・ミドル活躍
駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営

▼お店データ [お店のサイト]

業態	京料理・懐石料理
客単価	4000円〜5000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	阪急京都線京都河原町駅より徒歩2分　京阪本線祇園四条駅より徒歩3分
勤務地	京都府京都市下京区四条河原町一筋目東入ル真町100　[地図]
定休日	火曜（夜）・水曜日
運営	志る幸

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年4月10日

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調理スタッフ募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給24万円〜40万円 ※試用期間なし ※能力・経験を考慮の上決定します。 ◆ボーナス・賞与あり（夏と年末の2回/業績による） └1回あたり給与の1カ月分 ◆昇給あり（1年に少なくとも1回、昇給のタイミングを作っています！） ∟スキルアップ次第で、1年で大幅UPしたスタッフもいます♪ ◆住宅手当あり（要相談） ◆交通費支給（月1万円まで） ◆年末年始手当 ◆特別手当（繁忙期）ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費支給
応募資格	飲食・調理経験のある方 ◎調理師免許がある方は大歓迎！
勤務時間	9:00～14:00 17:00～20:00（実働8h/休憩3h） ◎残業はほとんどなし！（遅くても20:30まで）終電考慮
休日・休暇	月6日休み定休日：水曜日（終日）・火曜日（夜） ◆有給休暇 ◆産休・育休 ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇（時期をずらして3～7日取得可能） ◆GW休暇（時期をずらして3日ほど取得可能） ◆特別休暇（その時々に応相談）産休・育休夏季休暇年末年始休暇 GW休暇特別休暇有給休暇
待遇	◎まかない・食事補助あり ◎社会保険完備 ◎制服貸与 ◎バイク・自転車OK ◎旅行など、社内イベント ◎髪型は清潔感があればOK ◎研修制度バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【仕事内容】 ●調理業務 ●仕込み・盛り付け・片付け　などあなたには、調理業務全般をお任せします。調理経験の長い方、腕に自信のある方は大歓迎！培ってきた経験を活かす場所としてください◎ また、京料理全般の調理技術を学べる環境です。料理人として、確かなスキルが身につきますよ♪ ＼＼当店で働く魅力／／ ■：料理の基礎を学び、腕を磨ける：■ 和食の基礎となる出汁をとにかく大切にする当店。昭和7年創業以来、汁物をメインに京料理を提供しています！日本の伝統の味をあなたも学んでみませんか？一緒に料理人として成長していきましょう♪ ■：どんどんチャレンジしていける環境：■ 「お客様との接し方を勉強したい」「食材や調理方法を学びたい」希望に合わせて、いろんな仕事にチャレンジOK！大きいお店ではない分、飲食店の業務全般を経験することができますよ◎ ■：独立に必要なスキルが全て身につく：■ 将来店を持ちたい方、スキルを身につけたい方は必見！当店では、料理人として基礎となる技術に加えて、飲食店を運営するための一通りの知識も学べます◎ 実際に、当店で経験を積み、独立したスタッフも多数！他にも他店で料理長にステップアップするなど、あなたの料理人としての幅は格段に広がりますよ♪ 私たちと一緒に、料理人として成長していきませんか？【こんな方を歓迎します！】・料理人として成長・勉強したい方・いろんな食材の勉強をしたい方・京都の文化や食に興味がある方・培ってきた調理技術を活かしたい方・チームで協力しながら働ける方・お客様をもてなすことが好きな方・責任感を持って働くことができる方伝統の味を守りながらも新しいことに挑戦し、将来へのスキルを身につけたい方を募集します！現在は、20代の若手スタッフが活躍中です！あなたのご応募をお待ちしております。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術高級食材の知識日本酒の知識肉の知識魚の知識野菜の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞志る幸調理スタッフの募集

お店の特徴　＜京料理・懐石料理＞　志る幸

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調理＆ホールスタッフを募集！
昭和7年創業の京料理のお店
各種手当・休暇制度も充実◎
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【『志る幸』とは？】
京阪本線祇園四条駅より徒歩3分。
繁華街の中心、四条河原町の真ん中に店を構えるお店。
京都ならではの白味噌汁をメインに京料理を提供しています。

本格的な京料理でもてなす『志る幸』！
TVや雑誌でも多数取り上げられている人気店で、あなたも働きませんか？

今回は、正社員の調理＆ホールスタッフとアルバイトさんをメインに募集！
少しでも興味をお持ちの方は、ご連絡ください◎

＼＼ここが当店の魅力／／
◆◇長年愛され続ける京の味◇◆
昔から文豪や芸能人も訪れる、昭和7年創業の老舗店。
名物は、創業当時から92年間変わらぬ利久辨當や旬の食材や天然の魚をつかった一品料理です。

出汁にこだわり、日本の伝統の味を提供する当店。
和食の基礎を学ぶにはピッタリの環境ですよ！

◆◇当店のスタッフ構成について◇◆
現在は、20代を中心に若手スタッフが活躍中！
男女比は、男性4名：女性3名。
社員もアルバイトも、専門学校からの卒業生がほとんどです。

◆◇当店の客層とメディア露出について◇◆
お客様は、女性メインで府外からの観光客の方が多数。
地元京都の方や常連さんも多く、リピーターさんも◎　
また2024年は、既に2回TVに出演しました！
（NHKの古都京都、テレビ東京の番組）
その他、雑誌掲載などもございます！

【採用担当者から皆さまへ】
求人をご覧くださりありがとうございます！
今回は、春・夏の繁忙期に向けた増員募集です。

＼調理とホールどちらも募集中！／
年齢性別不問！過去には、女性の調理人もいました！
誰でも活躍していける環境が整っています♪

大きなお店ではないからこそ、店舗のことを幅広く経験できるのも魅力の1つ◎
独立やキャリアアップを図りたい方には、最適な環境をご用意しています。

あなたのご応募をお待ちしております！