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生きた野菜をふんだんに使ったフレンチを提供! 個性が光る料理を思う存分学べる環境です★

「French Restaurant epice-エピス-」の求人情報

[ フレンチレストラン エピス ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態フレンチレストラン
最寄駅京阪本線 出町柳駅駅より徒歩6分 地下鉄烏丸線 今出川駅より徒歩10分
勤務地京都府京都市上京区寺町通り今出川下る真如堂前町105 [地図]
French Restaurant epice-エピス-

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Sun Dec 31 00:00:00 JST 2017
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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜50万円
応募資格 洋食・製菓経験者は優遇します
勤務時間 10:30〜22:00(シフト制・休憩有)
休日・休暇 定休日:水曜日(月1回連休有)
夏季・冬季休暇有
待遇
交通費支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
交通費月1万円まで、業績連動による賞与、海外研修旅行有(勤続1年以上)、ソムリエ資格支援、バイク(原付)通勤可、研修期間有
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
料理長候補として、調理業務全般をお願いいたします。
経験に応じて計数管理やスタッフ教育もお願い致します!

素材と真剣に向き合いたい方、歓迎
築100年以上の雰囲気たっぷりの町屋で、野菜を主役としたフレンチを提供しています。
京野菜や近江野菜を中心に使用しており、生きた野菜を使ったフレンチで他店と一味も二味も違う料理を心がけています。
料理人としての幅がきっと広がる職場です!

京都という場所だからこそ出せる料理、エピスだから生まれる料理で、唯一無二のお店を一緒に作っていきませんか!

【こんな方歓迎】
・将来お店を持ちたい方
・素材にこだわった料理が好きな方
・個性を発揮したい方
<応募先>French Restaurant epice-エピス- 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <フレンチレストラン> French Restaurant epice-エピス-

French Restaurant epice-エピス-
〜◆ 他のお店と一味違うフランス料理を提案する、エピス ◆〜

エピスはフランス語でスパイスと言う意味があります。
スパイスを使った料理をするわけではなく、ほかのお店と一味違うと言う意味です。

◇生きた野菜を使って…
有機野菜を使ったお店はたくさんあります。
エピスでは生きた野菜を使って野菜が主役になるような料理を心がけております。
生きた野菜とは、朝採れたての野菜であったり、土のついたままのジャガイモなど、田舎の人たちがあたり前に食べている野菜の事です。
その生きた野菜を京都の街中で、京都らしい日本の職人の技が詰まった建物の中で気軽に食べていただき、人それぞれの楽しみ方をしてもらいたいと思っています。

◇独立者も輩出
当店で経験を積んで、独立という自分の夢を実現させた先輩スタッフも。
素材について真剣に考えて料理をつくる、という当店のこだわりはきっと飲食業界で働く上できっと良い効果をもたらすと思いますよ!

まずはご興味をもたれた方、面接でお話しましょう!
<応募先>French Restaurant epice-エピス-
料理長候補(シェフ・板長など)の募集