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体制強化を伴い増員開始◎
アットホームな雰囲気が自慢！
最高のおもてなしを学べます
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◆◆若さあふれる日本料理とアットホームな雰囲気が自慢
美しくモダンな日本料理が話題の【日本料理かこみ】◆◆
得意とするのは伝統の日本料理をベースに、現代風のアレンジを加えた料理。
美しく盛り付けられる繊細な逸品は、"現代的日本料理"と評価されています。

日本料理とフレンチで修業を積んだ店主が創り上げる、ここだけの料理。
食材は四季折々の旬のものを扱い、時には海外から空輸することも！
フレンチで培った、低温調理や冷凍粉砕といった技法も織り交ぜていきます。
味のクオリティーはもちろん、食材そのものの香りや温度すべてが最高の状態でお届けします。

＼未来の女将・ホールスタッフを募集！／
今回は、お店の顔となってくれるホールスタッフを大募集！
キッチンとお客様の懸け橋として、素敵な接客をおこなってくれる方をお待ちしています◎
正社員はもちろん、フルタイム希望のアルバイトの方も大歓迎！
高級感はありつつも、堅苦しい雰囲気はないアットホームなお店ですよ。

□■デザイナーが手掛けた空間で最高のおもてなしを…
内装プロデュースを手掛けたのは、腕利きのインテリアデザイナー。
上質な空間とモダン日本料理のワクワクを体験していただくために、おもてなしにもこだわります。
普段使いはもちろん、特別な記念日や接待などのシーンなどにも利用していただいています。
それぞれのシーンに合わせ、最適なおもてなしを心がけています。
フルオープンキッチンのため、お客様の「美味しい！」という感想をダイレクトに感じていただける環境です◎

□■上質な日本酒と日本料理のマリアージュをご提供
お料理に合わせ、各地の地酒を常に10種類ほど取り揃え。
なかなか手に入らない珍しい銘柄もご用意しています！
日本酒初心者の方はもちろん、食通も唸る最高の組み合わせをご提供していきましょう！

【取材スタッフから一言】
打ち合わせで同店へうかがうと、従業員の方が皆さん私に対して気持ちの良い挨拶をしてくださいました。
パート・アルバイト・社員に関係なく、従業員教育がしっかりされていること、何より雰囲気の良さを感じました。
ホールスタッフの多くは若手の女性の方で、皆さん声を掛け合いながらテキパキと、イキイキとお仕事されていたのが印象的です。

調理の方との掛け合いはまさにプロそのもの。
お客様の情報をしっかり共有しながら、互いにベストを尽くす様子は見事でした！
こういったお店だからお客様に愛され、スタッフの方も楽しく働けるのだと実感したものです。

【担当者より皆さまへ】
『日本料理 かこみ』は、開業して10年目を迎えます。
私たちは、来ていただくお客様の笑顔と、大切なひと時を囲う空間を演出することを大切にしています。

厳選した食材に生産者の想いを乗せて、こだわりを持って調理し、作家の想いが詰まった器に丁寧に盛り付けをします。
旬の食材を使用し、五感を刺激する当店の日本料理の素晴らしさを感じてください。

『日本料理 かこみ』での時間が、お客様にとって大切なひとときになりますように…。
スタッフ一同、お客様にとって最高の時間を過ごせるよう、心をこめておもてなしします。
これからもたくさんの方に愛される店舗を一緒に目指しましょう。

まずはお気軽にご応募ください。
あなたとお会いできる日を楽しみにしております。

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《姉妹店情報》
◎「栫山」
所在地：大阪府大阪市中央区伏見町2-4-12
オープンして間もなく、ミシュラン一つ星を獲得した日本料理店です。