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選び抜いた食材と昔ながらの調理法を用いたイタリアン! 福利厚生も充実の働きやすい環境☆ 【烏丸】

「Trattoria La Voce」の求人情報

[ トラットリアラヴォーチェ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 トラットリア
客単価 5000円〜7000円 席数 30席〜40席
最寄駅 京都市営地下鉄烏丸線 四条駅より徒歩2分 阪急京都線 烏丸駅より徒歩2分
勤務地 京都府京都市中京区観音堂町456 シティキャスル四条 1F [地図]
定休日 不定休
運営 Trattoria La Voce
Trattoria La Voce

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <トラットリア> Trattoria La Voce

Trattoria La Voce
■□■ 本物の食材とイタリアン×京都が融合したレストラン ■□■
食材にとことんこだわるイタリアンレストラン。
全国から仕入れる素材に京都のエッセンスを加えた料理を提供しています。

Trattoria La Voceでは・・・
厳選した食材を昔ながらのシンプルな調理法を用いて、絶品イタリア料理を提供。
地元京都エッセンス(京野菜・味付けなど)を取り入れながら、『La Voce』ならではの楽しみ方を提案しています。

料理は季節を感じられる前菜盛り合わせ、その日に仕入れた鮮魚を使った魚料理、
ボリューム満点のお肉料理とイチオシのパスタなど。

【~こだわりの食材~】
◆いけだ牛
オーナーシェフ自ら全国を探し回り、やっとたどり着いたのが十勝産の“いけだ牛”。
ワイン製造で残ったワインオリを食べて育った、頭数の少ない希少なブランド牛です。
程よい霜降りと余分な脂肪が少ないのが特徴的な“いけだ牛”を当店では絶品料理へと生まれ変わります。
※他にもカモ肉、豚肉、鹿肉などを扱い、すべて北海道から仕入れています。

◆手打ちパスタ
食感や形にこだわった自家製のもちもちとしたパスタを使っています。
契約農家から仕入れる京野菜と一緒にアレンジしたパスタ料理もお店の看板メニュー。
味だけではなく、見た目も美しいパスタ料理をたくさん揃えています。
※他にもシェフ自らが厳選した食材を豊富に仕入れています。

現在は30代前半から50代の女性客を中心としたお客様が多く訪れます。
『La Voce』の味を忘れられず、リピーターや常連客も多い。
普段の食事だけではなく、宴会やワンランク上の女子会やウェディングパーティーでもご利用いただいています。

姉妹店情報
Pizzeria e Bar La Voce
☆興味ある方は当店のHP・FACEBOOKページをご覧ください☆
https://www.facebook.com/TrattoriaLaVoce
店内はゆったりソーシャルディスタンス
店内はゆったりソーシャルディスタンス
女性スタッフがリードする時もあります
女性スタッフがリードする時もあります
ワイン生産者を招いてワインセミナー
ワイン生産者を招いてワインセミナー
姉妹店のピッツェリア
姉妹店のピッツェリア
カウンターでは常連様と話こむ時も多い
カウンターでは常連様と話こむ時も多い
名物は北海道産 いけだ牛
名物は北海道産 いけだ牛
<応募先>Trattoria La Voce

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