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◆2017年ミシュランビブグルマン獲得◆ 未経験からでもOK、世界3位の技術を学びませんか!

「PIZZERIA TRATTORIA Magazzino」の求人情報

[ マガジーノ ]
個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態ピッツェリア・トラットリア・イタリアン
客単価3000円〜4000円 席数40席〜50席
最寄駅JR和歌山線 JR五位堂駅より徒歩10分 近鉄南大阪線 当麻寺駅より徒歩10分
勤務地奈良県香芝市鎌田172−1 [地図]
定休日水曜日
PIZZERIA  TRATTORIA  Magazzino

薪窯で焼きたてをご提供

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Thu Nov 16 00:00:00 JST 2017
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調理スタッフ募集
特徴 未経験者OK 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給16万円〜30万円 ※経験・能力を考慮します
※研修期間有〜
応募資格 ☆経験・年齢不問☆
経験豊富なベテラン!経験は浅いがやる気のある方!大歓迎♪

★ピッツァ職人も募集中★
月給20万〜<資格:経験者>
勤務時間 8時30〜22時(休憩あり)
休日・休暇 月5日(水曜日定休)
正月休暇、その他連休有り
待遇
賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
交通費支給、昇給有り(実力次第で随時)、雇用・労災保険有り、マイカー通勤有り、社宅応相談、独立支援制度有り
仕事内容・
求める人物
世界3位・ミシュランビブグルマンの技術を伝授!!
自家栽培野菜を使うなどこだわりの詰まった“マガジーノ”での新メンバーを募集!!
〜お客様へまごころを込めてお料理を提供するお仕事です〜


・将来自分のお店を持ちたい方、向上心をお持ちの方
・美味しい料理を通して人を喜ばせたい方 大歓迎です♪

経験が少ない方でも基礎から丁寧に教えます。
料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です!

* 仕事内容 *
キッチンでの調理業務全般・メニュー企画・開発をお願いします。
本場イタリアボローニャ仕込みのジェラートも学べます。
将来的には、新店立ち上げや新業態スタートの総責任者になることも!
また、将来自分のお店を持ちたい!という方には、店舗運営に必要なスキルを身につけることができます★
他、ホールサービスもある程度お願いする可能性があります。

<< 選べる勤務スタイル! >>
当社には、飲食を通じて独立や会社幹部を目指したい方や、
飲食の仕事は好きだけど、プライベートも充実させたいなど色々な人がいます。
そのため、あなたの好きな勤務スタイルを選んで働けます!

料理長や店長を通過点として、もっと上を目指したい人も、プライベートを充実させたい方も、まずはご応募を!
面接時にあなたの働き方について話しましょう!

▼日本の食文化を受け継ぐ&生産者の想いを伝える
当社の強みである「食材そのものの美味しさ」を進化させてください!
これから必要とされる料理人は、すばらしい料理を作る技術があることはもちろん、
原価計算やレシピ作り、営業面の知識といった経営面の視野も持っている人材です。
料理人として一歩先へ進むための視点を当社で養いましょう!

* こんな方にピッタリです! *
■自分と家族のためにも長く働けるところを探している!
■飲食店の仕事が大好き!自分の可能性を広げたい!

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート 包丁技術(肉や魚のさばき方など) 飾り包丁 ピザ技術(生地づくり・ピザ窯の扱い方など) 麺打ち(そば・パスタ・ラーメンなど) 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 出店ノウハウ 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>PIZZERIA TRATTORIA Magazzino 調理スタッフの募集

お店の特徴 <ピッツェリア・トラットリア・イタリアン> PIZZERIA TRATTORIA Magazzino

PIZZERIA  TRATTORIA  Magazzino

ご応募お待ちしています!!

≪“真のナポリピッツァ”“自家栽培野菜のイタリアン”≫
イタリア政府公認真のナポリピッツァ協会認定店。毎朝自家菜園から採る野菜や厳選された食材を使ったピッツァとイタリアンを提供するお店☆


薪窯で焼き上げるナポリピッツァを中心に、わざわざ足を運んで食べに来てくださるお客様の為に、ここでしか食べれない料理をスタッフが意見を出し合い考えながら提供しています。

▼【マガジーノ】のここがポイント!▼

☆世界から称されるナポリピッツァ☆
本場イタリアナポリでひらかれた世界大会での3位入賞
また、このたび2017年ミシュランビブグルマンを獲得しました!
数々の経験を持つピッツァ職人が一から指導しますので、本格的な技術を求めている方にはピッタリです。

☆全国的にもめずらしい自家菜園で育てる野菜☆
料理人のあこがれ!!採りたて野菜で調理が可能!
お店の目の前には「マガジーノ」が手掛ける畑“マガジーノ農園”があります。
自然に囲まれた環境で育った野菜は栄養もたっぷり含まれており体にも優しい!
“マガジーノ農園”では真心込めて「安心」「安全」「新鮮」野菜を育て、採れたての味をお客様に提供しています。
又、野菜作りに興味がある方は農園も経験できます。

☆女性に人気本場仕込みのジェラートが学べます☆
イタリアボローニャでジェラートを学んだ職人が自家製で作ります。
又、豊富なドルチェ(デザート)にも力を入れていて独立をめざす方にはきっと強みになります。

<< 最高のサービスを目指そう! >>

*当社が大切にしている考え方
スタッフが楽しく働ける環境はお客様の笑顔があふれるお店になる。
たくさんのお客様、スタッフに笑顔になっていただくこと。それが全てのスタッフが目指している目標です。

*働きやすさ重視!学べる活かせる高環境!

お店で働くスタッフは女性も多く
スタッフ同士が声を掛け合いお店を作り上げていく働きやすい雰囲気。
経験豊富なシェフから料理人を目指しているスタッフが在籍している個性豊かな現場です。
すでに経験のある方には幅広くお仕事をおかませします。

*オーナーの考えはやる気があればなんでもできる
当店のピッツァ職人はオープン当初、玉ねぎのスライスもできませんでしたが、世界大会3位までになった実績の持ち主。安心してください!やる気次第でだれでもできます!
プロになれるように、お店がバックアップしていきます。

*当社は独立希望者も応援しています!
オープンして15年続く店舗運営から得た経験とノウハウを惜しみなく伝授します。
地域密着店舗の作り方にも自信があり立地条件の悪さを武器に変えて経営術。
過去に当社から独立し、成功した者もたくさんいます。
独立はもちろん、会社の中核として新規店舗の立ち上げに参加もOK!

大地の恵みと本場イタリアの料理が融合した「マガジーノ」☆
元気で明るいスタッフが活躍している店内を一緒に盛り上げていきませんか?

料理人にはうれしい!目の前が自社畑!

自家製デザートにこだわってます。

イタリア仕込みの自家製ジェラート

ミシュランビブグルマン獲得

世界3位に輝いたピッツァ技術が学べます!

明るい店内でのお仕事★

<応募先>PIZZERIA TRATTORIA Magazzino
調理スタッフの募集