オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月6日 22:37]

★高待遇・コロナ禍でも給与満額支給★旬の食材とお酒が学べる◎日祝定休・連休取得可♪【独立実績有◎】

「一誠 」の求人情報

[ イッセイ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 割烹料理
客単価 5000円〜7000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 地下鉄御堂筋線 本町駅より徒歩5分 地下鉄中央線 堺筋本町駅より徒歩3分
勤務地 大阪府大阪市中央区南本町2-4-16 デビスビルB1 [地図]
定休日 土曜(半日)・日曜・祝日
運営 一誠
一誠

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 ※経験・能力考慮致します。
(経験者の方は思う存分培ってきた技術を活かしてください。)
※試用期間は経験考慮の上、面接時に応相談

<週休3日の働き方もあります>
■土曜・日曜休み+平日1日休み
★昨年は7連休取得実績有★
資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ◆年齢不問!
◆ヤル気があれば未経験者でも大歓迎いたします!
◆和食に興味のある方、飲食店勤務経験者を大歓迎!
◆調理師免許あれば◎
 なければ資格取得制度もあります
◆学ぶ意欲があり、スキルアップを目指している方歓迎!
勤務時間 【勤務時間】
9:00〜23:00(休憩あり)
【営業時間】
11:30~13:30 
17:30~23:00(L.O.22:00)
※営業時間外は仕込みや、休憩などに時間を使っています。
これから自分のお店を持ちたいので板場で時間外に練習したいなどでお店を開けておくことも可能です。
気軽に相談してください♪
ランチのお仕事
休日・休暇 土曜(午後半日休み)・日曜・祝日
夏季、冬季、GW休暇あり
☆カレンダーによっては、9連休も!!!☆

<週休3日の働き方もあります>
■土曜・日曜休み+平日1日休み
■月給18万円~
夏季休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆食品販売国民健康保険
◆調理師免許の取得は全面的にバックアップ!
◆労災保険完備
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
≪仕事内容≫
料理長の下で、キッチン業務をお願いします。
経験を活かして、即戦力として活躍して下さい。
やる気がある方には、ゆくゆくは新メニュー提案などにも参加していただきます!
順を追って徐々にステップアップしてください♪

将来的には、店舗運営やマネジメントなども身に付けていただき、お店を任せたいと思っています。
独立開業を目指す方にも勉強になる環境です。

【 ここがポイント 】
□■充実の福利厚生の中で腰を落ち着けて働けます!■□
昇給・賞与はもちろん、休暇制度も整っています!
家庭やプライベートの時間を充実させたい方にもピッタリです。
調理師免許の取得なども全面的にバックアップ!
頑張り次第では短期間で多くの裁量をお任せする事も可能です◎

□■アットホームで打ち解けやすい雰囲気■□
お店の業態柄、「敷居が高いんじゃ…」と思われることも少なくありません。
ですが、当店はスタッフ間の仲も良く、とてもアットホームな雰囲気です!
お客様との距離も近く、常連様が多いので、自然と店内に流れる空気もあたたかいんです。
人との関りを大切にしたい方にとっても最適な環境ですよ。

□■今だからこそ!丁寧なスタッフ教育■□
これまでは基本的にOJTで仕事を教えていましたが、営業中のあわただしい時間での指導はスタッフの負担でもありました。
現在はじっくり丁寧に教える時間を設けることができ、しっかりと知識や技術を身につけていただける環境です。
コロナの影響をプラスの方向に活用し、お店とスタッフのクオリティを上げていくことに励んでいます!

□■希望者には独立ノウハウも伝授!■□
店内でも、若いスタッフにどんどんチャンスを与えていきます。
通常業務の他にも、店舗管理や運営など、マネジメント業務に関することも積極的に挑戦してみてください!
実際にスタッフが独立の夢を叶えた実績もあり◎
出店準備から開店に至るまで、しっかりとサポートしていきます★

【こんな方と働きたい】
◆仕込みばかりでなく早期に握りたい
◆色んな食材と触れ合い、勉強したい方
◆魚を捌き、調理する技術を身につけたい、磨きたい方
◆長く腰を据えて働きたい

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 日本酒の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>一誠 調理スタッフの募集

お店の特徴 <割烹料理> 一誠

一誠
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<土曜(半日)・日曜・祝日>がお休み!!各種休暇も豊富!
★本気で料理を学び、和食調理を極めたい!
★ランチのみ働きたい or しっかり稼ぎながらスキルを磨きたい!
そんな方是非ご応募ください!
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~*『一誠』はこんなお店です*~
天然鮮魚にこだわった店主が作る本物のお料理をゆっくりと・・・
旬の食材と天然鮮魚を使用した日本料理が楽しめるお店です。
堺筋本町駅から徒歩3分の好立地。

こだわりの料理とお酒
旬と産地にこだわった野菜や、市場から仕入れた天然ものの鮮魚など、こだわりを持って厳選。
天ぷらやお造りなど、素材の良さを活かした調理法でお客様にお届けします。
豊富なお酒は日ごとに種類を変えるなど、常連のお客様にも何度来ても楽しんでいただけるような工夫をしています。
独自の仕入れルートで珍しい地酒に出会えるのも魅力です。

穏やかな"和"の空間
店内は、和の情緒と木の温もりを感じられる落ち着いた雰囲気。
カウンター席では料理長の包丁裁きのライブ感を楽しむことができます。
広いスペースや個室のお席もあるので、さまざまなシーンでご利用が可能です。
近隣にはオフィスが多く、仕事帰りのおひとり様から宴会・接待まで、幅広いお客様にご利用いただいております。

メディアへの出演多数!
コロナ禍以前は食の祭典「フードソニック」への参加や、メディア出演なども多数行っていました。
他ではできない学びや体験を得られる環境です。
コロナ禍で制限されることも多いですが、今後もさまざまなことにチャレンジしていきたいと考えています。

~*短期間で握りまで担当できる環境です!*~
下積み時代が長く、なかなか食材や包丁に触れられない…。
そんなイメージを多く持たれる和食業態ですが、当店ではそんなことはありません!
個人差はありますが、未経験からでも短期間でつけ場に立てるまで成長できる環境が整っています。
他店よりも着実にスピード感をもって成長できるため、意欲高く活躍する事ができますよ!

≪店主からのメッセージ≫
一緒に働くからには、スタッフの将来を考え、できるだけ長く勤務してほしいと考えています。
そのため、コロナ禍でも給与は満額支給し、業績が好調なランチタイムに力を入れるなど、スタッフが安心して働ける環境づくりに努めています!
土日・祝日も休めるので、無理なく長く勤務できる体制です。

それでも人間ですから、さまざまな理由で店舗を離れる日が来るかも知れません。
その時までに、スタッフには当店の「真心」を伝えていけたらと思います。
食材に合わせて調理方法を変え、お客様がその日、その時間食べたいと思っているものを提供していくことを大切にしています。
調理スタッフなら料理で、ホールスタッフなら接客で、「真心」を体現していきましょう。

日々の繰り返しが自分の中の引き出しを増やすことに繋がり、スキルアップにも繋がっていきます◎
IT化が進み、AIが人間の仕事を奪うと言われていますが、こうした真心や気遣いは絶対に真似できない技術です。
一生ものの技術とおもてなしの心を、当店でぜひ学んでください。
ご応募お待ちしております!
<応募先>一誠
調理スタッフの募集