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NEW! 【調理スタッフ大募集★/即入社可能】テラスのある地産地消をテーマにしたカフェレストラン★経験者大歓迎

「THE ROOFTOP CAFE」の求人情報

[ ザルーフトップカフェ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 カフェレストラン
客単価 3000円〜4000円 席数 100席以上
最寄駅 神戸市営地下鉄海岸線 旧居留地・大丸前駅より徒歩1分 阪神本線 元町駅より徒歩3分
勤務地 兵庫県神戸市中央区栄町通1-2-1 MRSXビル 3階 [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社栞プロジェクト
THE ROOFTOP CAFE
開放感満載のテラス席

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜30万円 研修期間1ヶ月 月給25万
※研修後は能力、経験考慮致します
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 カフェが好きな方
料理が好きな方
デザートが好きな方

◎20代~30代の若手活躍中
未経験者から経験者までご応募ください。
勤務時間 10:00~21:00(休憩有り:早番、遅番のシフト制)
終電考慮
休日・休暇 週休二日制
月8日以上休み
待遇
生産者訪問 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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大丸前駅徒歩1分!おしゃれなカフェでスタッフ募集♪
プライベートとの両立しやすい★週休2日制
嬉しい大入り手当もあり!!
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豊富な素材が集まっている環境のため、新メニューの考案がしやすく、形になりやすい!
現場スタッフの意見から生まれた人気メニューも沢山あります☆
料理人としての視野を広げ、想像を膨らませ、伸び伸びと活躍できる。
そんなお店で働きませんか♪

【 仕事内容 】
料理長候補として、まずはお店に慣れていただき、その上で段階的に店舗の管理運営を行っていただきます。
基本的な業務を理解して、お店のメニュー構成やメニュー開発、食材仕入れの管理など、調理業務のマネジメント業務に取り組んでいただきます。

あなたにはキッチンでの調理をメインに、メニュー開発や仕入れなどもお願いしていきます。
やる気次第では店舗運営にも参加していただけます。
飲食が好きな方、料理が好きな方、イタリアンが好きな方は大歓迎!
心を込めたお料理で、沢山のお客様に感動を与えていきましょう★

■□週休2日制
飲食店は“休みが少ない”という印象がありますが、当社では、休むときにはしっかり休んでリフレッシュいただき、仕事のときには元気にいっぱい働いてほしいという願いがあります。

■□未経験でも、意欲があって明るい方でしたら大歓迎!
カフェやワイン、ブライダルに興味のある方は尚歓迎です♪
オーナー含む、経験豊富なスタッフも沢山働いています。
スタッフも話しやすい方ばかりなので、疑問があれば質問してください!
そして、ゆくゆくは逆の立場となってスタッフの教育等にも挑戦していただきたいです。

【当社で働くメリット】
◎生産者訪問…契約農家などのもとへ行き、どんな状態で生産されているか、実際に見て触れて勉強できます。
◎資格取得支援…働きながら、飲食関連の資格取得の勉強ができます。
当社からも、頑張るあなたをサポートいたします!

【 こんな方にピッタリ! 】
◆カフェやワインの勉強をしたい方
◆料理スキルを磨き、成長したい方
◆デザートが好きな方(シェフが元パティシエ出身です)
◆将来、自分のお店を持つ夢がある方!

年齢、経験は気にしていません。
まずは面接にてお話したいと考えています☆

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 ピザメイク 盛り付け技術 製菓技術 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>THE ROOFTOP CAFE 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <カフェレストラン> THE ROOFTOP CAFE

THE ROOFTOP CAFE
産地直送野菜の5種盛り
----〇●THE ROOFTOP CAFE●〇----
2020年1月に知り合いである前オーナーから事業を譲り受け、3店舗目の店舗として新たにカフェ事業をスタート!!
テラス席のあるおしゃれなカフェ
週休2日制で余裕のある働き方が可能なお店


『ルーフトップカフェ』は、元町近くの大丸前にある、流行に敏感なお客様や、雑誌やテレビの撮影で使われたこともあるほどお洒落な店です。
結婚式の二次会などのパーティーでのご利用にも適したスペース。
店内70席、テラス36席まで収容可能な広々とした開放感のある店内です。

★カフェでも新鮮な野菜にこだわっています
食材にもこだわりを持っています。
30件以上の契約農家を持つ、新鮮な産直野菜を利用しています。
地元神戸の食材を使用した、身体にも心にも優しい味わいをご提供しています。

★ロティサリーチキン
1羽丸ごと、専用オーブンで焼き上げるロティサリーチキン。
見た目にもとてもボリュームがあり、ジューシーで大人気のメニューです。

★ホールケーキ
パティシエが心を込めて作る、華やかなお誕生日ケーキや、ウェディングケーキ。
メッセージや音楽も演出に加えて、お客様に喜んでいただいております。

他にも、天使の海老と万願寺唐辛子のアヒージョ、ロブスターと色々な魚介のシーフード・ココットなど、お洒落な料理がもりだくさん!
メニューの提案やブライダルパーティーのプロデュースなどにも携われます。
ディナータイムにはコース料理が人気です。
日中はお気軽にランチやカフェにもご利用いただいております。

--------------株式会社栞プロジェクト--------------
神戸に3店舗の飲食店を運営
イタリアンレストランクレイド…地元神戸の農家さんと連携し、神戸の素材を使いながら創作イタリアンとソムリエ厳選のワインを、リーズナブルな価格でご提供しています。
土日には2次会や1.5次会などのウェディングパーティーなども多く開催しています
クッチーナ ラトリエ…天然鮮魚と新鮮野菜にこだわる和テイストのイタリアン
THE ROOFTOP CAFE…2020年1月に知り合いである前オーナーから事業を譲り受け、3店舗目の店舗として新たにカフェ事業をスタート!!

また、神戸の生産者さんとの交流もあります♪

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本格レストラン
本格レストラン
生産者さんとのイベントあり
生産者さんとのイベントあり
三店舗合同のBBQ懇親会①
三店舗合同のBBQ懇親会①
三店舗合同のBBQ懇親会②
三店舗合同のBBQ懇親会②
お客様に笑顔でお届け
お客様に笑顔でお届け
ワインも充実しています
ワインも充実しています
<応募先>THE ROOFTOP CAFE
料理長候補(シェフ・板長など)の募集