京都伏見で創業９８年 北海道、高知、天草など産地直送！鮮度抜群！の旬素材を使った創作料理

当店はこの地で創業して70年以上。地元伏見で、味と産地にこだわり続けており、京都の味、伏見の歴史の流れを感じていただけます。旬と鮮度にこだわった魚介類、炭火や鉄板でじっくり焼き上げた焼き料理や、市場から直送した新鮮な地元野菜、それらにひと工夫加えた創作料理を、落ち着いた雰囲気の店内で豊富な地酒やワインとともにゆっくりとお楽しみいただいてます。

また、ランチは店舗周辺にお勤めの方を中心に、夜は常連のお客様が多く来店してくださっています。
現在、元気で楽しいスタッフと経験豊かな店長が地域に愛されるお店として頑張っています。
大手キャリアグループ内の企業で、キャリアパスも充実。
独立を目指す方への支援制度も充実しています。（カムバック制度、自己資金不要）
また、他のグループ会社で働くという選択肢もありますので
家庭環境の変化にも柔軟に対応できます。
外食初心者からでも安心して働いていただけます。

当店の近隣では徒歩3分圏内に、ラーメン店・カレーバル等、合計3店舗を展開。先斗町には、京風たこ焼き・ワインダイニング『ぽんたこ佐倉』等を展開しており、興味があれば他の店舗で学んでいただくことも可能です。

さらに、ラーメン大中の2号店が、河原町にOPENし、2月には京都駅前にホテルが開業しております。新しい事業を次々に展開しており、店舗展開の勢いが増している、そんな当社で楽しく一緒に働いてみませんか？