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コロナ禍でも給与満額支給♪京都の有名イタリアン!創業26年の安定&成長企業☆待遇充実◎新事業も準備中

「Daniel’s sole」の求人情報

[ ダニエルズ ソーレ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアンバール
客単価 4000円〜5000円 席数 50席〜75席
最寄駅 阪急京都線 烏丸駅より徒歩3分 京都市営地下鉄烏丸線 四条駅より徒歩3分
勤務地 京都府京都市中京区中京区高倉通錦小路上ル貝屋町567 [地図]
定休日 無休
運営 株式会社グラマラスフード
Daniel’s sole

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調理補助・調理見習い募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給19万円〜 給与+昇給最低年1回(年間5〜6万円の昇給も少なくありません)
別途、各種手当あり

《給与例》
専門学校卒業生:入社時19万円→1年後20万円
22歳 調理経験なし:入社時20万円→1年後22万円

※研修期間3ヶ月(研修期間中の給与は相談の上決定)
※3ヶ月以降、再び給料考慮し、双方相談の上、本給料を決定します
(詳しくは面接にてご相談ください)
家族手当 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ●未経験者歓迎!
勤務時間 ■未経験者歓迎!
新卒の採用にも力を入れています!2021年度は4名採用しました!
休日・休暇 月6〜8回【週休2日制】
基本は6回ですが、プライベートとのバランスを取りたい方は月8回休みなど相談可能
※最低月1回は連休がとれるように調整します
※家族のお休み、結婚式等で週末の休みも自由

有給休暇・慶弔休暇
1週間以上の長期休暇も可(相談の上、交代で取り合う仕組みアリ)
有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■昇給:最低年1回アリ
■売上インセンティブ+目標達成時には大入り・寸志支給

■各種手当支給:役職手当、家族手当(配偶者・子供手当)、特別出勤手当
■駐輪場完備:自転車通勤大歓迎!

■資格支援制度アリ:ソムリエ試験などに挑戦できます!もちろん合格後はガンバリの分お給料UP☆
■独立支援制度アリ:過去に独立者を多数輩出!(支援は惜しみませんので、お気軽にご相談ください)
■社内研修費、懇親費用負担

■系列店での食事割引あり
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
調理の補助からお願いします。
未経験の方にはイチから丁寧にお教えします。
あなたのスキルに合わせてお仕事をお任せしますので、着実にスキルアップできますよ

☆メニュー開発やアレンジもお任せします!
メニュー開発には積極的に参加してください!
これまで学んできたノウハウを活かし、アイデアをカタチにするチャンスが豊富です!
会社として調理の方にお願いしていることが一つだけあります。
それは「生パスタを使ってください」ということです。
他は基本的に系列店それぞれの料理長にお任せしていますので、店舗ごとにアイデアを出し合って、よりお客様に喜んでいただけるメニューを考案してください

☆多種多様なイタリアンの調理をしっかり学べます!
ある店舗の料理長は来客数を増やすことよりも、一品の質を高めて客単価を上げる施策に取り組みました。
その結果、系列店の中ではもっとも先進的なイタリアンを提供する店舗に成長し、売上を上げています。
料理長のスタイル・得意ジャンルにお任せしていることから、古典的なイタリアンやバル風のイタリアン、フレンチや南米料理を融合したイタリアンなど、メニューは店舗ごとに多種多様。

月に1回、店舗の枠を越えた勉強会もあるので、様々なイタリア料理を学べることがは当社の魅力のひとつです◎
(詳しくはお店の最下部の【姉妹店の紹介】へ)
店舗間の異動も出来るので、自らのキャリアアップのために○○を学びたいな…などと思ったら、お気軽に相談してください。

*** 当店のここがポイント ***
☆その1▶お互いに高め合い成長できる環境です!
当店ではさまざまな勉強会を開催し、スタッフ同士はもちろん、系列店同士も情報を共有しながら切磋琢磨しています。
◆社員会:スタッフが学びたいテーマを持ち寄る勉強会
◆店舗会:店舗内で集まってディスカッションする勉強会
希望に応じて話し合う課題や学ぶテーマを決めるので、いつも違う内容でとても刺激的!
視野がどんどん広がりますよ◎
他にもソムリエ試験のための勉強会や、ワイン・日本酒の試飲会なども不定期に開催しています。

☆その2▶明るく元気!意見を言いやすいクリアな職場です!
20代の若く元気なスタッフが中心に活躍しています。
最年少店長は現在23歳!専門学校卒業から3年目の春に店長に就任しました。
能力があれば年齢に関係なくチャンスがあります!
みんな気さくで明るく元気。思ったことはきちんと伝えるというスタンスを持って働いています。
わからないことはすぐに聞く!意見は伝えてみる!アイデアは発信する!
だから楽しく笑顔で働き、想いをカタチにできるんです◎
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「とにかくイタリア文化やイタリア料理、ワインが好き!」
「自分の発想のさらに先にあるイタリアンを学びたい!」
「自分のアイデアをカタチにできる、やりがいのある環境で働きたい!」

こんな思いを満たし、腕を試すチャンスにあふれた環境で、一緒に大きく成長しましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

ピザメイク 製麺 製菓技術 英会話 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Daniel’s sole 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <イタリアンバール> Daniel’s sole

Daniel’s sole
恒例のBBQはアルバイトもほぼ全員参加!
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1995年創業◎だからこそ安定した職場環境&高待遇が可能!
コロナ禍でも未来を担う人材の採用はSTOPしません!
京都の中心に6店舗展開◎創業以来、着実な成長を続けています!
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『 Daniel’s sole(ダニエルズ ソーレ) 』ってどんなお店?
一言でまとめると、”地中海の陽気な太陽を想わせるイタリアンバル”です♪
お店自慢の生パスタと窯焼きのピッツァ、お肉料理、そして美味しいお酒が楽しめます。
お店の雰囲気も賑やかでお客様とスタッフが和気あいあいとした居心地の良さ☆

★ コロナ禍に負けず、さらなる成長を目指しています ★
コロナ禍になってから再度「全社員、その家族も一生を通じて安心できる会社を創る」という企業理念を私たちは重要視しました。
創業から26年経った今でも「創る」という部分をポイントに、コロナ禍に立ち向かうため飲食以外の事業も強化ていきたいと考えています。

★ 社員と共に、着実に成長している会社です ★
こんな時代ではありますが、株式会社グラマラスフードでは【未来を担う人材の採用】をSTOPしません!
今年もフレッシュな新卒さんを4名採用しました。

代表がもっとも大切にしていることは、『スタッフ全員と会社が一緒に成長していくこと』
だから、新規出店も常にスタッフが成長してから行っています。無理な出店は一切しません。
創業から26年で6店舗出店していますが、新規出店後は、まずその地域に根付くことを大事に運営。
どの店舗も、近隣にお勤め・お住まいの方々に愛されるお店に成長しています。

■□■ 採用担当者から求職者の皆様へ ■□■
今の時代、どこに行っても美味しいものを食べられます。
そんな中でわざわざ私たちのレストランを選んでくださったお客様に、120%の満足と感動を提供できるかどうかはスタッフのみなさんにかかっています!!
興味を持っていただけたら、まずは面接だけでも大歓迎です!!

今まで何をしてきたかよりも、これからどうなりたいかが重要だと考えています。
私たちもこれからどうなりたいかをしっかりお話ししますね。

あなたとお会いするために、私たちは時間や労力を惜しみません。
あなたからの心温まるご応募をお待ちしています!☆★

運営会社【株式会社 グラマラスフード】★☆ 創業26年 ☆★
グラマラスフード=『魅力的な食』を通して人生を豊かに魅力的に。が会社のキーワード!


当店を運営する株式会社 グラマラスフードは、1995年創業。
現在は京都市内に6店舗を運営するほか、有名百貨店への卸事業・イタリア直輸入陶器の販売をしています♪
いつの間にか京都イタリアンでは老舗と呼ばれるようになりましたが、まだまだ新しい挑戦に燃えています!
「お客様に満足していただくために、常にベストを尽くすこと」
「社員とその家族が一生を通じて安心できること」を大切に、
「魅力的な食を通じて人を幸せにし、人生を豊かに魅力的に生きる」ことができる会社を目指し、日々チャレンジを続けています。

《コロナ禍からの新たな取り組み》
EC(ネット)・物販事業
10年前に始動した事業ですが、改めて強化し、業績は昨対150%超え!

今までは委託先にレシピを提供して作ってもらっていましたが、完成までに時間がかかってしまうのがデメリットでした。
そこで現在、夏頃を目標に自社で製品の製造を行う方向で動いています。
同時にセントラルキッチンでの仕事も増えるので、新たなポジションにチャレンジしたい方も募集しています!

輸入・コンテナ事業
弊社で使っている食器やエプロンはイタリアのナポリ近郊から直接輸入しています。
そのルートを活かし、まだ構想段階ではありますが、今後はイタリアのリキュールなどの輸入販売も検討中です。

上記は当社だからこそできることだと思います。
創業26年も経てばある程度守りに入る企業も多いと思いますが、弊社はこれからも今まで通り、スタッフと共に会社を創っていきます!

★ あなたの「やりたい!」を応援します ★
株式会社グラマラスフードは、あなたの「やりたい!」という気持ちを応援する会社です。
四六時中ワインのことを考えているワインオタクのソムリエは、アルバイトで入社して今では全店舗の統括ソムリエに。
休みごとに他府県まで食べ歩いたピッツァオタクの若手社員は、好きが高じて日本ナポリピッツァ職人協会認定のピッツァイオーロに。などなど、当社にはひとつのコトを好きすぎるスタッフが集まっています☆

あなたも自分の「好き」や「やりたい」をどんどん発信してください!
その思いを発揮して活躍できる場を私たちが創ります!
個人経営のレストランではできないことにも挑戦できる環境をご用意します!
定期的な勉強会の開催やイタリア研修、資格支援etc.スキルアップのチャンスも豊富です!
また、基本的にはイタリアンのお店を展開していますが、和食のお店もあるので、和食にチャレンジしたい方はお気軽に相談してください♪

★ もっと気になっていただけた方…こちらの動画もご覧ください! ★
この動画は常連のお客様が作ってくれたものですが、お店やスタッフの雰囲気を知ってもらえると思います♪
そしてもっと知りたい…と思ってくれた方は、ぜひ面接でお会いしましょう!
https://www.facebook.com/DanielsSole/videos/vb.683568641675839/1177844652248233/?type=2&theater
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【姉妹店の紹介】
ダニエルズ 錦本店
京都にまだ浸透していない頃から生パスタ一筋26年の本店☆世代を越えて愛され続ける【大人のファミレス】
ダニエルズ ソーレ
【町屋&ピッツァ窯】若い世代からサラリーマンまで幅広い世代からの予約でいっぱい!な明るいお店♪今回の募集店舗です!
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お肉料理とクラフトビール!【非日常】のおもしろさがここにあります!
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パスタだけではない、世界各国の料理を【新しいイタリアン】のカタチでお届け!
桃屋 錦
【お昼定食から2軒目まで】定番のおばんざいと一手間かけた串揚げが絶品!
生パスタ、ピッツァ、イタリア陶器の販売
販売発送業務はもちろん、飲食店の事務方としてサポートしたい方も大募集!
気になる方はお気軽にご相談ください。
生パスタへの愛は尽きません
生パスタへの愛は尽きません
イタリアのお庭のようなテラス席
イタリアのお庭のようなテラス席
イタリア研修のチャンスは店長にも若手にも
イタリア研修のチャンスは店長にも若手にも
定期的なワイン会は勉強と実践の繰り返し
定期的なワイン会は勉強と実践の繰り返し
 仕事は楽しく、真剣に。
仕事は楽しく、真剣に。
賑わう夜のバール席
賑わう夜のバール席
<応募先>Daniel’s sole
調理補助・調理見習いの募集