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NEW 【スタッフ定着率良×学べるスキル】創業30年のイタリアンが10月出店決定!あなたの力を貸してください

「Daniel’s sole」の求人情報

[ ダニエルズ ソーレ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 自家製生パスタのイタリアン
客単価 5000円〜7000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 阪急京都線 烏丸駅より徒歩3分 京都市営地下鉄烏丸線 四条駅より徒歩3分
勤務地 京都府京都市中京区高倉通錦小路上ル貝屋町567 [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社グラマラスフード
安定・やりがい・成長いいトコどり若手活躍
安定・やりがい・成長いいトコどり若手活躍

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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜30万円 ☆昇給(毎年9月)
⇒上記以外にも頑張りに応じて給与アップを実施しています!

☆業績が上がった月はしっかりと還元しています!
⇒逆に利益の低い時期でも、給与が下がることなくしっかりと待遇は保証◎
スタッフが安心して働ける環境を整えています!

《給与例》
24歳 経験なし:入社時23万円→3か月後25万円
28歳 経験あり:入社時28万円→1年後32万円

《給与例》
24歳 経験なし:入社時23万円
→前菜の仕込みは完璧! +0.5万円
→週末のパスタのオーダーも任せた! +1万円

※研修期間3ヶ月
※3ヶ月後、面談の上で給料アップする人が大半です
(詳しくは面接にてご相談ください)
家族手当 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ■調理経験者優遇(イタリアン経験者歓迎!)
※和食・中華等、他ジャンルからの転職もOK
勤務時間 10:30〜22:30
早番など交代制のシフト勤務
※休憩:1.5~2H
休日・休暇 月8回【週休2日制】

有給休暇(年間最大20日)
※別途慶弔休暇の規定アリ
※1週間以上の長期休暇も可(相談の上、交代で取り合う仕組みアリ)
※店休日でしっかりとお休みは確保
※店休日以外にもシフト制で土日でもお休みが取れるようになっています
有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■昇給:最低年1回アリ(その他も頑張りにお応じて昇給アリ)
■売上インセンティブ

■各種手当支給:役職手当、家族手当(配偶者・子供手当)、特別出勤手当
■駐輪場完備:自転車通勤大歓迎!
■産休・育休制度アリ

■資格支援制度アリ:ソムリエ試験などに挑戦できます!もちろん合格後はガンバリの分お給料UP☆
■独立支援制度アリ:過去に独立者を多数輩出!(支援は惜しみませんので、お気軽にご相談ください)
■社内研修費、懇親費用負担

■系列店での食事割引アリ
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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スタッフの定着率抜群!
「若いうちに経験を積みたい」という方も大歓迎◎
スキルアップが目指せる環境★
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【仕事内容】
・調理業務全般
・メニュー開発など

店舗でしかできない、パスタ・ピザづくりなど料理のコアな部分をお任せいたします!

即戦力として活躍していただける方、調理経験がある方は大歓迎!
店舗ごとに大きな裁量があるので、あなたの経験やスキルを発揮して活躍してください。
入社1年目から創業30年の生パスタの秘密教えます◎
次期料理長を目指して成長していただければと思います!

☆ご自身のイタリア料理を表現できます!
当店のメニューのルールはただ一つ、「自家製の生パスタを使うこと」。
それ以外はすべて料理長にお任せしていますので、今までの経験をすべて発揮することができます。

*** 当店のここがポイント ***
さまざまなアイデアを活かせます!
ある店舗の料理長は来客数を増やすことよりも、一品の質を高めて客単価を上げる施策に取り組みました。
その結果、系列店の中ではもっとも先進的なイタリアンを提供する店舗に成長し、売上を上げています。

月に1回店舗の枠を越えた勉強会もあり、さまざまなイタリア料理を学べることが当社の魅力の一つです◎
店舗間の異動もできるので「自らのキャリアアップのために○○を学びたい…」と思った方は、お気軽に相談してください♪
(詳しくはお店の最下部の【姉妹店の紹介】へ)

メニュー開発やアレンジもお任せします!
メニュー開発にも積極的に参加してください◎
これまで学んできたノウハウを活かし、アイデアをカタチにするチャンスが豊富です。

料理長のスタイル・得意ジャンルにお任せしていることから、古典的なイタリアンやバル風のイタリアン、フレンチや南米料理を融合したイタリアンなど、メニューは店舗ごとに多種多様。
あなたの経験を活かし、よりお客さまに喜んでいただけるメニューを考案してください。

「若いうちに経験を積みたい」という方も大歓迎!
20代の若く元気なスタッフが中心に活躍しています。
最年少店長は現在23歳!専門学校卒業から3年目の春に店長に就任しました。
能力があれば年齢に関係なくチャンスがあります!

みんな気さくで明るく元気。思ったことはきちんと伝えるというスタンスを持って働いています。
わからないことはすぐに聞く!意見は伝えてみる!アイデアは発信する!
だから楽しく笑顔で働き、想いをカタチにできるんです◎
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【 求める人物像 】
●とにかくイタリア文化やイタリア料理・ワインが好きな方
●自分の発想のさらに先にあるイタリアンを学びたい方
●自分のアイデアをカタチにでき、やりがいのある環境で働きたい方

こんな思いを満たし、腕を試すチャンスにあふれた環境で、一緒に大きく成長しましょう!
ご応募を心よりお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 ピザメイク 盛り付け技術 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Daniel’s sole 調理スタッフの募集

お店の特徴 <自家製生パスタのイタリアン> Daniel’s sole

お洒落な店内◎
お洒落な店内◎
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スタッフの定着率抜群!
「若いうちに経験を積みたい」という方も大歓迎◎
スキルアップが目指せる環境★
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『 Daniel’s(ダニエルズ) 』ってどんなお店?
一言でまとめると、”地中海の陽気な太陽を想わせるイタリアンバル”
お客様とスタッフとが一体となって、和気あいあいとした居心地の良さが自慢です☆
「生パスタ」が当店自慢のメニュー!
さらに、窯焼きのピッツァ・お肉料理・美味しいお酒をご提供しています。

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キッチン部門の中核を担っていただける方を、今回の募集では積極的に採用中!
パスタ・ピザづくりなど、さまざまなイタリア料理を学ぶことができます◎
入社1年目でも、30年続けてきた生パスタの秘密を伝授いたします♪

裁量権が大きい環境なので、あなたの経験やスキルを発揮できます★
将来の次期料理長を目指して、成長していただければと思っています!
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■□■ 採用担当者からみなさまへメッセージ ■□■
バルよりもちょっとだけ特別で、リストランテより日常のお店。
「いつものダニエルズ」を続けていくために必要なのは、あなたの力だと思っています。
トップダウンではなく、ボトムアップというほど任せきりにもしません。
勤続年数問わず、「一緒に」お店をつくっていきませんか?

いままでなにをしてきたかよりも「これからどうなりたいか」が重要です。
私たちも、これからどうなりたいかをしっかりお話しますね。
まずは面接で、ざっくばらんにお互いのことを伝えあいましょう!
ご応募、お待ちしています!




::■ 運営会社『株式会社 グラマラスフード』■::
コンセプト「グラマラスフード=【 魅力的な食 】を通して人生を豊かに魅力的に」

1995年創業、現在では京都市内に多店舗を運営。
また、自社製造食品の有名百貨店への卸事業・イタリア直輸入陶器の販売をしています。
手広く事業展開をする安定経営だからこそ、チャレンジできる環境がここにはあります!

「お客様に満足していただくために、常にベストを尽くすこと」
「社員とその家族が一生を通じて安心できること」
を大切に、日々業務に励んでいます。

★ 安心して働けて、成長を実感できる会社へ ★
「全社員、その家族も一生を通じて安心できる会社をつくる」という企業理念を重要視。
とくに「つくる」という部分をポイントに、飲食以外の事業も強化していきます。

代表がもっとも大切にしていることは、「スタッフ全員と会社が一緒に成長していくこと」。
スタッフの成長をなにより大切にして、無理な出店は一切しません。
会社として目指していくのは「いつまでも長く働ける組織」です。

★ スタッフの個性・意欲を大切にしています ★
あなたの「やりたい!」という気持ちを応援する会社です。
その思いを発揮して、存分に活躍できる場を私たちがつくります。
個人経営のレストランではできないことにも、果敢に挑戦できる環境ですよ♪

当社には、ひとつのことを好きすぎるスタッフが集まっています☆
あなたも自分の「好き」や「やりたい」をどんどん発信してくださいね!
ジョブローテーションを実施していて、幅広い経験やスキルを学ぶことができます◎

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==【 姉妹店の紹介 】==
『ダニエルズ 錦本店』:京都市中京区錦小路高倉西入ル西魚屋町596 グラマラスフードビル2F
『ダニエルズ ソーレ』:京都市中京区高倉通錦小路上ル貝屋町567
『ダニエルズ アルバ』:京都市中京区御池高倉角亀甲屋町ホテルギンモンド1F
『ダニエルズ ルーチェ』:京都市下京区東塩小路町721-1 烏丸通七条下ル 京都タワービル北新館4F
『ダニエルズ モンド』:京都市下京区東油小路町552番地15
『桃屋 錦』:京都市中京区錦小路高倉西入ル西魚屋町596 グラマラスフードビル1F
『Daniel’s Factory Beer Garden』:京都府京都市下京区堀川通六条下る元日町5

生パスタ、ピッツァ、イタリア陶器の販売
販売発送業務はもちろん、デザイナー、経理など飲食店の事務方としてサポートしたい方も大募集!
気になる方はお気軽にご相談ください。
「楽しい」を力に変えて
「楽しい」を力に変えて
ワインの知識も身に付きます〇
ワインの知識も身に付きます〇
皆で切磋琢磨しながら日々成長!
皆で切磋琢磨しながら日々成長!
本格料理をご提供!
本格料理をご提供!
安定した職場環境&高待遇
安定した職場環境&高待遇
ダニエルズ ソーレ!
ダニエルズ ソーレ!
<応募先>Daniel’s sole
調理スタッフの募集
Daniel’s sole
Daniel’s sole [自家製生パスタのイタリアン]
烏丸駅より徒歩3分 四条駅より徒歩3分
調理スタッフ 月給28万円〜30万円