オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Fri Oct 19 03:47:00 JST 2018]

【カジュアルフレンチバル】連休取得可!海外研修あり!プライベートで得た感動や想いが仕事に活きるお店♪

「Brasserie Cafe ONZE」の求人情報

[ ブラッスリーカフェ オンズ ]
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態フレンチバル ビストロ ワインバー
客単価3000円〜4000円 席数40席〜50席
最寄駅阪急京都線 河原町駅より徒歩2分 京阪本線 祇園四条駅より徒歩3分
勤務地京都府京都市下京区木屋町通四条下ル斎藤町125 [地図]
運営 株式会社 オンズ
Brasserie Cafe ONZE
20代後半~30代のスタッフが集結♪

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給23万円〜 ※経験・能力等考慮の上、優遇 随時昇給制度 賞与年2回
※試用期間2-3ヶ月あり
応募資格 西洋料理経験者、フランス料理に興味がある方大歓迎!
勤務時間 12:00-26:30(休憩あり・シフト制)
休日・休暇
有給あり
月5日~6日(シフト制)※連休有
夏期(9日間)・冬期休暇有、有給休暇有
待遇
昇給あり ボーナス・賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
フランス研修有(希望者)、ワイン試飲会、家族手当有、レンタカー制度(カーシェアリング)
仕事内容・
求める人物
~独立するスタッフがいるため、新メンバーを募集します!~

【 仕事内容 】
カウンター内での調理と、ホールで接客のお仕事をお願いします。
どちらか一方だけではなく、柔軟かつオールマイティに活躍していただける方を求めています。
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【 オンズで働く面白さ 】
■サービス業の醍醐味を味わえる
○○さんがいるからまた来た!と言ってもらえるのは、サービスマンにとっては大変嬉しい事です。
各スタッフの人間力を評価してくださり、足を運んでくれるお客様がオンズには沢山います。
お客様との距離も近いので、自分がしたサービスに対する反応がダイレクトに感じられる面白さがあります。

■感性を大切にできる
海外研修制度やカーシェアリング制度があるのは、プライベートで得た新たな刺激を仕事に活かしてほしいという思いがあるからです。
店主は車で各地を巡った事や、海外に毎年訪れた経験が今の仕事に繋がっているため、スタッフのみんなにもその経験をしてもらいたい!という思いがあります。
プライベートと仕事が切り離せないのが飲食業ですが、逆を返せばリンクさせて働けるのもまた飲食業です。
トップダウンでなく、スタッフの意見も尊重する職場なので、新しいものに出会った時・発見した時に感じた事を仕事にどんどん活かしていけます!

■古典的なフランス料理を学ぶ
創作料理ではなく、いわゆる昔からある純粋なフランス料理を提供しているお店です。
フレンチでイメージする綺麗な盛り付けのコース料理とはまた違い、フランス人が定食屋で食べるような料理を作っています。
いつも目にしている料理の原型を知ることもあり、ルーツを辿る面白さがありまよ!
このような雰囲気・ジャンルが好きな方は、きっと当店で長く働いていただけると思います♪
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【 こんな方歓迎します 】
・調理と接客をオールマイティに学びたい方
・コミュニケーション能力を磨きたい方
・古典フランス料理や西洋料理に興味がある方
・面白い趣味をお持ちの方!
・一つのことに打ち込むことが得意な方

マニュアルは一切なし!
各スタッフの個性が発揮できるからこそ面白いオンズで、一緒に働きませんか♪

身につくスキル! 学べる知識!

製菓技術 カクテル技法 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Brasserie Cafe ONZE 調理スタッフの募集

お店の特徴 <フレンチバル ビストロ ワインバー> Brasserie Cafe ONZE

Brasserie Cafe ONZE
ワインを片手にカジュアルフレンチ♪
気軽に立ち寄れる居心地抜群のブラッスリー


パリの気分が体験できる「ブラッスリーカフェ オンズ」
手間ひまかけたフレンチを気軽に味わえる当店には、毎日でもフラリと立ち寄りたくなる魅力がたっぷり。
ガレットやクレープなどのフランスの家庭料理やムール貝やコンフィなどのビストロ料理。
多彩なワインやお酒と共に楽しめる「日本一気軽で楽しいフランス料理店」を展開しています。

毎年訪れるフランス研修旅行で得た新たな発見を取り込んでいます!
新メニューの考案は美味しいというスタッフ同士のお墨付きがあれば、誰でもできます!まかないで挑戦していってください♪

~お店の雰囲気~
お洒落な店内にはカウンター席とテーブル席。
フランスの田舎街にありような、ビストロを再現しています。
居心地のよい空間の中で、ワイン片手に美味しい料理を味わうひとときは、まさに至福の時間。
こじんまりとした店内ならではの良さが、お客様との距離。
会話を楽しみながら働けます!
あなたのファンを作ってください!

~打ち込む事が得意な方はピッタリ~
現段階で仕事のスキルは求めません。
むしろ、一つの事に打ち込む事ができるを求めています!
掘り下げる事が得意な方が、その熱を料理に向けたら必ず急成長しますよ!
かつてお酒も飲めないスタッフが、ワインにはまり、ソムリエの資格まで取得しました。
様々な刺激がある職場なので、これだ!というものを見つけられる環境です。

~姉妹店情報~
そば粉を使ったクレープ「ガレット」と、リンゴのお酒「シードル」をベースメニューにしたクレープリーを展開いたしております。
この春お店をリニューアルし、専門性を高めていきます。
姉妹店でも、当店ならではのフランス家庭料理と地方料理をご提供。
近くのお店ですので、両店で働いて頂けます。
常に本場フランス食文化の研究を続け、新しい料理にも積極的に取り組んでまいります!
<応募先>Brasserie Cafe ONZE
調理スタッフの募集