オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:9月19日 08:04]

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【11月に大阪に新店OPEN決定!】伊丹を中心にスペイン料理屋を展開中☆《正社員積極採用中》

「地中海料理&バル BODEGA」の求人情報

[ チチュウカイリョウリボデガ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 スパニッシュ イタリアン
客単価 3000円〜4000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR福知山線 伊丹駅より徒歩2分 阪急伊丹線 伊丹駅より徒歩7分
勤務地 兵庫県伊丹市伊丹2-2-18 コンフォート中喜 1F [地図]
定休日 月曜日
運営 株式会社伊丹千秋屋
地中海料理&バル BODEGA
治安の良い静かな駅前路面店

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜45万円 ◎スペイン料理専門のシェフなら38万円
◎出来高により随時昇給
◎スキルに応じて相談可能
※独立志望の方は業務委託も可
業務委託契約の場合、40万円
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 《資格は必要ありませんが、こんな方に来て頂きたいです》
・独立志望や運営に興味のある方歓迎です!
・美味いワインに合う料理をお任せできる方!
勤務時間 平日16:00〜0:00 
土日祝は11:30ランチタイムからの営業です。
しっかり休んで、しっかり稼いでください!
終電考慮
休日・休暇 ◆月6~(月1回連休あり)
◎特別連休(10日間予定)あり
※隣接に系列ワインショップ兼バルがあり、交代で長期休暇が取得可能です。
◎年末年始
◎年間2〜3回長期休暇あり
◎慶弔休暇あり
【定休日】
月曜(月曜祝日の場合は営業、火曜休み)
年末年始休暇 特別休暇 有給休暇
待遇 ★独立支援・資格支援制度
☆社員旅行
★社会保険完備
☆海外研修あり
★バイク・車通勤相談OK
※近隣に駐車場あり
☆美味しい賄い付き
★制服貸与
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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こんな時期だからこそ事業拡大の為店舗をお任せできるシェフを求めます!
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〜◆ 仕事内容 ◆〜
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発など、調理場に関わる全ての業務をお願いいたします。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験スキルをしっかり培うことができます。
ワインとの相性に重点をおいたお店作りをお任せいたします。

〜◆ 料理への意欲重視の採用! ◆〜
バルという形態から、やはり洋食のスキルは必要です。
しかし、高いスキルや立派な経歴がなくても、「おいしい食事を生み出したい!」という意欲がある方でしたら大歓迎!
みんなでメニュー開発をして、より美味しく、より良いものを生み出していきましょう◎

〜◆ あなたの夢を応援します! ◆〜
弊社では、独立開業支援制度や資格支援制度を設けており、夢を追っている方を歓迎いたします。
まだまだ小さな組織ですが、独立の為のノウハウや資金などできる限りサポート!

さらに、より独立を目指せるように、料理長の業務委託契約も可能です。
まずは、面接であなたの夢をお聞かせください◎

〜◆ 求める人物像 ◆〜
・「明るく元気に」を大切にして業務に取り組める方
・これまで培った経験を活かしたい方
・飲んでたべることが好きな方
・チームワークを大切にしながら働ける方
・長く腰を据えて働ける職場を探している方
・将来、独立を考えている方
・清潔な職場づくりを意識して働ける方
・コツコツと真面目に働ける方

経営のノウハウを活かしたい方、自分の考えた料理やサービスで挑戦したい方、大歓迎!
お店や今のお店を可愛がってくれているお客様を大切にしながら、あなたの理想的なお店を創りあげてください。

「今の職場で、中々自由に意見を通せずにくすぶっている…」
「飲食店で独立という夢を果たしたい!」
そんな方にはまたとないチャンスだと思います。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発
<応募先>地中海料理&バル BODEGA 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <スパニッシュ イタリアン> 地中海料理&バル BODEGA

地中海料理&バル BODEGA
事業拡大の為お任せできる料理長求む!
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『現在のコロナ禍の中でも元気に頑張ってます!』
当店は治安の良い駅前立地ですのでワインの販売に加えてテイクアウトの需要も高く、現在でも店頭のテントにてテイクアウト販売を行っておりますので安定の職場です!
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~・『アパホテル肥後橋1Fに新規Wine Deli &バルが11月開業 』・~
今回のコロナ禍でも影響がまだ限定的だった弊社Deli & バル業態を大阪肥後橋で新たに開業いたします!
その為、オープニングスタッフとして働きたい方を今回募集します☆

~・『こだわりはそれぞれの持ち味を活かしてもらいます 』・~
本店ボデガは開業から9年を越えて地域の皆様に認めて頂き愛されております。
他にも、複数店舗を運営しておりますが、各店舗の料理長によりお店のこだわりが違います。
ワイン、サービス、調理など、さらに経験を積みたい方、独立開業を目指す方、大歓迎です!

★☆★当店のここがポイント!★☆★
☆その①☆『独立はしっかり応援!』
既に2店舗が独立し盛業中で、さらに1店舗はワイン部門を弊社が全面バックアップしております!
代表である私自身が勤務店舗を購入取得することで独立を果たした経験があり、飲食業は独立して主になってこその職種だと思っております。
しっかりがんばって頂ける方には勤務店舗の譲渡、売却制度がありますので独立志望の方には絶対的なチャンスですよ!
弊社では今後、ワインの販売、輸入事業にも力を入れていく予定です!
独立支援を積極的に行い、お互いにメリットのある関係を築きましょう♪

☆その②☆『様々なスタッフが活躍中!』
現在女性店長が頑張っていますので女性の方が働きやすい環境に配慮しております。
現在は学生のアルバイトと30代の社員、料理長はそれぞれの店舗30代、代表が50前ですのである程度幅広い人材を受け入れております。
お客様の年齢層は30代以降が中心の少し余裕のある世代が多く来店されております。

☆その③☆『安定×チャレンジ精神!』
弊社は小さな組織で、法人としてもまだ開業間もない会社です。
しかし、飲食店としての営業は20年近くとなる安定した勢いもあります!
ボーナス、昇給、各種保険、各種支援制度など、やりがいを感じながら働いていただけるように待遇も充実!
ちゃんとしたものを学びたい、現在のスキルをもっと伸ばしていきたい、『将来は独立してこそ我が人生!』
なんて人たちと一緒に高めあっていきたいです。
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◆◇ こんなスタッフ活躍中! ◇◆
弊社スタッフは歴代若手からベテランまで幅広く在籍しており、みんなの共通の『想い』はおいしいワインと料理を楽しんでいただくことがモットー◎
現在は学生のアルバイトと20代後半の社員、料理長はそれぞれの店舗
30代後半、50代で、代表が50前ですのである程度幅広い人材を受け入れております。今後は輸入、販売にも力を入れていきますので、海外研修なども計画中です。
さらに、各店舗のシェフが、それぞれ自分のペースで着実な仕事をしてもらえるようバックアップさせていただきます。

まずは面接にてお会いしましょう!
ご応募お待ちしております!
駅前好立地の常設テイクアウト
駅前好立地の常設テイクアウト
小さいですがゆったりした店内
小さいですがゆったりした店内
隣接の新店舗ワインショップバル
隣接の新店舗ワインショップバル
スペインイタリアンを中心とした地中海料理
スペインイタリアンを中心とした地中海料理
定期的なワイン会の開催
定期的なワイン会の開催
海外研修♪英語少しは話せる?
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<応募先>地中海料理&バル BODEGA
料理長候補(シェフ・板長など)の募集