オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Tue May 22 13:25:00 JST 2018]

【三宮】ミシュラン兵庫ビブグルマン獲得☆新業務展開につき人材募集!約2wの長期休あり♪

「Enoteca BerBerBar 」の求人情報

[ エノテカ ベルベルバール ]
個人経営 日曜定休
▼お店データ (オープン日:2007年4月23日) [お店のサイト]
業態イタリア郷土料理、ワイン専門店
客単価5000円〜7000円 席数15席〜20席
最寄駅JR山陽本線 三ノ宮駅より徒歩4分 JR山陽本線 元町駅より徒歩10分
勤務地兵庫県神戸市中央区中山手通1-9-5 ジャワビル [地図]
定休日日曜日
Enoteca BerBerBar

北野坂の路地裏にたたずむ小さなお店

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Wed May 02 00:00:00 JST 2018
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調理スタッフ募集
特徴 未経験者OK 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給24万円〜32万円 *試用期間有り(応相談)
*経験者優遇
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 《正社員》12時-24時(休憩有り)
休日・休暇
有給あり
【日曜定休】年末年始・夏期長期休暇(約2週間)

待遇
交通費支給 昇給あり まかない・食事補助あり 制服貸与
雇用・労災保険有り、自転車通勤有り
仕事内容・
求める人物
〜 ミシュランシェフの右腕になれる人材大募集! 〜

【 仕事内容 】
イタリア仕込みのシェフの下で、イタリア各地の郷土料理を一緒につくって貰います!
あなたのスキルに合わせて、どんどん仕事をお教えしていくので、確実にスキルアップしていけますよ♪
もちろん経験者の方には、様々な業務をお任せしていきます!
今までの経験を活かして、ベルベルバールの即戦力となってください☆
小さなお店だから、状況に応じて、ホールでの接客もお願いすることも!
オールマイティーに仕事を経験できるので、将来お店を持ちたいという方にはぴったりの環境です!
経験と能力を活かして、店舗運営・メニュー開発などもお願いしていきます。
あなたも【ベルベルバール】でステップアップしませんか?

【 求める人材 】
・イタリア文化の好きな方!
・元気よく働ける方!
・向上心を持ち、積極的に仕事に取り組める方!
・調理技術を学び、イタリア郷土料理を身につけたいたい方!
・ワインが好き!ワインに詳しくなりたい方歓迎!
・仕事の中で更なるスキルアップをしたい方!
・美味しい料理でお客様に喜んでもらいたい方!
・いつかはシェフになりたい!自分のお店を持ちたい方!
・イタリア郷土料理を神戸の街に伝えたい!!という熱い思いをもった方!

【ベルベルバール】で働きたい!
【ベルベルバール】で一緒にお店を作っていくという考えを強く持っている方!

一緒に楽しいお店を創りたいと思ってます!!
是非、よろしくお願いします。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) 麺打ち(そば・パスタ・ラーメンなど) 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の扱い方 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Enoteca BerBerBar 調理スタッフの募集

お店の特徴 <イタリア郷土料理、ワイン専門店> Enoteca BerBerBar

Enoteca BerBerBar

日常の豊かさを大切して時間が流れます

◆◆笑顔溢れるイタリア郷土料理とワインのお店です◆◆ 

料理は本場イタリアの北から南まで各地のお店で修行したシェフの本格イタリア郷土料理。

毎日、焼き上げる自家製パンから手打ちパスタ、季節と産地にこだわった食材をつかって作りだす前菜からメイン全て手作り!

夏には魚介を中心に南部の州、冬には北部の州のジビエ料理まで‼︎
実際にイタリア各地のレストランでメニューにある料理の数々が楽しめます。

ワインは毎日日替わりで!天然酵母で造られる自然派ワイン中心に郷土色の強い古典のワインまでお客様の好みと料理の合わせて提案します。

*満月の夜に開催される好評イベント☆Kobe満月バールの開催店でも有り、神戸のワインシーンを今なお牽引し続けています!


◆◆【現地さながらのレストラン料理と本場のワインを日常的に!】◆◆

イタリアの路地裏にポツンとある様な、おいしい料理と、楽しいワイン、笑顔を求め、街中の人が集い賑わうようなお店を!

小さなお店に一歩足を踏みいれると一気に現地イタリアまで☆旅行気分になって貰えますよ(笑)

オープンして約10年、ミシュランはじめ、新聞・雑誌・TVなど数多くの各メディアや口コミサイトなどでも御好評を頂き、掲載されました。
専門誌には自然派ワインの【神戸最重要】のお店としてご紹介頂いております。

有難い事に、たくさんの笑顔に包まれるお店に成長して参りました。

ぜひ!私たちと一緒に、現地の料理やワインの楽しさと意味を神戸の街にお伝えしませんか‼︎


*私達は毎年、ヨーロッパのレストランと同じように2〜3週間のサマーバカンスを設けています。
お休みの使い方は自由ですが…毎年の長期休暇もスタッフそれぞれが現地の料理とワインを体験しに渡航します!
好きな事を実際に経験し、楽しみながら学んで、ご自身の将来にも役立ててもらえたらと考えます。

〜〜〜 ヨーロッパの豊かな空気を身近に感じるお店です 〜〜〜

全てシェフの手作り前菜

神戸の街で随一日替わりの自然派ワイン

夏には地中海の魚介の手打ちパスタ

2階はテーブル席とワインセラー

イタリア内陸部の力強い肉料理

満月の夜はKobe満月バール開催店☆

<応募先>Enoteca BerBerBar
調理スタッフの募集