| 【海外研修あり】独立支援充実◎10年連続ミシュラン掲載★福島の人気イタリアン◎月7～10日選べる休日 |
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ソムリエ募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給28万円〜36万円
※研修期間3カ月 ※給与は相談可
家族手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
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| 応募資格 | ソムリエ資格取得者優遇◎ 意欲があれば未経験スタートも歓迎！ |
| 勤務時間 |
10:00〜23:00（シフト制・休憩あり） ※終電考慮
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
毎週日曜＋月曜日（月2〜3回、計7日休みです） 夏季、冬季休暇あり ＝＝＝＝◆選べる休日制度＝＝＝＝＝ 月7〜10日休み ※週４日勤務の正社員スタッフや、 ディナーのみのスタッフもいます！ 働き方、勤務時間は一度ご相談ください◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
◆社会保険完備 ◆社員旅行・イタリア研修旅行あり ◆資格取得支援（ソムリエ資格など） ◆制服貸与 ◆まかないあり
海外研修
生産者訪問
資格取得支援
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
----------------- ＼◆10年連続ミシュラン掲載◆／ 福島で人気のイタリアンレストラン！ メディア出演多数のシェフが在籍◎ 若手の成長を全力でバックアップします ----------------- 【 仕事内容 】 お客様の好みや料理に合わせて、ワインの選定をお願いいたします。 そのほか接客、料理の説明、ドリンク作成などのホール業務全般をお任せ◎ 適性を見て、調理補助もお願いする場合があります。 興味があれば、調理もしっかりと基礎からお教えします。 ＝＝ ここがポイント ＝＝ ◎接客のスキル＆ワインの知識が身につく！ 幅広い層の方がご来店されるので、お客様一人ひとりに合わせた接客を学べます。 未経験の方には、接客の基本から丁寧にレクチャーしますのでご安心を！ ワインについても勉強できるので、ワイン好きの方にもぴったりですよ◎ ソムリエ資格を取得したい方は、バックアップしますのでお気軽にご相談ください。 ◎将来の独立に向けて経験を積める！ 全18席の小さなお店だからこそ、飲食業のノウハウをみっちりお教えできます。 「いつか自分のお店をもちたい」という夢がある方にぴったり。 経験豊富なシェフのもとで、人気店の極意を学べます。 【 こんな方を歓迎します 】 ◆やる気に満ちている方 ◆人と接したり、喜ばせたりするのが好きな方 ◆ワンランク上のスキルを身につけたい方 ◆ワインが好きで、これから学びたいと考えている方 ◆将来独立したいという夢がある方 大切なのは、経験の有無よりも“人柄”だと考えています。 目標に向かって仕事に取り組み、前向きに頑張れるという方なら大歓迎です。 たくさんのご応募をお待ちしています！ 身につくスキル！ 学べる知識！ カクテル技法 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 |
＜応募先＞il luogo di TAKEUCHI
ソムリエの募集
お店の特徴 ＜イタリアンレストラン＞ il luogo di TAKEUCHI
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2023年9月に姉妹店リニューアルオープン◎
本格イタリアン×ワインが自慢！
創業10年以上！福島で人気のレストラン
〜ミシュラン獲得・メディア掲載も多数〜
:::::::::::::::::::::
◆◆「il luogo di TAKEUCHI］◆◆
福島駅から国道2号線沿いに歩いてすぐ。
10年連続ミシュランに掲載され、ますます人気急上昇中のイタリアンレストランです。
落ち着いた雰囲気の店内には、オープンキッチンのカウンター8席とテーブル10席をご用意。
ライトの明るい光と、シェフ考案のカラフルなタイルに包まれたおしゃれな空間です。
おひとり様やカップル、女子会など、ご利用いただくシーンはさまざま。
年齢や性別を問わず、幅広い層の方に足を運んでいただいております。
＼ 業績好調！新店オープンに向けた採用です ／
ミシュランにビブグルマンとして掲載されるなど、多数の実績を残している当店。
関西で有名なシェフが在籍し、メディアでも事あるごとにご紹介いただいております。
おかげさまで多くのお客様にご利用いただき、業績は右肩上がり。
そして、2022年10月には新店舗をオープン！2023年には姉妹店もリニューアルオープン予定です。
「若いうちから確かなスキルを磨きたい」
「将来に向けて人気店のノウハウを学んでおきたい」
そんな方は一度お話ししてみませんか？
将来性抜群の『il luogo di TAKEUCHI』で、一緒に成長していきましょう！
これまで和食やフレンチ、中華などイタリアン以外で働いてきた方も歓迎。これまでの経験をぜひ当店で生かしてください！
---●厳選食材を使った本格イタリアンをご提供
当店がモットーとしているのは、“心も身体も元気になる”イタリア料理。
野菜は契約農家から、魚は毎朝シェフ自らが中央市場に仕入れに出向いています。
素材本来の“美味しさ”を引き出す、シンプルで上質なイタリアンをコースやアラカルトでご提供します。
まごころを込めて、一皿ずつ丁寧に仕上げるイタリアンはまさに絶品。
その作り方を基礎から学び、着実に習得できる環境が整っています！
▼メニュー例
・鳥取県産万葉牛の炭火焼
・勝浦産もち鰹のカルパッチョと水ナスのサラダ仕立て プッタネスカソース
・かりっと焼いたハーブ鮎のコンフィと根セロリのピューレ
・長崎産伝助穴子の炭火焼と彩野菜のカポナータ
・ストロッツアプレーティー国産牛テールと野菜のラグーソース
・エスプレッソの海に浮かぶモンテビアンコ ティラミス風 など
---●料理とのマリアージュを楽しむワインを提案
ワインは常時60〜70種ほどをラインナップ。
すべてイタリア産にこだわり、その日の料理と相性抜群のワインをご提供します。
ソムリエを目指している方、ワインに興味がある方は大歓迎◎
これから勉強したいと思っている方も、探求心と意欲があればOKです！
未経験からでも一流のソムリエを目指せますよ。
〜◆ オーナーシェフ・竹内啓二の紹介 ◆〜
1977年に岡山県で生まれ、辻調理師専門学校を卒業。
その後は大阪市内のイタリア料理店を皮切りに、『PONTE VECCHIO』の本店などでも修業を積んできました。
2010年にオーナーシェフとして、当店『il luogo di TAKEUCHI』をオープン。
「ミシュランガイド関西」にビブグルマンとして掲載され、今もなお多くのファンを増やし続けています。
本格イタリアンの技術を学びたい方は、ぜひ当店へ。
料理人までの道のりを、全力でしっかりとサポートいたします！
〜◆ 姉妹店の紹介 ◆〜
●MACELLERIA di TAKEUCHI
●PARADISO DEL VINO TAKEUCHI
●TORERO TAKEUCHI（梅田）
●ricuperare TAKEUCHI（土佐堀）
同エリアの福島に2店舗、梅田に1店舗、土佐堀に1店舗を運営しています。
2023年には姉妹店のリニューアルオープンも予定。
今後もスタッフの成長を見守りながら、事業拡大を目指していきます！
まかないあり 髪色・髪型自由
清潔感のある範囲でのネイル可
＝＝＝＝◆選べる休日制度＝＝＝＝＝
月7～10日休み
※週４日勤務の正社員スタッフや、
ディナーのみのスタッフもいます！
働き方、勤務時間は一度ご相談ください◎
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2023年9月に姉妹店リニューアルオープン◎
本格イタリアン×ワインが自慢！
創業10年以上！福島で人気のレストラン
〜ミシュラン獲得・メディア掲載も多数〜
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◆◆「il luogo di TAKEUCHI］◆◆
福島駅から国道2号線沿いに歩いてすぐ。
10年連続ミシュランに掲載され、ますます人気急上昇中のイタリアンレストランです。
落ち着いた雰囲気の店内には、オープンキッチンのカウンター8席とテーブル10席をご用意。
ライトの明るい光と、シェフ考案のカラフルなタイルに包まれたおしゃれな空間です。
おひとり様やカップル、女子会など、ご利用いただくシーンはさまざま。
年齢や性別を問わず、幅広い層の方に足を運んでいただいております。
＼ 業績好調！新店オープンに向けた採用です ／
ミシュランにビブグルマンとして掲載されるなど、多数の実績を残している当店。
関西で有名なシェフが在籍し、メディアでも事あるごとにご紹介いただいております。
おかげさまで多くのお客様にご利用いただき、業績は右肩上がり。
そして、2022年10月には新店舗をオープン！2023年には姉妹店もリニューアルオープン予定です。
「若いうちから確かなスキルを磨きたい」
「将来に向けて人気店のノウハウを学んでおきたい」
そんな方は一度お話ししてみませんか？
将来性抜群の『il luogo di TAKEUCHI』で、一緒に成長していきましょう！
これまで和食やフレンチ、中華などイタリアン以外で働いてきた方も歓迎。これまでの経験をぜひ当店で生かしてください！
---●厳選食材を使った本格イタリアンをご提供
当店がモットーとしているのは、“心も身体も元気になる”イタリア料理。
野菜は契約農家から、魚は毎朝シェフ自らが中央市場に仕入れに出向いています。
素材本来の“美味しさ”を引き出す、シンプルで上質なイタリアンをコースやアラカルトでご提供します。
まごころを込めて、一皿ずつ丁寧に仕上げるイタリアンはまさに絶品。
その作り方を基礎から学び、着実に習得できる環境が整っています！
▼メニュー例
・鳥取県産万葉牛の炭火焼
・勝浦産もち鰹のカルパッチョと水ナスのサラダ仕立て プッタネスカソース
・かりっと焼いたハーブ鮎のコンフィと根セロリのピューレ
・長崎産伝助穴子の炭火焼と彩野菜のカポナータ
・ストロッツアプレーティー国産牛テールと野菜のラグーソース
・エスプレッソの海に浮かぶモンテビアンコ ティラミス風 など
---●料理とのマリアージュを楽しむワインを提案
ワインは常時60〜70種ほどをラインナップ。
すべてイタリア産にこだわり、その日の料理と相性抜群のワインをご提供します。
ソムリエを目指している方、ワインに興味がある方は大歓迎◎
これから勉強したいと思っている方も、探求心と意欲があればOKです！
未経験からでも一流のソムリエを目指せますよ。
〜◆ オーナーシェフ・竹内啓二の紹介 ◆〜
1977年に岡山県で生まれ、辻調理師専門学校を卒業。
その後は大阪市内のイタリア料理店を皮切りに、『PONTE VECCHIO』の本店などでも修業を積んできました。
2010年にオーナーシェフとして、当店『il luogo di TAKEUCHI』をオープン。
「ミシュランガイド関西」にビブグルマンとして掲載され、今もなお多くのファンを増やし続けています。
本格イタリアンの技術を学びたい方は、ぜひ当店へ。
料理人までの道のりを、全力でしっかりとサポートいたします！
〜◆ 姉妹店の紹介 ◆〜
●MACELLERIA di TAKEUCHI
●PARADISO DEL VINO TAKEUCHI
●TORERO TAKEUCHI（梅田）
●ricuperare TAKEUCHI（土佐堀）
同エリアの福島に2店舗、梅田に1店舗、土佐堀に1店舗を運営しています。
2023年には姉妹店のリニューアルオープンも予定。
今後もスタッフの成長を見守りながら、事業拡大を目指していきます！
まかないあり 髪色・髪型自由
清潔感のある範囲でのネイル可
＝＝＝＝◆選べる休日制度＝＝＝＝＝
月7～10日休み
※週４日勤務の正社員スタッフや、
ディナーのみのスタッフもいます！
働き方、勤務時間は一度ご相談ください◎
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＜応募先＞il luogo di TAKEUCHI
ソムリエの募集