オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月15日 16:42]

《若手スタッフ活躍中!》~食材の魅力を最高の技法で引き出すイタリアン~【パティシエ積極採用中】

「sfida」の求人情報

[ スフィーダ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアン
客単価 7000円〜10000円 席数 20席〜30席
最寄駅 JR大阪環状線 天満駅より徒歩5分 地下鉄堺筋線 扇町駅より徒歩5分
勤務地 大阪府大阪市北区同心2-4-25 T.D.M. 1F [地図]
定休日 火曜日
運営 株式会社エイコス
sfida
開放感のある都会的な空間◎

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜35万円 試用期間(最長)3ヶ月あり
交通費1万円/月
業績連動で賞与あり

《月給例》
◆料理長(入社5年目・33歳)月給35万円
◆調理補助(未経験・入社2年目・22歳)月給22万円
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 *飲食店調理経験のある方(イタリアン業態経験者の方優遇)
勤務時間 8:00〜18:00(休憩あり・シフト制)
実働8時間
終電考慮
休日・休暇 月8日休み
※火曜定休・平日半休あり
◎年末年始休暇、夏季休暇、慶弔休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備(厚生年金・健康・雇用・労災)
◆グループ事業の視察(九州旅館視察)
◆資格取得制度
◆まかない
◆制服貸与
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
将来の料理長として、調理業務全般をお任せします。

スキルに応じて、料理長と一緒に新メニュー開発や、料理に関するマネジメントに関わっていただきます。
売上管理やイベントの提案、人材教育など、よりコアな部分もお任せします。

研修制度も充実しているので、管理職としてのキャリア形成やスキルアップに活用してください!
グループ内には、得意分野であなたが活躍できる場が広がっています!
多くのポジションがあなたを待っていますよ◎

\\ココがポイント!//
= 料理を通して、成長できる! =
オープンキッチンのため、調理はお客様と対面で行っていただきます。
コミュニケーションを取りながら楽しく調理をしたい方、お客様からの感想を直に感じたい方にはオススメの環境です!

= 頑張りをしっかり評価◎年功序列ではありません! =
当店は年功序列ではなく、頑張りに応じて評価していきます。
あなたの頑張りは必ず正当に、最大限評価します!
評価に応じて還元もいたしますから、やりがいを持って働けますよ◎

= コロナ禍でも安心の安定経営 =
コロナに負けず、当店は安定した経営を維持し、従業員の給与も満額支給してきました。
飲食業に不安をお持ちの方も安心して働いていただける環境です!

★ 新プロジェクト始動!若手も活躍のチャンス ★
今後は新プロジェクトも計画しています。
若手の方や今までの飲食店での経験を活かしたい方も活躍できるチャンスです◎
お店だけでなく会社全体を盛り上げてくれるようなエネルギーあふれる方を歓迎します!

【 求める人物像 】
*自ら動いてチャンスを作り出せる方
*現状を仲間たちと共有しながら、楽しくチャレンジできる方
*未来を自分で切り開いていく強さのある方
*お客様の満足を第一に考えられる方

料理が大好きで、好奇心旺盛な方、
ジャンルにとらわれず、幅広く食材を扱ってみたい方、大歓迎です♪
あなたのご応募をお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>sfida 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <イタリアン> sfida

sfida
「挑戦」と言う名のレストランです。
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天満駅徒歩5分の本格イタリアン『sfida』
<パティシエ歓迎>20~30代の若い人材が活躍中♪

◎コロナ禍でも給与減額なし
◎飲食以外の経営基盤で安定性抜群
◎海外展開を視野に新プロジェクト始動
スキルアップを目指すのにピッタリの環境です!!
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『sfida(スフィーダ)』とは、イタリア語で「挑戦」という意味。
イタリア料理をベースにしながら、
「既成概念にとらわれず常に革新的でありたい」
という思いを店名に込めました。

ランチは心地よい賑わいがあり、ディナーは大切な人とゆったりと過ごせるお店。
店内は高級感を漂わせながらもアットホームな雰囲気で、「また来たくなるお店」を目指しています。

◆◆研ぎ澄まされた引き算の美学「静の料理」と、
エンターテインメントに昇華した情熱の発想「動の料理」◆◆


~ 素材の魅力を最大限に引き出す技 ~
当店で提供するのは、新進気鋭のシェフが挑戦する「国境を越えたイタリアン」。
イタリア料理をベースに、和食やフレンチなどのさまざまな技法を駆使。
最高峰の技で、日本の四季に息づく食材が持つ魅力を最大限に引き出していきます。

~ 日本の四季の素材にストーリーを与える技 ~
「生産者の方とともに創る」これが『sfida』の料理のメインテーマです。
丹念に丁寧に育てられた四季折々の食材は、日本の文化そのものであり「未来へ続く宝」と私たちは考えます。
そこで、お客様がワクワクするエンターテインメント性のある一皿を作り出し、生産者の方々の思いをお客様にお届けできる料理を追求しています。
天満の隠れ家的なレストランで、躍動感あふれる「食」のストーリーを一緒に作り出しませんか?

「ここでしか出逢えないワイン」「季節の逸品料理」情報更新中です。
http://www.sfida-alc.com/
https://www.facebook.com/Sfida-japanese-italian-484720031719526/



【株式会社エイコス】
当社はエンタメ、観光、不動産などの事業を展開する『株式会社アバンス』の子会社です。
「日本の四季に息づく食材の魅力を、独自の技法で世界のお客様の心にお届けする」をコンセプトに大阪は北新地、天満で3店舗のハイブランドレストランを展開。
グループ全体でさまざまな事業や業態を展開し、会社としての基盤もしっかりしています◎

NY、スペインのレストランやシェフとの交流も深く、今後は国内に限らず世界のお客様をターゲットに、日本ならではの食やおもてなしの素晴らしさをお伝えしていきたいと思っています。
新プロジェクトの計画もあり、あなたが活躍できるチャンスは無限大◎共に成長できる仲間を求めています。

■働く環境に「ワクワク感」を!
同じ作業の繰り返し…先の見えない仕事の毎日じゃつまらない!
私たちの働き方のテーマは「ワクワクする時間」を生み出すことです。
そのため、新しいコトやワクワク感を生み出す環境を整備中!
作業ルーティンは効率良く、休みはしっかりと取って一人ひとりのプライベートの時間も大切に。
オンオフのメリハリをつけ、クリエイティブな時間を生み出す仕組みがここにはあります。

■ただいまマーケティングスタッフ募集中!
今後の展開や事業の拡大を視野に、新しくマーケティングスタッフをお迎えしたいと思います。
SNSを駆使して新規のお客様を開拓できる方、当社の魅力を広く世界に発信できる方をお待ちしています。
飲食店勤務未経験でも、飲食店が大好きで広報活動に興味がある方なら大歓迎です!

※ 運営店舗紹介 ※
◆sfida (イタリアン)
https://sfida-osaka.jp/
◆HATSU (イノベーティブ料理)
http://jpn-rsc.co.jp/hatsu
◆北新地 香り串揚げ 口勝(串揚げ)
https://kuchikatsu-osaka.jp/
閑静な住宅街に佇むレストランです。
閑静な住宅街に佇むレストランです。
インスピレーションを駆使した一皿。
インスピレーションを駆使した一皿。
生産者の心をも届ける素材を活かした料理◎
生産者の心をも届ける素材を活かした料理◎
豊富なワインに囲まれて知識も深まります!
豊富なワインに囲まれて知識も深まります!
昼と夜、店の顔が変化するのも魅力☆
昼と夜、店の顔が変化するのも魅力☆
スタッフみんな仲良しです♪
スタッフみんな仲良しです♪

お店からの投稿

  • sfida

    「門崎牛フィレ肉のロースト」ディナーのみの数量限定でございます!!

    メニュー・イチオシ食材
    2017/10/12
<応募先>sfida
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
sfida [イタリアン]
最寄駅:天満駅より徒歩5分 扇町駅より徒歩5分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜35万円