活気溢れるイタリアン＆フレンチ
bucheide（ブチェイデ）はイタリアンやフレンチをベースにした料理
『カリフォルニア・キュイジーヌ』を味わうことができます。

週一の休みと月一のお休み、早番、遅番もあり、仕事もプライベートもしっかり充実。
ベジタブル&フルーツジュニアマイスターの資格を持つシェフ自らがチョイスした、
旬の新鮮な野菜や契約農家から届く珍しい野菜を使用した多種多様の料理を展開していきます！
『気軽』に入りやすい明るい活気ある雰囲気のお店にしていきたいと考えています。

当店は、調理、ホールの仕事を覚える事ができ、独立を目指す方や、
いろいろ経験してスキルアップしたい！という人にはいい機会になります。

元気と笑顔と履歴書を持って、スタッフ一同応募をお待ちしています！☆

＜メニュー例（ディナー）＞
～パスタ～
・スパゲティーニ エビと季節野菜のペペロンチーノ　手打ちパッパルデッレ
・リングイネ サーモンとほうれん草のクリームソース

～リゾット～
・フォワグラのソテーとトリュフのリゾット
・トリッパのトマト煮込みのリゾット

～ピッツァ～
・魚介のジェノベーゼのピッツァ
・パルマ産生ハムと葉野菜のピッツァ

～メインディッシュ～
・泉州犬鳴ポークのオーブン焼き
・オムレツに乗った牛ほほ肉　長時間赤ワイン煮込み


＜ブログもやっていますので、良かったらどうぞ☆＞
http://bucheide.blog8.fc2.com/