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「求人@飲食店.COM 関西版」 [更新:9月23日 20:04]

調理スタッフのアルバイト求人一覧

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  • イチオシ

公開日

海鮮居酒屋

旬魚菜 磯一 西梅田店
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
勤務地 大阪府大阪市北区堂島2-1-16 フジタ東洋紡ビル 1F
最寄駅 西梅田駅より徒歩3分 北新地駅より徒歩3分
席  数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
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公開日

ベジタブルバル

ベジタブルキッチン onion
天神橋筋六丁目駅13出口から徒歩3分♪
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
勤務地 大阪府大阪市北区黒崎町7-12
最寄駅 天神橋筋六丁目駅より徒歩3分 中崎町駅より徒歩13分
席  数 30席〜40席
客単価 2000円〜3000円
  • NEW!

公開日

クラフトビアバー、バル、

CRAFT BEER MARKET ルクア大阪店
30種類の樽生クラフトビールを楽しめる!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア大阪 地下2階
最寄駅 大阪駅より徒歩1分 梅田駅より徒歩2分
席  数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
  • NEW!

公開日

和風創作バイキング

あえん TABLE ユニバーサル・シティウォーク大阪店
昨年リニューアルしたばかりのキレイなお店
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 大阪府大阪市此花区島屋6−2−61 ユニバサル・シティウォーク大阪 302−1
最寄駅 ユニバーサルシティ駅より徒歩3分
席  数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
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公開日

胡麻料理・日本料理

ごま屋 ちゅう兵衛 なんばダイニングメゾン店
お店作りの秘訣を伝授します!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 大阪府大阪市中央区難波5-1-18 高島屋大阪店 8F
最寄駅 なんば駅より徒歩1分 難波駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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