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「求人@飲食店.COM 関西版」 [更新:9月22日 21:41]

大阪府すべての調理スタッフ・居酒屋・ダイニングバーのアルバイト求人一覧

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公開日

海鮮居酒屋

旬魚菜 磯一 西梅田店
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
勤務地 大阪府大阪市北区堂島2-1-16 フジタ東洋紡ビル 1F
最寄駅 西梅田駅より徒歩3分 北新地駅より徒歩3分
席  数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
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公開日

創作串カツ専門店・鉄板焼き

串カツ&ワイン 揚八 グランフロント大阪
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪南館 7F
最寄駅 大阪駅より徒歩2分 梅田駅より徒歩2分
席  数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
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公開日

バー

BAR STYLE
店内完全禁煙です
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 大阪府大阪市北区堂島1-4-26 玉家ビル B1F
最寄駅 北新地駅より徒歩3分 梅田駅より徒歩5分
席  数 10席未満
客単価 4000円〜5000円
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公開日

洋食、カフェ、パブ、定食・食堂、

九郎兵衛  (クロベェ)
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
勤務地 大阪府大阪市中央区北浜3-5-20
最寄駅 淀屋橋駅より徒歩1分 肥後橋駅より徒歩8分
席  数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
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公開日

コリアンダイニング

水刺間 グランフロント大阪
お洒落なコリアンダイニング(恵比寿店)
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
勤務地 大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪南館 7階
最寄駅 大阪駅より徒歩1分 梅田駅より徒歩1分
席  数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
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公開日

イタリアン、創作料理

個室イタリアン酒場 サルーテ梅田茶屋町店
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 大阪府大阪市北区茶屋町14-15 FCビルディング 3F
最寄駅 梅田駅より徒歩2分 大阪駅より徒歩5分
席  数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

調理スタッフの求人情報なら

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この業態の特徴

居酒屋・ダイニングバーとは…

ビール・チューハイ・日本酒・洋酒などのお酒と、お酒によく合う料理を提供します。和食店や西洋料理店に較べると料理の専門性は高くありませんが、料理の種類は豊富で、様々なジャンルの料理やお酒を提供しています。どんな状況にも臨機応変に対応し、オールマイティーに何でもこなせるスタッフや、明るく元気に接客のできるスタッフが求められます。