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「求人@飲食店.COM 関西版」 [更新:4月22日 11:56]

兵庫県すべての調理スタッフ・居酒屋・ダイニングバーのアルバイト求人一覧

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公開日

ビアホール・ビアレストラン、イタリアン

ラピュタ・ザ・フランダース[25]
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 兵庫県神戸市中央区磯上通7-1-19 プログレス神戸 8F
最寄駅 神戸三宮駅より徒歩2分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
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公開日

老舗の魚屋2代目代表がプロデュースする魚料理・・・

◆オープニング◆SAKANAYA UOHIDE ☆神戸で大人気の魚屋が運営する新鮮魚介バル☆
オープニング募集☆魚屋直営の魚介バル
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 兵庫県神戸市中央区中山手通1-27-3 ソルジェンテハンター坂 1F
最寄駅 三ノ宮駅より徒歩10分 三宮駅より徒歩5分
席  数 20席〜30席
客単価 2000円〜3000円
  • NEW!

公開日

フレッシュフルーツ・野菜を使ったチューハイ専・・・

ドリルドリル
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • オープニング店舗
  • 個人経営
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 兵庫県神戸市中央区中山手通1-6-20 高橋ビル 1階
最寄駅 三ノ宮駅より徒歩5分 神戸三宮駅より徒歩5分

公開日

ステーキ&ハンバーガー専門店

8EIGHTH BEEF〜Steak&Hamburger〜
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 日曜定休
勤務地 兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1 神戸umieモザイク 1F
最寄駅 神戸駅より徒歩9分 ハーバーランド駅より徒歩9分
席  数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円

公開日

鉄板焼き ホルモン料理

鉄板焼 博多 天神ホルモン 神戸umieモザイク店
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • オープニング店舗
勤務地 兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1 神戸umieモザイク 1F
最寄駅 神戸駅より徒歩9分
席  数 20席〜30席
客単価 1500円〜2000円

公開日

モダンテイストの炉端ダイニング

炉端ダイニング楽園
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • オープニング店舗
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 兵庫県芦屋市松ノ内町1−10 ラリーブ芦屋
最寄駅 芦屋駅より徒歩4分 芦屋川駅より徒歩4分
席  数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円

公開日

カウンターメインのくずし割烹

じげん
カジュアル和モダンのカウンターキッチン!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • オープニング店舗
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目
最寄駅 三ノ宮駅より徒歩3分 神戸三宮駅より徒歩3分
席  数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円

公開日

沖縄料理店

沖縄料理「空」
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 兵庫県神戸市中央区下山手通2 丁目12−21生田ソシアルビル
最寄駅 三ノ宮駅より徒歩5分 神戸三宮駅より徒歩5分
席  数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

調理スタッフの求人情報なら

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この業態の特徴

居酒屋・ダイニングバーとは…

ビール・チューハイ・日本酒・洋酒などのお酒と、お酒によく合う料理を提供します。和食店や西洋料理店に較べると料理の専門性は高くありませんが、料理の種類は豊富で、様々なジャンルの料理やお酒を提供しています。どんな状況にも臨機応変に対応し、オールマイティーに何でもこなせるスタッフや、明るく元気に接客のできるスタッフが求められます。