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「求人@飲食店.COM 関西版」 [更新:9月20日 12:05]

パン職人・ブーランジェの正社員求人一覧

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パン職人・ブーランジェの正社員求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。パン職人・ブーランジェの正社員の仕事探しは求人@飲食店.COMにお任せください!

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公開日

イタリアンレストラン

SPELLO
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
勤務地 大阪府大阪市中央区久太郎町1-6-20 ノーブルコート堺筋本町
最寄駅 堺筋本町駅より徒歩2分 本町駅より徒歩10分
席  数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
  • NEW!

公開日

チーズレストラン

FROMA YORKYS CHEESE RESTAURANT&BAR
チーズ料理の数々☆
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 兵庫県神戸市中央区御幸通8−1−6 神戸国際会館SOL B2F
最寄駅 三ノ宮駅より徒歩5分 神戸三宮駅より徒歩3分
席  数 50席〜75席
客単価 1000円〜1500円
  • NEW!

公開日

全く新しい欧風スタンド業態、立ち飲みバル、洋・・・

◇新店舗◇グリル異人館 三ノ宮東口店
最高に楽しい成長の期間をあなたに。
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町5-2-3 協津三宮センタービル 地下1階
最寄駅 三ノ宮駅より徒歩1分 神戸三宮駅より徒歩5分
席  数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円

公開日

カフェ・パン・地中海料理

FRANZE & EVANS LONDON 京都三条店
ロンドンにある本店と同じ世界観の空間
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 京都府京都市中京区弁慶石町39 三条TCビル 1F
最寄駅 京都市役所前駅より徒歩5分 三条駅より徒歩5分
席  数 75席〜100席
客単価 1000円〜1500円

公開日

揚げ物

あげもんや六覺燈
志が高い方をお待ちしています◎
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 大丸心斎橋店本館 B2
最寄駅 心斎橋駅より徒歩1分 四ツ橋駅より徒歩5分
席  数 10席未満
客単価 3000円〜4000円

公開日

イタリアンレストラン

リストランテ ハナタニ
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 個人経営
勤務地 兵庫県神戸市中央区中山手通1-27-11 富士産業ビル 1F
最寄駅 三ノ宮駅より徒歩7分 神戸三宮駅より徒歩7分
席  数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円

公開日

焼き立てベーカリー&自家焙煎カフェ

MONDIAL KAFFEE328 TUGBOAT
MONDIALKAFFEE328の直営
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
勤務地 大阪府大阪市大正区三軒家西1-1 TUGBOAT TAISHO 1階
最寄駅 大正駅より徒歩3分
席  数 30席〜40席
客単価 1000円〜1500円

公開日

野菜創作カフェ

おやさいガーデンTIERRA~Cafe&Kitchen~
壁一面が窓になった開放的な空間
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 兵庫県川西市栄町26番1号26番1号 川西阪急内
最寄駅 川西能勢口駅より徒歩1分 川西池田駅より徒歩3分
席  数 75席〜100席
客単価 1000円〜1500円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

お仕事に活かせる資格

この職業の仕事内容・特徴

パン職人・ブランジェとは・・・

カフェやホテルやレストランで、味や形、種類も豊富にあるパンを作る仕事です。 最近では店舗内ですべて原材料の取り寄せから製造の過程をすべて行うオールクラッチ製法が人気で、パン製造の一連の流れをすべて学ぶことができます。 パン職人・ブランジェになるためには、パン作りのコースがある専門学校で基礎を学び、パン屋やパン製造メーカーなどに就職し、修業を積むのが一般的です。 将来的には、商品開発専門になる方や、独立してお店を持つ方などの二手が多いようです 必要な資格はありませんが、自分でお店を持ちたい方は、食品衛生責任者の資格が必要になります。

パン職人・ブランジェに向いているのは・・・

パン職人・ブランジェは朝早い時間から、重い材料運びや立ちっぱなしでの作業が続くので、体力や忍耐力が不可欠です。 また、何よりも美味しく美しい商品作りにかける情熱、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 好奇心旺盛で向上心が高い方に向いていると言えるでしょう。 パンを食べる事が好きなのはもちろん、新しいパンや美味しいパンについて考える探究心も必要です。 お客様を飽きさせないパンを作るために、常に新たなパンの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

パン職人・ブランジェの求人情報なら

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