ソムリエの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM 関西版」 [更新:Tue Jul 17 21:13:00 JST 2018]

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公開日 Tue Jul 17 00:00:00 JST 2018

ダイニング&ワインバー

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勤務地 大阪府大阪市北区曾根崎新地1-3-3 好陽ビル 1F
最寄駅 北新地駅より徒歩2分
席  数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Tue Jul 17 00:00:00 JST 2018

スペインレストラン・バル

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勤務地 大阪府大阪市中央区北浜2丁目1-21 つねなりビル 1F
最寄駅 淀屋橋駅より徒歩3分
席  数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
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公開日 Mon Jul 16 00:00:00 JST 2018

イタリアン、バル・バール、カフェ

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勤務地 大阪府大阪市天王寺区悲田院町10-39 MIO駐車場ビル 2F
最寄駅 天王寺駅より徒歩3分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Mon Jul 16 00:00:00 JST 2018

フレンチ

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勤務地 兵庫県神戸市中央区中山手通1-27-11 マーツハイム1F
最寄駅 三ノ宮駅より徒歩5分
席  数 15席〜20席
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Mon Jul 16 00:00:00 JST 2018

ワイン・バル

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勤務地 大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 南館8F
最寄駅 大阪駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Sun Jul 15 00:00:00 JST 2018

フレンチレストラン

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勤務地 京都府京都市上京区寺町通り今出川下る真如堂前町105
最寄駅 出町柳駅駅より徒歩6分
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公開日 Sun Jul 15 00:00:00 JST 2018

ピッツェリァ&イタリアンバール

SALVATORE CUOMO & BAR 心斎橋

アナタの笑顔でお客様を癒してください♪

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勤務地 大阪府大阪市中央区西心斎橋1-6-3 サンライズビル 1F
最寄駅 心斎橋駅より徒歩2分
席  数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Sun Jul 15 00:00:00 JST 2018

和食・イタリアン・レストラン・バー

XEX WEST

オシャレでラグジュアリーな店内!

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勤務地 大阪府大阪市北区梅田2-22-2 ハービスエント 7F
最寄駅 大阪駅より徒歩2分
席  数 75席〜100席
客単価 7000円〜10000円
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公開日 Sun Jul 15 00:00:00 JST 2018

トラットリア&ピッツェリア

Trattoria Cielo

イタリア研修の写真♪

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勤務地 大阪府大阪市淀川区西中島6-3-13
最寄駅 西中島南方駅より徒歩10分
席  数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Sat Jul 14 00:00:00 JST 2018

イタリアン、地中海料理

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勤務地 滋賀県草津市西大路町9-18
最寄駅 草津駅より徒歩3分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Sat Jul 14 00:00:00 JST 2018

ワインバー

ワインバーD(L'Evoluzione di Darwine)

大人の空間でワインを楽しめるお店

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勤務地 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-7-4 ホワイトローズビル 9F
最寄駅 三宮駅より徒歩3分
席  数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
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公開日 Sat Jul 14 00:00:00 JST 2018

モダンフレンチ

ESPICE

「本物の味」を学べるチャンス!

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勤務地 兵庫県神戸市中央区中山手通2丁目3-25 メゾンエスプリ生田1-1
最寄駅 三宮駅より徒歩5分
席  数 20席〜30席
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公開日 Sat Jul 14 00:00:00 JST 2018

瀬戸内の素材を活かしたモダンフレンチ

しまなみふれんちMurakami

オープニング施工中の店舗内観です☆

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勤務地 大阪府大阪市北区天神橋1-13-15 グリーン会館
最寄駅 南森町駅より徒歩6分
席  数 15席〜20席
客単価 10000円〜15000円
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公開日 Fri Jul 13 00:00:00 JST 2018

イタリアン

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勤務地 兵庫県神戸市中央区中山手通1-25-6 ラ・ドルレイ神戸三宮ビル 6F
最寄駅 三宮駅より徒歩6分
席  数 15席〜20席
客単価 15000円〜20000円
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公開日 Thu Jul 12 00:00:00 JST 2018

ワインと鉄板焼きの洋食バル

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勤務地 大阪府大阪市北区中之島3-2-30
最寄駅 渡辺橋駅より徒歩1分
席  数 20席〜30席
客単価 2000円〜3000円
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公開日 Thu Jul 12 00:00:00 JST 2018

フレンチバル

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勤務地 大阪府大阪市北区芝田2丁目5-6 ニュー共栄ビル 1F
最寄駅 大阪駅より徒歩4分
席  数 20席〜30席
客単価 2000円〜3000円
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公開日 Thu Jul 12 00:00:00 JST 2018

フレンチバル

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勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎2-10-10 第2 あーけるびる 1F
最寄駅 大阪駅より徒歩5分
席  数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Thu Jul 12 00:00:00 JST 2018

フレンチ、串揚げ

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勤務地 大阪府大阪市北区芝田2丁目5-6 ニュー共栄ビル 1F
最寄駅 大阪駅より徒歩4分
席  数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
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公開日 Thu Jul 12 00:00:00 JST 2018

イタリアン、ピッツァ

OSTERIA orobianco

▲エントランス

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勤務地 大阪府大阪市北区堂島2-2-26 アバンダント堂島ビル 1F
最寄駅 西梅田駅より徒歩2分
席  数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Thu Jul 12 00:00:00 JST 2018

イタリアン

Ristorante Orobianco

▲店内写真

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勤務地 大阪府大阪市中央区北浜4-4-12 ウメトク淀屋橋 ビル1F
最寄駅 淀屋橋駅より徒歩3分
席  数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
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公開日

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勤務地
最寄駅
席  数
客単価

ソムリエの職業紹介

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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