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「求人@飲食店.COM 関西版」 [更新:Sat Feb 23 11:05:00 JST 2019]

ソムリエのその他(契約社員 等)求人一覧

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ランチのお仕事
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  • イチオシ

公開日

トラットリア&ピッツェリア

Trattoria Cielo
イタリア研修の写真♪
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 個人経営
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市淀川区西中島6-3-13
最寄駅 西中島南方駅より徒歩10分 新大阪駅より徒歩15分
席  数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
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公開日

★イタリアンを中心としたトラットリア

trattoria TESORINO rosso
一軒家レストラン
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府箕面市小野原西 6-3-36
最寄駅 豊川駅よりバスで8分、徒歩20分 北千里駅よりバスで10分、徒歩20分
席  数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
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公開日

イタリアンバール

Daniel’s mond
本格窯焼きピッツアが人気のイタリアバール
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • オープニング
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 京都府京都市下京区東油小路町552-15
最寄駅 京都駅より徒歩2分
席  数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
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公開日

ワインレストラン

京都ダイナー
風の気持ち良い時季はフルオープンで営業!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 個人経営
  • 独立希望者歓迎
勤務地 京都府京都市中京区柳馬場通錦小路上ル十文字町451番地
最寄駅 烏丸駅より徒歩6分 四条駅より徒歩7分
席  数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
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公開日

シャンパーニュ・スコッチ・カクテル

Serpent
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 個人経営
  • 未経験者OK
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-3 好陽ビル 4F
最寄駅 北新地駅より徒歩2分 西梅田駅より徒歩3分
席  数 15席〜20席
客単価 5000円〜7000円
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公開日

ワインバー イタリアスタイル

La pupilla
フェラーリレッドを基調とした店内
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 個人経営
  • 日曜定休
  • 未経験者OK
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-29 宝ビル 5階
最寄駅 北新地駅より徒歩1分 西梅田駅より徒歩3分
席  数 15席〜20席
客単価 10000円〜15000円
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公開日

レストラン ワインバー

souks (スーク)
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 個人経営
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-19-11 ピテカントロプスビル 2階
最寄駅 心斎橋駅より徒歩3分
席  数 15席〜20席
客単価 5000円〜7000円
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公開日

リストランテ

erre
薪を積み上げたエントランス
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 個人経営
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 兵庫県神戸市中央区中山手通1-22-13 ヒルサイドテラス 2階
最寄駅 神戸三宮駅より徒歩8分 三ノ宮駅より徒歩8分
席  数 15席〜20席
客単価 15000円〜20000円
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公開日

ピッツェリア&カフェ

青いナポリ インザパーク
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市天王寺区茶臼山町5-55 てんしば
最寄駅 天王寺駅より徒歩2分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
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公開日

薪窯で焼くナポリピッツァ

IN THE GREEN GARDENS
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 兵庫県西宮市高松町14-2 阪急西宮ガーデンズ4F
最寄駅 西宮北口駅より徒歩3分 西宮駅より徒歩3分
席  数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
  • オープニング
  • 個人経営
  • 日曜定休
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
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最寄駅
席  数
客単価

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ランチのお仕事
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この職業の仕事内容・特徴

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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