パティシエの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM 関西版」 [更新:Tue Jul 17 02:41:00 JST 2018]

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公開日 Mon Jul 16 00:00:00 JST 2018

フレンチカフェ

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勤務地 大阪府大阪市北区大深町4-1 グランフロント大坂 B1階
最寄駅 大阪駅より徒歩1分
席  数 20席〜30席
客単価 1000円〜1500円
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公開日 Sun Jul 15 00:00:00 JST 2018

ピッツェリア・トラットリア・イタリアン

PIZZERIA  TRATTORIA  Magazzino

薪窯で焼きたてをご提供

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勤務地 奈良県香芝市鎌田172−1
最寄駅 JR五位堂駅より徒歩10分
席  数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Sun Jul 15 00:00:00 JST 2018

フレンチレストラン

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勤務地 京都府京都市上京区寺町通り今出川下る真如堂前町105
最寄駅 出町柳駅駅より徒歩6分
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公開日 Sun Jul 15 00:00:00 JST 2018

★創作料理店

5201厨房 MIROKU

オシャレな外観!

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勤務地 大阪府箕面市小野原西5-5-9
最寄駅 千里中央駅よりバスで20分
席  数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Sat Jul 14 00:00:00 JST 2018

ホテル直営レストラン

コンラッド大阪(ヒルトン・ブランド)

アトモスダイニング(オープンキッチン)

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勤務地 大阪府大阪市北区中之島3-2-4 中之島フェスティバルタワーウエスト 40階
最寄駅 大阪駅より徒歩10分
席  数 100席以上
客単価 20000円以上
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公開日 Sat Jul 14 00:00:00 JST 2018

スイーツ

CAKE SHOP La Chambre

青いテントが目印のお店です

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勤務地 大阪府大阪市淀川区東三国5-14-11
最寄駅 東三国駅より徒歩5分
席  数 15席〜20席
客単価 1500円〜2000円
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公開日 Sat Jul 14 00:00:00 JST 2018

イタリアン、地中海料理

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勤務地 滋賀県草津市西大路町9-18
最寄駅 草津駅より徒歩3分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
goute

開放的なテラスが印象的なカフェの入り口♫

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勤務地 大阪府大阪市西区南堀江1-15-27 1F
最寄駅 四ツ橋駅より徒歩5分
席  数 40席〜50席
客単価 1000円〜1500円
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公開日 Fri Jul 13 00:00:00 JST 2018

フレンチバル ビストロ ワインバー

Brasserie Cafe ONZE

20代後半~30代のスタッフが集結♪

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勤務地 京都府京都市下京区木屋町通四条下ル斎藤町125
最寄駅 河原町駅より徒歩2分
席  数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Thu Jul 12 00:00:00 JST 2018

イタリアン、ピッツァ

OSTERIA orobianco

▲エントランス

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勤務地 大阪府大阪市北区堂島2-2-26 アバンダント堂島ビル 1F
最寄駅 西梅田駅より徒歩2分
席  数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Thu Jul 12 00:00:00 JST 2018

イタリアン

Ristorante Orobianco

▲店内写真

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勤務地 大阪府大阪市中央区北浜4-4-12 ウメトク淀屋橋 ビル1F
最寄駅 淀屋橋駅より徒歩3分
席  数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Wed Jul 11 00:00:00 JST 2018

カフェ/サロン

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勤務地 京都府京都市東山区祇園町南側570−188
最寄駅 祇園四条駅より徒歩9分
席  数 30席〜40席
客単価 2000円〜3000円
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公開日 Tue Jul 10 00:00:00 JST 2018

ケーキ屋さん

イタリアの美味しいお菓子 アレグロドルチェ

20代~50代の幅広い年齢層が活躍中★

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勤務地 兵庫県尼崎市塚口本町4-8-1 グンゼタウンセンターつかしんひがしまち南 1階
最寄駅 稲野駅より徒歩5分
客単価 500円〜1000円
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公開日 Tue Jul 10 00:00:00 JST 2018

イタリアンレストラン

スペッロ

パスタは店舗での自家製

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勤務地 大阪府大阪市中央区久太郎町1-6-20 ノーブルコート堺筋本町
最寄駅 堺筋本町駅より徒歩2分
席  数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円

公開日 Mon Jul 09 00:00:00 JST 2018

アイスクリーム、カフェ

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勤務地 大阪府堺市堺区向陵東町1-2-20 むさし屋ビル 1F
最寄駅 三国ヶ丘駅より徒歩3分
席  数 15席〜20席
客単価 500円〜1000円

公開日 Mon Jul 09 00:00:00 JST 2018

キャンプ料理&カフェ&バル

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勤務地 大阪府大阪市北区堂山町5-4 ABC観光ビル 1階
最寄駅 梅田駅より徒歩5分
席  数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円

公開日 Sun Jul 08 00:00:00 JST 2018

石焼生パスタ専門店

石焼生パスタ 蔵之助

一緒に成長できる仲間を探しています♪

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勤務地 京都府京都市西京区樫原宇治井町26
最寄駅 桂駅よりバスで10分、徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 1500円〜2000円

公開日 Sun Jul 08 00:00:00 JST 2018

創作料理

ホテルカンラ京都

京都駅近く、烏丸通沿いのデザインホテル

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勤務地 京都府京都市下京区北町190
最寄駅 五条駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円

公開日 Sat Jul 07 00:00:00 JST 2018

結婚式場

広島モノリス

見た目も味も”記憶に残る”お料理をご提供

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勤務地 広島県広島市東区光が丘8-26
最寄駅 広島駅より徒歩6分
席  数 100席以上
客単価 15000円〜20000円

公開日 Sat Jul 07 00:00:00 JST 2018

ブライダル・宴会パーティ

姫路モノリス

旧逓信省別館をリニューアルした結婚式場

  • 正社員募集
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  • 独立希望者歓迎
勤務地 兵庫県姫路市総社本町115
最寄駅 姫路駅より徒歩12分
席  数 100席以上
客単価 15000円〜20000円
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勤務地
最寄駅
席  数
客単価

パティシエのお仕事に活かせる資格

パティシエの職業紹介

パティシエとは・・・

パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。 なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。 資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。 資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。

パティシエに向いているのは・・・

パティシエには、美味しく美しい商品作りにかける情熱が何より大切です。また、好奇心旺盛で向上心が高く、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 また、記念日やウェディングなどでお客様の要望を聞き、それを形にすることもあるので、人とのコミュニケーション能力も大切な要素です。 将来的に独立して自分のお店をもつにしろ、シェフパティシエになるにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与えるスイーツやケーキを作るために、常に新たなスイーツの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

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