パティシエのその他(契約社員 等)求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト
「求人@飲食店.COM 関西版」 [更新:Fri Oct 19 03:47:00 JST 2018]

パティシエのその他(契約社員 等)求人一覧

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ランチのお仕事
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公開日

海老を使った料理のお店

シュリンプシュリンプ 裏なんば店
  • 正社員
  • パティシエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市中央区難波千日前14-22 イレブンハイツ 1F
最寄駅 なんば駅より徒歩3分
席  数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
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公開日

町家カフェ、古民家カフェ、甘味処、

イクスカフェ 嵐山本店 (eX cafe)
嵐山の隠れ家的な、路地裏カフェ
  • 正社員
  • パティシエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町35-3
最寄駅 嵐山駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 1000円〜1500円
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公開日

イタリアン、ピッツァ

OSTERIA orobianco
▲エントランス
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区堂島2-2-26 アバンダント堂島ビル 1F
最寄駅 西梅田駅より徒歩2分
席  数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
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公開日

個性的なカフェ。ラテアート、パスタ、SWEE・・・

ノイカフェ苦楽園店
  • 正社員
  • パティシエ
  • 個人経営
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 兵庫県西宮市樋之池町9-12 ファルコ夙川 2F
最寄駅 夙川駅より徒歩14分
席  数 40席〜50席
客単価 1500円〜2000円
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公開日

ピッツェリア・トラットリア・イタリアン

PIZZERIA  TRATTORIA  Magazzino
明るくアットホームな雰囲気がこだわり!
  • 正社員
  • パティシエ
  • 個人経営
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 奈良県香芝市鎌田172−1
最寄駅 五位堂駅より徒歩10分
席  数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円

公開日

カフェ、スイーツ、フードはビストロメニューで・・・

TRITON CAFE 神戸三宮
神戸北野のビストロ
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
勤務地 兵庫県神戸市中央区中山手通1-23-16 シャンティビルディング 2階
最寄駅 三ノ宮駅より徒歩5分
席  数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
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公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
  • オープニング
  • 個人経営
  • 日曜定休
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
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お仕事に活かせる資格

この職業の仕事内容・特徴

パティシエとは・・・

パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。 なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。 資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。 資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。

パティシエに向いているのは・・・

パティシエには、美味しく美しい商品作りにかける情熱が何より大切です。また、好奇心旺盛で向上心が高く、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 また、記念日やウェディングなどでお客様の要望を聞き、それを形にすることもあるので、人とのコミュニケーション能力も大切な要素です。 将来的に独立して自分のお店をもつにしろ、シェフパティシエになるにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与えるスイーツやケーキを作るために、常に新たなスイーツの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

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