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  • イチオシ

公開日 Fri Nov 03 00:00:00 JST 2017

鳥を使った本格和食のお店

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勤務地 大阪府大阪市中央区淡路町2-3-12 1F
最寄駅 北浜駅より徒歩4分
客単価 7000円〜10000円
  • イチオシ

公開日 Fri Nov 10 00:00:00 JST 2017

和匠肉料理(焼肉店)

和匠肉料理 松屋 阪急百貨店うめだ本店

人を大切にする会社です♪

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勤務地 大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店 13F
最寄駅 梅田駅より徒歩2分
席  数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
  • イチオシ

公開日 Sat Nov 11 00:00:00 JST 2017

和風モダン焼肉

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勤務地 大阪府大阪市中央区難波1-7-16 現代こいさんビル 5F
最寄駅 なんば駅より徒歩3分
席  数 30席〜40席
客単価 10000円〜15000円
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公開日 Sun Nov 19 00:00:00 JST 2017

カジュアルレストラン

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勤務地 大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクアイーレ 10階
最寄駅 大阪駅より徒歩1分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Sun Nov 19 00:00:00 JST 2017

スペインカフェレストラン

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勤務地 大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 ショップ&レストラン 南館7階
最寄駅 大阪駅より徒歩1分
席  数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Sun Nov 19 00:00:00 JST 2017

フレンチカフェ

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勤務地 大阪府大阪市北区大深町4-1 グランフロント大坂 B1階
最寄駅 大阪駅より徒歩1分
席  数 20席〜30席
客単価 1000円〜1500円
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公開日 Sun Nov 19 00:00:00 JST 2017

大衆居酒屋

王道居酒屋のりを

弊社の社長で、元芸人です。

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勤務地 大阪府大阪市中央区備後町3-5-3 2階
最寄駅 本町駅より徒歩3分
席  数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
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公開日 Sun Nov 19 00:00:00 JST 2017

ビアレストラン

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勤務地 大阪府大阪市中央区南本町3-6-14 イトウビル B2
最寄駅 本町駅より徒歩1分
席  数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
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公開日 Sun Nov 19 00:00:00 JST 2017

トラットリア

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勤務地 京都府京都市中京区堺町通錦小路上ル菊屋町531
最寄駅 河原町駅より徒歩5分
席  数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Sun Nov 19 00:00:00 JST 2017

カフェ&バル

Round Leaf Holly

ただいま施工中!

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勤務地 兵庫県明石市大明石町2-2-3
最寄駅 明石駅より徒歩3分
席  数 20席〜30席
客単価 2000円〜3000円
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公開日 Sun Nov 19 00:00:00 JST 2017

イタリアン

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勤務地 大阪府大阪市中央区淡路町2-6-1 アインストーン本町ビル1階
最寄駅 本町駅より徒歩7分
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Sun Nov 19 00:00:00 JST 2017

炉端×イタリアンバール

バルザル西宮北口店

12月2店舗同時オープン予定

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勤務地 兵庫県西宮市甲風園1-8-11 エビータの森 1F
最寄駅 西宮北口駅より徒歩3分
席  数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
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公開日 Sat Nov 18 00:00:00 JST 2017

本格チャイニーズダイニング

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  • 未経験者OK
勤務地 石川県金沢市尾張町1-9-16
最寄駅 金沢駅より徒歩20分
席  数 75席〜100席
客単価 7000円〜10000円
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公開日 Sat Nov 18 00:00:00 JST 2017

本格北京料理+BAR

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勤務地 京都府京都市中京区天神山町283-2
最寄駅 烏丸駅より徒歩3分
席  数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
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公開日 Sat Nov 18 00:00:00 JST 2017

厳選 国産黒毛和牛焼肉

肉処 倉 なんばパークス店

若手からベテランまで幅広い層が活躍中

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勤務地 大阪府大阪市浪速区難波中2-10-70 なんばパークス 7F
最寄駅 なんば駅より徒歩5分
席  数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Sat Nov 18 00:00:00 JST 2017

ナチュラルカフェ

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勤務地 大阪府大阪市北区角田町8-47 阪急グランドビル B1F
最寄駅 大阪駅より徒歩1分
席  数 40席〜50席
客単価 500円〜1000円
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公開日 Sat Nov 18 00:00:00 JST 2017

黒毛和牛焼肉

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  • 調理スタッフ
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勤務地 大阪府大阪市北区芝田1-3-16 明治屋ビル 1F
最寄駅 梅田駅より徒歩1分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Sat Nov 18 00:00:00 JST 2017

和食居酒屋

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  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市都島区東野田町2-6-1 コムズガーデン 地下1階
最寄駅 京橋駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Sat Nov 18 00:00:00 JST 2017

炭火焼・季節の料理

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  • 日曜定休
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区大淀南2-1-1 1F
最寄駅 福島駅より徒歩5分
席  数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Sat Nov 18 00:00:00 JST 2017

大衆割烹居酒屋

  • 正社員募集
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  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市中央区難波千日前15-24
最寄駅 なんば駅より徒歩4分
席  数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
  • PR

公開日

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  • 派遣
  • その他募集
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  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

調理スタッフの職業紹介

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

調理スタッフの求人情報なら

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