調理スタッフのその他(契約社員 等)求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト
「求人@飲食店.COM 関西版」 [更新:Thu Oct 18 00:43:00 JST 2018]

調理スタッフのその他(契約社員 等)求人一覧

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ランチのお仕事
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公開日

関西を中心に22店舗運営する焼肉店

和匠肉料理 松屋 阪急百貨店うめだ本店
人を大切にする会社です♪
  • 正社員
  • アルバイト
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  • 調理スタッフ
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店 13F
最寄駅 梅田駅より徒歩2分
席  数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
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公開日

イタリアン、ダイニングバー

シーフードトラットリア Sdining
  • 正社員
  • 調理スタッフ
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  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区角田町8-47 阪急グランドビル 30F
最寄駅 梅田駅より徒歩3分
席  数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
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公開日

海老を使った料理のお店

シュリンプシュリンプ 裏なんば店
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市中央区難波千日前14-22 イレブンハイツ 1F
最寄駅 なんば駅より徒歩3分
席  数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
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公開日

気前の良いピッツァ職人の楽しい宴会酒場

イタリア居酒屋 マリーナ邸 本町・淀屋橋店
のんびり働けるイタリアン食堂です!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 個人経営
  • 日曜定休
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市中央区南本町3の2の19 竹本ビル 2階
最寄駅 本町駅より徒歩2分
席  数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
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公開日

町家カフェ、古民家カフェ、甘味処、

イクスカフェ 嵐山本店 (eX cafe)
嵐山の隠れ家的な、路地裏カフェ
  • 正社員
  • 調理スタッフ
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  • 独立希望者歓迎
勤務地 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町35-3
最寄駅 嵐山駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 1000円〜1500円
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公開日

海鮮天ぷら・釜飯

三福 神戸モザイク店
神戸ハーバーランドumie内にあります
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • オープニング
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1 神戸ハーバーランドumieモザイク 3F
最寄駅 神戸駅より徒歩10分
席  数 50席〜75席
客単価 1500円〜2000円
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公開日

カフェテリア(社員食堂)

Lounge 9
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 日曜定休
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪南館 9F
最寄駅 大阪駅より徒歩1分
席  数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
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公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
  • オープニング
  • 個人経営
  • 日曜定休
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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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